“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特别整理来自网络的快手早餐红薯丝饼，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
红薯一个，鸡蛋一个，面粉2勺，盐适量，油适量
快手早餐红薯丝饼的做法步骤：
第1步用刨丝器把红薯刨成丝，或者手切也可以，不过要细一点，这样容易熟放一个鸡蛋
第2步拌匀2勺面粉
第3步拌匀锅中放少量油，刷均匀，把拌好的红薯丝平铺在锅底，中小火开始煎
第4步一面煎黄后再煎另一面切块开吃啦，就这么简单
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椰丝红薯饼
食材明细：
红薯适量，糯米粉适量，糖适量，椰蓉适量
椰丝红薯饼的做法步骤：
第1步红薯去皮切块, 放微波炉高火10-15分钟至酥软；趁热将红薯用勺子捣烂成红薯泥；
第2步糯米粉、糖和红薯泥一起放入大碗中，和成面团，分成小块，做成小圆饼；平底锅烧热，加入少许油，放入小圆饼小火煎至两面金黄，撒上椰蓉即可。
红薯饼
食材明细：
1，红薯一斤(去皮后净重)，切厚片，2，糯米粉二两，3，白糖一两(可依个人喜好增减)。
红薯饼的做法步骤：
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。
5、全部做完后待用。
6、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。装盘后即可食用。
8、成品。
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