“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是很想去学一学呢？经过收集并整理，小编为你呈上芝香苹果饼，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
苹果一个，面粉和糯米粉各半，白芝麻适量
芝香苹果饼的做法步骤：
第1步苹果去皮擦成蓉。在苹果蓉中加入面粉和糯米粉。
第2步和成软硬适度的面团。拿一小块面团，揉圆，按成饼状。
第3步两面粘满白芝麻，依次把饼坯做好。锅放火上加热，放少许油，放入苹果饼煎小火煎，翻面，煎至两面金黄饼熟透即可。
小贴士：
1、喜欢甜点的可以适当的放些白糖。我自己感觉苹果的甜度够了，就没有放。2、面团和得比饺子面稍微软些即可。
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芝香南瓜饼
食材明细：
主料：老南瓜适量，糯米粉适量，粳米粉适量
辅料：豆沙适量，生白芝麻适量
配料：白糖适量
芝香南瓜饼的做法步骤：
1，老南瓜洗净。
2，切块蒸熟，去掉南瓜皮。
3，加入适量白糖，搅拌均匀。
4，搅拌均匀。
5，加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子。
6，加入粳米粉。
7，用筷子搅拌下。
8，揉成南瓜团。
9，取适量南瓜团，搓成长条。
10，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉。
11，取一小团，揉圆。
12，用手轻轻按扁。
13，挤入豆沙。
14，再揉圆，轻轻再按扁。
15，在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推。
16，锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次。
17，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油。
小贴士：
1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些
2、粳米粉可加可不加
3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻
4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替
5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便
6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤
芝香牛舌饼
食材明细：
主料：中筋面粉250g，植物油105g
辅料：玉米油15ml，面粉10g，白芝麻10g，黑芝麻30g，鸡蛋液5g，白砂糖20g
芝香牛舌饼的做法步骤：
1，准备好黑芝麻和10g的面粉。
2，预热烤箱，上下火160度烤10分钟。
3，烤好以后的面粉和芝麻放入碗中，放入白砂糖和15g的玉米油。
4，搅拌均匀，馅料就做好了。
5，先来做水油皮：称取130g的面粉。
6，放入25g的植物油。
7，根据面粉的吸水性，适量的加入清水，开始和面程序。
8，尽量和到可以套出手套膜，这样可以减少破酥。
9，再来制作油酥：称取120g的面粉。
10，放入80ml植物油。
11，分别和好油酥面团和水油面团。
12，分成7对小面团。
13，用水油皮包住油酥面团。
14，收口包好，做好所有的。
15，拿一个面团按扁，擀开，从上至下卷起来。
16，继续擀开，在卷起来。
17，做好所有的小面团，并且按扁。
18，将按扁的面团擀开，放入馅料，收口包好。
19，稍微用手搓成橄榄状，用擀面杖擀一下。
20，做好所有的。
21，刷一层鸡蛋液。
22，装饰少许的白芝麻。
23，预热烤箱，上下火160度20~25分钟即可。
24，建议完全放凉了吃。
25，掰开看看。
26，酥酥的~
27，混合着芝麻的香甜味道。
28，开吃吧~
小贴士：
烤箱设置仅供参考。
【芝香拔丝苹果怎么做好吃】芝香拔丝苹果的做法,配方
芝香拔丝苹果
家里的苹果买了好长时间了，我和女儿都不喜欢吃，放在那里都有点打蔫了，今天晚上看到了，就拿来做了拔丝苹果了
食材配方
主料：
苹果
2个辅料：
油
适量白糖
适量土豆淀粉
适量面粉
少许鸡蛋
1个白芝麻
少许做法 共15个步骤
1.把苹果去皮洗净
2.把苹果切成滚刀块
3.把鸡蛋磕入小盆里搅散
4.加适量的淀粉
5.搅拌成无颗粒状
6.把苹果放入盆里，加少许面粉翻拌均匀，让每块苹果都均匀地裹上面糊
7.锅里放适量的油，小火烧热
8.等油热到六七成的时候放入苹果，苹果的四周起泡时，油温就可以了
9.把苹果一块一块的夹入锅里
10.炸至表面金黄捞出
11.把锅刷净，放少许水，加入白糖，小火慢慢熬
12.等糖浆起满泡时，放少许熟芝麻
13.当糖浆熬到可以拉出丝
14.放入炸好的苹果快速翻拌
15.让每块苹果都均匀地裹上糖浆即可
苹果饼
食材明细：
苹果一个，鸡蛋两个，面粉适量，白糖适量
苹果饼的做法步骤：
第1步苹果去皮切碎，我用的是搅拌机手动转几下就好了打入鸡蛋
第2步加入白糖加入面粉
第3步搅拌均匀平底锅倒油烧热放入面糊，一定小火煎
第4步煎至两面金黄即可
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