“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你收藏保存了哪些菜谱呢？或许你需要"法式甜可可马卡龙"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
杏仁粉50G，糖粉50G，蛋清18+18G，白砂糖8+40G，水12G，可可粉4-5G
法式甜可可马卡龙的做法步骤：
第1步杏仁粉，糖粉和可可粉混合磨碎后过筛（其实我没耐心= =基本筛一半就不筛了）加入18G蛋清拌成面团，面团状态会比较干（蛋清提前几天分离出来放冰箱冷藏或冷冻备用）
第2步另外18G蛋清加8G白砂糖打发至可以提起一个直立的小尖角（我有时只打到软弯钩也没问题）40G白砂糖加12G水搅匀
第3步煮糖浆：边煮边不停搅拌~我没有温度计，所以大概是冒泡后关火这么一点点糖浆很快就煮好的（所以才会先打蛋清备用），煮好的糖浆会变得透明
第4步糖浆加入第3步的蛋清中一起打发至可以提起一个尖角（听说分次加糖浆比较好~可能因为我做的量少~每次都是一起加进去也没问题）将第7步的蛋白糖霜分次加到第2步的面团中慢慢混合均匀
第5步装入裱花带中，挤在硅胶垫上（直径约3CM）~剩下放不下的在油布上挤了7片直径约6CM的晾至表面结皮不沾手（我家的气候起码要40分钟）后送入预热好140℃的烤箱中层上下火约15分钟
第6步出炉~油布的裙边比较整齐~硅胶垫的有点要外翻的感觉~不喜欢就没拍马卡龙完全冷却后会很好取下来~取下来之后加入内馅即可~不要热的时候就急着拿~容易把底沾掉同样的面糊~硅胶垫做出来的裙边就不如油布做出来的整齐~夹馅：这些比较大的那款马卡龙是挤在油布上的~裙边比较能入眼夹的自制奶酪~没有加糖~酸酸的正好~不过也因为没有搅拌顺滑就直接用了比较粗糙
第7步这些比较小的马卡龙是硅胶垫做出来的~裙边不整齐里面的夹馅是提拉米苏的面糊~只是面糊流动性比较大~所以夹的量不能多~特写一张~
小贴士：
越来越多人痴迷于磕马卡龙。越是失败~越是要再战我好久以前就做过，运气好，第一次就还算成功之后保持着好运气~所以几次以后也不觉得做马卡龙难就没有多磕但是心里总是很不安~因为虽然我成功了~我却不知道成功在何处后来跟凉凉一起做小马~想换个方子试试结果就遇到了失败还不知缘由本想再多练几次多有些经验了再来写马卡龙~不过现在宿舍条件不允许除非我狠下心来买烤箱~否则一年内肯定无法再碰马卡龙那么还是先把旧的发出来~权当是个学习之路的分界点吧
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可可马卡龙
休闲的下午茶时光来点美味精致的可可马卡龙吧，轻轻地咬上一口，香浓的可可在你口中萦绕，操作超级简单，感觉动手做做吧。
原料
杏仁粉53克，可可粉12克，糖粉65克(混合)，蛋白35克，细砂糖15克(打发)
制作步骤：
1将杏仁粉+可可粉+糖粉，一起倒入高速料理机，打磨约2分钟。
2将打磨后的粉状混合物倒出来过筛，一定要过筛哈!可以借用小勺子背碾压碾压或者用小勺子在网筛上面来回刮刮粉状混合物，帮助它们快速通过网筛，过筛后的粉状混合物非常的细腻、蓬松。
3将蛋白+细砂糖，打发至干性发泡，蛋白能拉起小直角，即成蛋白霜。
4将粉状混合物的一半先在倒入蛋白霜里，用翻拌的手势将它们混合均匀。
5再倒入另外一半的粉状混合物，用刮刀从底部往上翻拌，直至浓稠度达到如图8所示的程度，提起刮板后，马卡龙面糊呈断、断、续、续的飘絮绸带状的往下慢、慢、飘落。
6将制作好的马卡龙面糊装入裱花袋，用圆口裱花嘴，挤出直径约2.2-2.5cm的圆形面糊(圆形面糊会摊开少许
7将烤盘放在通风处晾干，直到用手轻轻触摸面糊表面，不粘手，形成一层软壳了，此时才可以进烤箱烘烤。
8预热烤箱后，摄氏160℃4-5分钟左右，等马卡龙出了裙边后，转130度8分钟。
9出炉后，待凉，用小铲子把马卡龙一个个铲下来就搞定了!
