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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你最拿手的菜品是什么呢?经过搜索整理,小编为你呈现“奶油蘑菇培根意面”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

食材明细:

口蘑10个,淡奶油100g,洋葱半个,黄油20g,意大利面适量,培根三片,盐适量,面粉1勺,黑胡椒适量

奶油蘑菇培根意面的做法步骤:

第1步水烧开,加点盐放入意大利面,煮至八成熟捞出放入冷水中

第2步备料,家里没有口蘑啦,用了鸡腿菇代替。洋葱切片、蘑菇切片(0.3cm左右厚度)、培根切2cm宽加入黄油,小火化开,加入切碎的洋葱,炒至从生白色变成奶透明白,然后加入口蘑片和培根,加入盐、蒜、现磨黑胡椒。

第3步口蘑开始变色的时候加入淡奶油,稍微炖一下,大概5-7分钟,整体变浓就好。放入意大利面,在锅内与蘑菇酱汁拌匀。撒上一勺面粉。

第4步撒盐,翻拌均匀,出锅。完成

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培根奶油蘑菇汤


食材明细:

主料:鲜蘑菇,培根,紫菜,

辅料:黄油,牛奶,面粉

培根奶油蘑菇汤的做法步骤:

1、将蘑菇切成片,培根切成条,再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;

2、坐锅点火倒少许油,把培根放入煎一下捞出控油;

3、把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、盐,烧开后出锅,在汤上放入紫菜、培根即可食用。

奶油意面


食材明细:

主料:意面100g,鲜虾50g,西兰花50g

辅料:奶油汤块1块,精盐适量,胡椒粉1匙,料酒1勺

奶油意面的做法步骤:

1,鲜虾去壳,开背

2,加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟

3,西兰花切小朵

4,意面和奶油汤块放清水中,煮15分钟左右(至面条软烂)

5,放西兰花焯2分钟

6,最后倒入鲜虾,煮至变色即可起锅。

青豆蘑菇意面


食材明细:

意面,青豆,白蘑菇,香菇,黑胡椒碎,迷迭香,大蒜碎,盐,油

青豆蘑菇意面的做法步骤:

1.坐锅,烧水,水中加盐,放入意面,我煮了10分钟,属于9分熟吧。捞起以后加入橄榄油,拌匀,以防意面粘连;

2.将青豆,放入热水中煮熟,蘑菇切片备用;

3.锅中烧热油,爆香大蒜碎;

4.加入所有的蘑菇,炒香;

5.加入青豆,翻炒均匀;

6.加入意面,翻炒均匀,洒上盐,黑胡椒碎,迷迭香翻炒均匀即可!

蘑菇肉酱意面


食材明细:

肉末、100克,口蘑5个,意大利面200克,蛋黄1个,生粉10克,盐一小勺,六月鲜酱油一勺,植物油50克,汉斯蘑菇意面酱100克

蘑菇肉酱意面的做法步骤:

第1步猪肉(肥三瘦七)剁成肉末;6加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀;

第2步口蘑切成片备用;汤锅注大半锅水,煮沸后下入面条,再次沸腾后转小火,加五至六次冷水,煮至面条完全熟透,无硬芯;

第3步关火,将面条滤出备用;.煎锅倒油,烧至八成热时,下入拌好的肉末小火扒熟;

第4步然后下入口蘑炒熟;加入意面酱及少量水;

第5步炒匀后小火收汁至汤汁浓稠;最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可。

蘑菇奶酪意面


某天下班自己晚饭,索性清清冰箱,腾点空间出来,顺便填满我的大肚子--咳咳,只是胃比较大,意面出炉前放了一片奶酪片至融化,尝了些,恩~~味道不错,又撒了些披萨草迷迭香草罗勒草,还有芝士粉!

只是觉得这些调料在西餐中就像中国的油盐酱醋似的常见必备,没想到撒料之后居然觉得味道的层次提升了,难道是我心里暗示咩

加的培根片,看不见了嘿,应该再切些香肠的来着荷兰豆先焯水几秒,好熟又清脆,发现凉拌也挺好次,家里没有现成的意大利面肉酱啊啥的,对我来说也是偶尔偶尔吃一回,实在没必要整各种酱料在家里,就做个番茄底酸甜口的吧,出锅前再放一片奶酪片,好香!

蘑菇奶酪意面

材料:小番茄若干,荷兰豆,蘑菇,意大利面一小把,培根或者香肠火腿切片,奶酪片一片,盐,奶酪粉,(黑胡椒披萨草罗勒叶自选)

蘑菇奶酪意面的做法

1.材料洗净,小番茄对半切开,荷兰豆蘑菇也改刀成片,培根切小片,荷兰豆提前焯水五秒钟

2.烧开水煮面,这时候炒酱料

3.锅中放少许油烧热,放入小番茄中火炒一会变软,放入两大勺番茄酱,不爱吃酸的慎放

4.番茄酱小番茄翻炒一会到出汁,放入蘑菇培根片翻炒均匀

5.锅中倒入少许水,盖上盖子小火焖煮一会

5.汤汁浓稠时放入焯好的荷兰豆,最后放入意大利面翻版

6.出炉前放入一片奶酪片!忘记拍了!但是放与不放味道真的不一样

7.出炉后装盘,撒些芝士粉披萨草迷迭香什么的,芝士粉就是超市买的卡夫芝士粉。

8.举把叉子,开吃!

晚饭都吃了吧。好久没吃小蛋糕了,这个玉米面蓝莓麦芬做过两次,很香的奶油味,某个时刻突然又很想吃,冰箱里还有小半盒蓝莓,半杯玉米面。。于是呢这么点量只做出来四个。擦了些柠檬皮,没吃出来,不过是幻想中的小清新

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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

感谢您阅读“97美食网”的《奶油蘑菇培根意面》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题,希望您能喜欢!