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1.蒸地瓜
食材明细:
主料: 红薯 200g,
蒸地瓜的做法步骤:
1.洗干净的地瓜
2.锅中放入适量水
3.把笼屉和白布座到锅上
4.放好馒头后 仅有的空隙就放两个地瓜吧
5.20分钟后 馒头做好了 地瓜也做熟了
6.盛到盘中 作为宵夜也不错哦
2.地瓜粉蒸排骨
食材明细:
小排骨1/2斤,地瓜粉2大匙,盐1小匙,黑胡椒粒1小匙,胡椒粉1小匙,姜末1小匙,蒜末1小匙,酱油1小匙,酒1小匙
地瓜粉蒸排骨的做法步骤:
1.小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置30分钟至入味后,再将排骨逐一放在地瓜粉上均匀沾裹备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的排骨,用小火炸约3∼4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。
3.另起一锅,热锅后放入所有调味料,用中火略炒数下,再加入作法2的排骨拌炒均匀入味即可。
3.地瓜蒸汤圆怎么做好吃 地瓜蒸汤圆
地瓜蒸汤圆
单位过元宵节发的一箱汤圆总也消灭不完,煮着吃,太甜腻了,突发奇想,给它包上一层黄金外衣,同样的软糯,增香增色,最主要的是,它能消减汤圆那种甜腻的感觉。
食材配方
主料:
地瓜
200g汤圆
200g辅料:糯米粉
适量油
适量做法 共6个步骤
1.熟地瓜剥去外皮。
2.将地瓜压成泥,加入糯米粉和成面团。
3.揪一块比汤圆大的面剂压扁。厚薄随自已的喜好。
4.包入汤圆。
5.刷少许油,放入蛋糕纸模中,锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟。
6.咬开个看看,包了层外衣,馅还是那么的大。QQ的真好吃啊!
4.地瓜米粉蒸排骨
食材明细:
地瓜2只,排骨250克,蒸肉米粉半包
地瓜米粉蒸排骨的做法步骤:
1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。
2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。
3.把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。
4.炒锅烧热,倒少许清油,油热后倒入裹好米粉的排骨,不停翻炒三至五钟(米粉排骨炒过以后,蒸出来会更香)。
5.把炒好的米粉排骨码在地瓜上,上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅,则大火上气后,再转小火蒸半个小时),即可。
5.蒸菜:虾米蒸蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3枚,虾米适量,
辅料::酱油适量,油适量,
蒸菜:虾米蒸蛋的做法步骤:
1.准备好的食材。
2.鸡蛋打散。
3.加入油。
4.加入1.5倍的水。
5.过筛。
6.放入杯子里,加虾米,盖保鲜膜。
7.大火蒸20分钟。
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更新时间:2023/11/03