小贴士：
1市售的杏仁粉都不太细，所以在制作马卡龙前，将杏仁粉+可可粉+糖粉混合后再研磨，杏仁粉不能直接磨会出油成酱，要加糖粉一起磨。只有细腻的粉状混合物，马卡龙的外壳才会细腻有光泽。
2马卡龙原料里使用的杏仁粉，是美国大杏仁的粉末，而不是国产杏仁的杏仁粉。如果用国产的杏仁粉则会有苦味，用它来制作马卡龙，那就不是马卡龙的口感了。
面包如化肥?烘焙粉里一物可致癌
面包如化肥?烘焙粉里一物可致癌。今日总有消息说面包的烘焙粉里有致癌物铝。这样的面包就如化肥一样，谁还敢吃?不过事实真的如此吗?一起来看看吧!
最近冒出来一种说法：吃面包=吃化肥，说是面包里含有几十种添加剂，吃面包等于吃化肥，尤其是面包里的甜味剂，还是肥胖、龋齿、高血糖的罪魁祸首。
甜味剂可怕吗?
其实，甜味剂和糖不一样，它能够提供甜味但是几乎不产生能量。最常见的阿斯巴甜，在使用前都会经过国家科学机构严格的安全性评价。美国癌症研究中心、世界卫生组织等各国权威机构对常用甜味剂评估认为，甜味剂的摄入不会导致癌症或者增加癌症的风险。研究还认为，只要合理使用，允许使用的甜味剂都是安全的。用甜味剂替代面包中的糖也是有一定好处的，它能减少能量的摄入，降低蛀牙和龋齿的风险!
烘焙粉里的铝有毒吗?
有人说，做面包用的烘焙粉含有的铝，是癌症和老年痴呆症的罪魁祸首。其实这也是外行话。铝能致癌是根本没有的事儿。过量摄入铝与老年性痴呆是否相关，学界根本没有定论。目前学界较一致的看法，只是铝会影响骨骼和神经系统健康，但只要将使用量控制在一定范围内，就是安全的。
添加剂太多吗?
面包里有多少添加剂?首先必须肯定，为了达到口感和工艺的要求，做面包确实需要用到一些食品添加剂，比如膨松剂。谁也不想吃石头一样结实的面包吧!接下来要明白的是，食品添加剂的安全性不是看你用了多少种，而是看你用了多大的量。只要用量符合标准，就是安全的。再说，哪个厂家这么傻，添加过多食品添加剂，增加成本、吃力不讨好。
不可否认，的确有些小作坊违规操作败坏了面包的名誉，我们的建议是，要想买到放心面包最理想的办法是去正规店铺。
买面包时要有三个注意：
一是注意看包装，包装一定要完整，否则外界细菌容易侵入。
二是看标签，面包一定要在保质期内食用。
三是还要看营养标签，选择适合自己的面包，如想要增加膳食纤维摄入，不妨选择全麦面包。
不只是面包哦!包子馒头也有问题呢!》》》铝禁不止街边包子馒头我们还能放心吃吗?
铝禁不止街边包子馒头我们还能放心吃吗?
美味的包子、馒头、饼干等食物，是不少上班族的首选，可以边走边吃，节省时间，但这些看上去色香味俱全的包子，却潜藏着铝超标的风险，就连我们吃的粉条、油条、饼干、海蜇等老百姓经常吃的食品，也存在着铝超标的问题，这还让不让人吃东西了?
今年以来，江苏、湖北、江西、河北等多地食药监部门在抽检中查出这样铝超标的问题食品。于是，就在7月初，国家食药监总局发出通知，在全国范围对含铝食品添加剂使用标准执行情况进行专项检查。这是继去年实施禁铝令来，国家又一次对含铝添加剂进行重点规范整治。
新京报记者了解到，由于无铝膨松剂的成本要比普通含铝膨松剂高出3-4倍，许多商家出于成本和利益考虑，导致铝禁不止。研究表明，铝摄入过量可影响神经和骨骼系统健康，而我国北方居民约有60%个体膳食铝摄入量超过国际标准。
多地频频曝出铝超标食品
自今年上半年以来，江苏、湖北、河北等多地食药监部门频频检出铝超标的产品，主要集中在馒头、花卷、包子、粉条等食品。
河北省食药监局今年6月初公布，抽检82家餐饮单位的145批次食品，有16批次都检出了不得添加的铝，涉及的生产单位包括张家口南海渔村餐饮有限公司、任丘市新世纪国际酒店有限公司等，主要是大家经常食用的馒头、花卷、包子等面食制品。而北京市食药监局上周通报，在京客隆超市苹果园店出售的2批次弘润老陈醋海蜇丝，铝超标50多倍，被责令全市下架。
事实上，从2014年7月1日起，国家卫生计生委等五部门对含铝食品添加剂的使用做出调整，这被外界称为禁铝令。馒头、发糕等面制品(油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉除外)不得添加硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的明矾，而膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。
但禁铝令实行一年，为何仍然管不住呢?生产成本是一个主要原因。比如发面用到的膨松剂，一种是含铝的普通膨松剂，一种是无铝膨松剂，但无铝膨松剂的成本要比普通膨松剂高数倍。
而制作包子、馒头常用到的泡打粉就是一种复合膨松剂。河南某食品添加剂厂家也向新京报记者透露，如果用于规模化生产，含铝泡打粉见效快，成本低廉。而无铝泡打粉成本是含铝泡打粉的2倍左右，目前含铝泡打粉价格在2.7元/斤左右，无铝的则要4.5元/斤。
六成北方人的铝摄入量超标
鉴于铝摄入过量对健康的危害，2011年，联合国粮农组织与世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)将铝的暂定每周耐受摄入量(PTWI)修订为每周每公斤体重2mg。
国家食品安全风险评估中心2014年对外发布《中国居民膳食铝暴露风险评估》报告显示，我国居民膳食铝的平均摄入量为每周每公斤体重1.795mg，尚未超过PTWI，但高食物量消费人群的膳食铝摄入量却是PTWI的3.8倍。
就个体铝摄入量的分布而言，我国全人群中有32.5%的个体膳食铝摄入量超过PTWI，而北方居民由于饮食结构中面食摄入较多，有多达60.1%的个体膳食铝摄入量超过PTWI。
国家食品安全风险评估中心认为，如果严格执行我国现行食品中100mg/kg的铝残留限量标准，我国全人群膳食铝的平均摄入量将由现在的每周每公斤体重1.795mg下降至0.796mg，下降比例达55.6%;全人群平均摄入量超过PTWI的个体比例也将由32.5%下降至9.8%。
■特别提醒
这些食品最容易铝超标
国家食品安全风险评估专家委员会2014年发布的《中国居民膳食铝暴露风险评估》中提到，面粉及面制品是我国膳食铝的主要来源。
在所监测的各类食物中，面粉对全人群膳食铝摄入的贡献率最高(44%)，其他依次为馒头(24%)、油条(10%)和面条(7%)。而7-10岁(男女29%)和11-14岁儿童(男21%，女23%)膳食铝摄入的主要来源是膨化食品。
据介绍，面粉、油条、馒头、面条、粉条、油饼、面包、海蜇、麻花、炸糕、其他面制品(包括饼干、糕点、月饼、面制小吃)等，是含铝添加剂的主要应用领域。
上海添加剂协会秘书长吉鹤立曾对媒体表示，国家标准更改能更好地控制铝的显性来源，但是隐形的铝无处不在，很难控制。在他看来，标准只针对有资质的企业，而铝超标最严重的食品都出现在街边摊点和小作坊。
此外，新京报记者查询到，在多地查出的问题铝产品中，还有多个批次是出自学校食堂，其隐蔽性和危害性都不容小觑。
■知食问答
Q：铝超标摄入有何危害?
华东理工大学食品药品监管研究中心教授阮赞林：铝不是人体所需的微量元素，人体对它的吸收能力也不强。若长期超量摄入，会在大脑、肺肝脏、骨骼和睾丸等组织当中沉积，当累积到一定数量后，会产生慢性毒作用。
食品安全博士钟凯：有研究显示，铝可影响神经和骨骼系统健康，但造成这些健康影响所需要的铝，远远超过JECFA设定的暂定每周耐受摄入量。
尽管有部分研究提示过量摄入铝与老年性痴呆的发生存在一定相关，但联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)基于现有科学数据，认为从食物中摄入的铝不太可能增加患老年性痴呆的风险。
Q：铝超标情况是否很普遍?
国家食品安全风险评估中心：作为我国居民早餐主食的油条，其铝含量无论是均数还是中位数，均超过国家残留限量标准，分别是残留限量标准的4.3倍和3.4倍，说明这些在生产加工中普遍存在过量使用含铝添加剂。馒头、炸糕、面粉、膨化食品、面包和面条中铝的平均含量未超过残留限量规定。
Q：使用铝制炊具会造成铝摄入超标吗?
南宁市兴宁区疾病预防控制中心梁雪金：食品中用铝制炊具加工，每日迁移到食物中的铝含量约4mg/kg，可见食物本身和通过铝制炊具向加工后的食品转移的铝含量较少，并不是构成铝超标的主要因素。
■小贴士
日常膳食如何避免摄入过多的铝?
食品安全博士钟凯提醒说，首先是保持均衡饮食，以免因偏食而摄入过多的铝。油炸面制品比如油条，是含铝食品添加剂使用较多的食物，应减少食用次数。
减少海蜇食用频次，食用前反复浸泡、清洗。小摊小贩售卖的包子、馒头等发酵面制品有可能违规使用含铝食品添加剂，应尽量从正规渠道购买。
可可绿茶马卡龙
马卡龙据说最早出现在中世纪的意大利，被在那里做买卖的法国人带回法国。这个小圆饼风靡全球的原因，归功于2006年菲娅科波拉导演讲述法国皇后玛丽安托瓦内特电影《绝代艳后》。
影片中，科波拉用Ladure的马卡龙做成金字塔装饰凡尔赛宫，马卡龙的颜色与片中华丽长裙的颜色相匹配。
马卡龙自此开始不仅仅是一种甜品，更是奢华的代名词。
饼干材料：
黄油80g、糖粉80g、鸡蛋一个、香草精4ml、中筋面粉100g、黑可可粉15g
馅料材料：
黄油70g、糖粉100g、绿茶粉8g、水20ml
做法：
1.室温下融化80g黄油并搅拌开。
2.加入80g糖粉，和黄油搅拌均匀。
3.加入一个鸡蛋，4ml香草精，继续搅拌均匀。
4.过筛加入100g中筋面粉和15g黑可可粉，继续搅拌均匀。
5.将混合物装入裱花袋。
法式樱花马卡龙
食材明细：
主料：杏仁粉50克，糖粉50克，老化蛋清38克，细砂糖30克
辅料：盐渍樱花适量，粉红色素2牙签
法式樱花马卡龙的做法步骤：
1，超细杏仁粉无须过筛，糖粉过筛和杏仁粉，水溶色素混合备用。
2，老化蛋清放入容器，分三次加进30克细砂糖打发。
3，蛋白打到坚挺，硬性发泡。
4，取三分之一蛋白霜倒TPT粉里翻拌均匀再加下一次蛋白霜。
5，拌好的面糊如飘带顺滑。
6，面糊装入装好圆嘴的裱花袋。
7，烤盘铺好油布，裱花嘴垂直挤出小圆形。挤好轻振烤盘振出气泡。
8，盐渍樱花提前用清水泡开，用纸巾吸干水分，摆放在挤好的面糊上面。
9，烤箱只开上火50度热风，晾皮20分钟，手指摸上去表面不粘手晾皮结束。如果粘手无硬皮请继续。
10，皮晾好以后，直接把烤盘移到中下层，上下火140度，烤20分钟。
11， 6分钟左右出现裙边。
12，出炉以后放凉再揭下。有一点点凹底的马卡龙才不会空心。
13，漂亮的裙边。
14， 完全没有空心，厚度也很满意。
15，夹上喜欢的馅料回潮以后再吃口感最佳。我这个馅是巧克力甘纳许，50克巧克力币和30克淡奶油个热水融化，加入5克黄油调匀放冷藏稍微凝固以后就可以用了。
16，最爱马卡龙。
17，甜中带咸的马卡龙，有特色。
小贴士：
方子所说的老化蛋清，就是分离好的蛋白放冰箱冷藏24小时以上，这样的蛋白稳定性好些。
晾皮过程最好选择烤箱，这个过程非常重要，不然会前功尽弃。
烘烤的温度根据自己烤箱情况调节，建议不要高温烘烤，因为不上色也是成功马卡龙的条件之一。
马卡龙
食材明细：
蛋白40g，白砂糖40g，杏仁粉50g，可可粉8g-10g，糖粉60g
马卡龙的做法步骤：
第1步杏仁粉过筛，加入可可粉，糖粉再过筛一遍蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡
第2步分次将分类筛入到蛋白中混合面糊装入裱花袋，用圆口裱花嘴在烤盘上挤出直径约2cm的圆形，晾干至表面结皮
第3步烤箱预热200度，烤至裙边达到满意程度，将温度调到140度，再烤约10分钟。
裂口马卡龙
食材明细：
杏仁粉60公克，纯糖粉60公克，低筋面粉10公克，蛋白100公克，细砂糖50公克，盐1公克，糖粉适量
裂口马卡龙的做法步骤：
1.杏仁粉先过筛，将粗粒的杏仁粉筛出，只取细粒粉部分，并补足份量后备用。
2.纯糖粉、低筋面粉分别以筛网过筛后备用。
3.让蛋白回温至20℃左右后，将蛋白先打发，并加入25公克的细砂糖、盐持续打发至泡泡变细。
4.再加入剩下的25公克细砂糖，继续打发至接近干性发泡阶段。
5.将作法1、2的所有材料加入作法4的盆中，搅拌混合至无干粉即可。
6.把作法5的面煳装入平口嘴的挤花袋内，在烤盘上挤出大小一至的形状。
7.在作法5挤好的面煳表面撒上些许糖粉。
8.将作法7的烤盘放入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤约8分钟左右至饼体膨胀起来后开气门，再续烤约4分钟左右至表面干酥即完成。
圆饼马卡龙
食材明细：
杏仁粉60公克，纯糖粉60公克，低筋面粉10公克，蛋白100公克，细砂糖50公克，盐1公克，糖粉适量，咖啡馅适量
圆饼马卡龙的做法步骤：
1.杏仁粉先过筛后，将粗粒的杏仁粉筛出，只取细粒粉部分，并补足份量后备用。
2.纯糖粉、低筋面粉分别以筛网过筛后备用。
3.让蛋白回温至20℃左右后，将蛋白先打发，并加入25公克的细砂糖、盐持续打发至泡泡变细。
4.再加入剩下的25公克细砂糖，继续打发至接近干性发泡阶段。
5.将作法1、2的所有材料加入作法3的蛋煳中，混合拌匀至无干粉即可。
6.把作法5的面煳装入平口嘴的挤花袋内，在烤盘上挤出圆回形相连的圆饼形状。
7.在作法6的面煳表面撒上些许糖粉，放入预热好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤约8分钟左右至饼体膨胀起来后开气门，再续烤约4分钟左右至表面干酥。
8.将咖啡馅装入五爪嘴的挤花袋内，在作法7烤好的圆饼马卡龙内面挤入些许咖啡馅装饰即完成。
平民马卡龙
偶然在商场里面看到马卡龙，小巧玲珑的造型很受人欢迎，不过价格就跟它的大小相反了，感觉特别贵。其实它是法国最有名的甜点，虽然有点甜，而这款平民马卡龙物美价廉，好吃更省银子。
主料：
低筋面粉35克，纯糖粉40克，蛋白30克，细砂糖30克
做法：
1把低筋面粉，糖粉，细砂糖，蛋清称好重量。
2低筋面粉和糖粉过筛备用。
3蛋白分两次加入细砂糖。
4打至硬性，提起打蛋器有个尖尖的角。
5倒入过筛的糖粉和低筋面粉。
6用橡皮刮刀上下翻拌，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。
7裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，将拌好的面糊装入裱化袋。
8在硅胶垫上，挤直径约3CM的圆形。放在通风处，室温干燥1小时左右至表面结皮。用手摸时有一点点弹性,不容易破。
9放入210度预热好的烤箱内，烤箱下层再插入一个烤盘。中层烤至马卡龙出现裙边，约2-3分钟完成。
10马上转到130度再烘烤10分钟左右，转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。
11烤好取出后晾凉，再把马卡龙轻轻取下。
12加上喜欢的馅料即可。
小贴士：
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家烤箱做调整
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蛋白粉适合四类人。蛋白粉的主要功效是补充蛋白质，所以有许多家长会买给孩子吃。可是，不是什么人都适宜吃蛋白粉的哦!下面，为大家列举四类不能吃蛋白粉的人群，看看有没有包括你呢?
首先要明确的是，蛋白粉的主要功效是补充蛋白质。
有四类人适合用蛋白粉：
1、饮食基本正常，但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人，如骨折、烧伤患者。
2、素食主义者，尤其是完全素食主义者，用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况，但不能完全代替饮食的作用。不建议婴儿吃蛋白粉。
3、吃不下优质蛋白食物者，比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振，需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白，可适当用蛋白粉。
4、健身人群，特别是练肌肉人群。经过锻炼肌肉，需要蛋白质参与修复和合成，经过一段的时间，肌肉会增粗增大。但是，服用蛋白粉不能盲目，过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。
想要拥有迷人肌肉，除了锻炼，饮食也很重要》》》运动后吃什么最长肌肉
运动后吃什么最长肌肉
想通过锻炼来为自己塑造一身完美曲线的男女，切勿忽视了饮食。正确的饮食有助于提升肌肉群的生成跟保持，所以很多健身教练会强调一日三餐多吃什么，少食什么。猪肉就是一个很好的例子，一般来说，如果你某段时间在接受体育锻炼瘦身或强身，你的教练会叫你避免吃猪肉，多食牛肉。
因此，过多的蛋白质无形中加重了肾脏的负担。同时，由于尿液排量增加，使身体大量失水，有可能发生失脱水。如果人在脱水的情况下不断地运动的话，就会导致便秘、疲倦，使运动的水平下降，甚至可能发生休克。此外，过多的蛋白质会增加血液的酸性，引起不适和疲倦。》》（推荐阅读）男人必须要吃牛肉的十大原因
那到底运动后吃什么最好呢？从事耐力运动的人，若想从高糖食物中得到真正的好处，应当摄取复合糖类，如豆类、面包、麦粥、米饭等，这些食物可以在体内慢慢氧化，给耐力的运动员提供能量。如果摄取单糖食物，虽然会使血糖立即升高并产生能量，但过后会造成血糖急剧下降，使运动员缺乏能源而失去活力。》》（美食推荐）各种面包做法，看着直流口水
有人认为光靠运动不能减肥。其实这是错误的。相反，光靠节食是不能减肥的。因为规律的运动可以降低脂肪固定值，因而能持久地保持身体健美，使已经减掉的脂肪不会再重现。持久的有氧运动能使新陈代谢提高25%;快走会使新陈代谢提高17%。因此，即使不节食，一个身体超重的人坚持步行，一年不到，平均可减少10%至20%的重量。
运动消耗体内脂肪的方式，是靠原来贮藏的脂肪为原料的，而要使这些脂肪达到理想的燃烧效果，每次的运动量应使心跳达到极限次数(220减年龄)的65%70%，通常运动的时间越长、越慢，消耗的脂肪就越多。例如，运动30分钟，能利用35%的脂肪燃料;40分钟，即可利用50%以上，而慢跑可以燃烧45%的脂肪、45%的糖类和30%的蛋白质;快跑消耗的几乎全部是糖类，只消耗少数脂肪。
研究表面，耐力锻炼后两小时内进食100-200克的碳水化合物，对于存储持续训练所需的糖原至关重要。超过2小时才进食，会导致少于50%的糖原存储入肌肉。这是因为是碳水化合物的消耗刺激了胰岛素的分泌，后者对于肌肉糖原产生有帮助。但(同时)碳水化合物在糖原存储上的影响已经止步不前。
如果你在寻求长时间、高强度耐力训练后的最优补充体力方法，一份4:1的碳水化合物和蛋白质混合餐是最佳选择。此外，虽然固体食物和运动饮料能起到同样好的作用，但(运动)饮料更容易消化，更容易吃进正确比例，并在2小时内完成。
两性猜想：分床睡的男人都在想什么？ 对于中国人来说，夫妻同宿一床的传统习俗可谓千古相传，成为人们婚姻关系中二人世界的基本规约。但近年来夫妻分被盖、分床睡的现象越来越多。虽然在现代人普遍压力较大的背景下，分被或分床睡可避免互相干扰，提高夫妻双方的睡眠质量。然而，同时分开就寝容易造成夫妻间感情的隔阂，同时减少了男欢女爱、卿卿我我的机会，有可能使夫妻关系变得冷淡。
那么男人为什么选择跟爱人分床谁呢
70%的男人说：只要大家能睡好，分开睡又何妨
赞成分床睡的男人占参与调查比例的30%。毕竟睡觉只是休息的一种方式，何必拘泥于形式和场所呢，只要大家能睡好，分开睡又何妨
还有另一种选择同床但分被睡的男人接近40%，多数男人既希望与爱人同床共枕，却又无法做到亲密无间啊!同床分被既保证了爱侣可以在漫漫长夜中相依相偎，又满足了彼此对个人空间的要求，的确不失为一种最好的就寝方式。
分房分床而睡，丧失婚姻的意义
所谓夫妻，最为简单的解释就是在一起睡觉的人，如果分房而睡，那么结婚还有什么意义夫妻之间在入睡之前交流五分钟会让彼此的感情更加稳定，所以睡前的沟通是很重要的，如果分床而睡就等于失去了这样的机会，久而久之，各做各的事，互相不关心，夫妻关系就会更加的淡泊了。如今的社会压力很大，夫妻之间白天大多各忙各的，如果连睡觉也要分开而睡的而，那么每天能在一起的时间又有多少呢
分床睡的男人都在干嘛
猜想一：鬼混回家老婆我好累
男人总喜欢狐朋狗友一大群出去花天酒地，猜拳啊喝酒啊什么都干。女人其实最不喜欢他们鬼混之后醉醺醺地爬回家的那个熊样，当然不能让老婆看见。
猜想二：独在被窝会红颜
很多男人都有自己的红颜知己，他们很多时候有心事都不会跟自己的女朋友倾诉，却会跟所谓的知己滔滔不绝天花乱坠。不想被老婆发现，分被睡是个好主意。
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