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美食占据了人们生活的大半部分,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,美食在口中,生命都是舒畅起来,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你对美食印象最深的是什么?小编特意为大家收集整理了“地瓜蒸汤圆怎么做好吃 地瓜蒸汤圆”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

地瓜蒸汤圆

单位过元宵节发的一箱汤圆总也消灭不完,煮着吃,太甜腻了,突发奇想,给它包上一层黄金外衣,同样的软糯,增香增色,最主要的是,它能消减汤圆那种甜腻的感觉。

食材配方

主料:

地瓜

200g

汤圆

200g辅料:

糯米粉

适量

适量

做法 共6个步骤

1.熟地瓜剥去外皮。

2.将地瓜压成泥,加入糯米粉和成面团。

3.揪一块比汤圆大的面剂压扁。厚薄随自已的喜好。

4.包入汤圆。

5.刷少许油,放入蛋糕纸模中,锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟。

6.咬开个看看,包了层外衣,馅还是那么的大。QQ的真好吃啊!

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汤圆怎么做好吃 汤圆


汤圆

这汤圆做的真的是.....猪油放多了点儿,吃着有点腻,刚开始包的汤圆是在有些失败呀,后来在老妈的指导下,包的稍稍像样了。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。

食材配方

主料:

花生

500g

辅料:

猪油

适量

白糖

适量

做法 共6个步骤

1.先准备一包汤圆粉

2.将花生米炒熟,冷却后将包裹花生的“外衣”筛掉,再把花生米碾碎

3.在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀

4.将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面

5.开始包汤圆

6.在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆。待汤圆浮起即可捞出

地瓜姜汤怎么做好吃 地瓜姜汤


地瓜姜汤

突然下降的温度, 总是让身体有些不适应, 除了及时添加衣物保暖以防感冒, 也需要一些食物来补充热量,驱走寒气。

食材配方

主料:

地瓜

300g

老姜

20g辅料:

红枣

10颗

糯米圆子

50g

适量

红糖

适量

做法 共5个步骤

1.地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。

2.国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。

3.糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。

4.小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。

5.最后加入红糖调味。

地瓜球怎么做好吃 地瓜球


地瓜球

圆鼓鼓,外面是酥脆外皮,里面却是软Q滴地瓜球,咬下去会发出卡兹卡兹滴声音,让你吃了还会想要多吃几粒哦!

食材配方

主料:

地瓜

200g

辅料:

地瓜粉

200g

糖粉

5勺

做法 共11个步骤

1.地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。

2.蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。(糖不要放太多,自己要的甜度就行了,以上滴供参考,具体放多少我自己也忘了)。

3.先放下一半的地瓜粉揉匀后,再慢慢一点,一点地加入其余的粉揉成软硬度如自己的耳垂般就行了。(地瓜粉不需一定要用完滴哦!)

4.揉好的面团。

5.搓成条状,再切适量大小的小段。

6.把它们像搓汤圆般搓成球状。全部搓好放盘备用。

7.中小火,油温一点热(插进筷子旁边没有小泡泡,手放离油面上只有一点点的热气传上来)把地瓜球沿着锅边轻轻放下滑进油中。以免沾锅底,只需把锅子轻轻摇动即可。待它表面有点变色,才用铲子小心翻动它。

8.待地瓜球浮起油面,用铲子把它压扁下,它会立刻自动鼓起回圆形就代表里面已有空气。每一粒都要铲子按压它几次让它更膨胀才会行成中空而外面酥脆,里面软Q的感觉。

9.炸至外皮酥脆呈金黄色时(需要5至10分钟这样)开大火,把油份逼出后捞起。

10.把炸好的地瓜球控干油份。

11.美味外酥内软的卡兹卡兹【地瓜球】,如喜欢还可撒些糖粉在上面。

地瓜芋圆怎么做好吃 地瓜芋圆


地瓜芋圆

天气冷了,看到外面又很多人吃什么红豆芋圆,九份芋圆啊,看到好多人在排队,老公说这家芋圆很有名,儿子就说也要买来吃。确实很好好吃,QQ的。之前也有吃,但是不是很Q

食材配方

主料:

芋头

300g

地瓜

200g

地瓜粉

100g

太白粉

50g辅料:

4大勺

黑糖

适量

红枣

适量

做法 共9个步骤

1.地瓜切块蒸熟

2.芋头切块,蒸熟

3.趁热压成泥

4.加入白糖拌匀

5.接着加入地瓜粉,拌匀,揉成团

6.揉好的地瓜泥和芋头泥

7.在把地瓜和芋头揉成小球状,放入盘里,散上太白粉

8.煮一锅黑糖,红枣水。在另起一锅滚水,下入芋圆和地瓜圆,用中火煮至浮起来就可以

9.捞起来,放到红枣糖水里就可以享用了

豆沙汤圆怎么做好吃 豆沙汤圆


豆沙汤圆

看到家中还有剩余的糯米粉,就想吃汤圆,正好有自制的豆沙就做了豆沙汤圆,糯米粉很滑很糯加上豆沙微甜,吃在嘴里糯糯甜甜的很好吃。

食材配方

主料:

糯米粉

500g

豆沙馅

200g辅料:

开水

250g

做法 共10个步骤

1.糯米,豆沙馅

2.糯米粉中加入开水搅拌

3.揉成光滑的面团

4.把面团分成6份

5.把面团揉成碗状

6.放上豆沙馅

7.搓成圆团

8.锅中放水煮开

9.水煮开后放入汤圆加盖大火煮开3分钟

10.3分钟后再加点清水加盖大火煮开2分钟汤圆浮上水面出锅

发财汤圆怎么做好吃 发财汤圆


发财汤圆

在我们家乡平昌,大年初一不吃饺子,吃的是汤圆,意即团团圆圆,里面加的是带糖的馅,意即甜甜蜜蜜,大年初一吃多少个汤圆还有说法,一般从四个说起,四个是四季发财,五个

食材配方

主料:

糯米粉

300g

芝麻白糖馅料

300g辅料:

胡萝卜泥

适量

紫甘蓝汁

适量

波菜汁

适量

枸杞

适量

做法 共12个步骤

1.备好的三种颜色,胡萝卜泥,波菜汁,紫甘蓝汁

2.胡萝卜泥里加入元宵粉和成的面团

3.紫甘蓝汁加糯米粉和成的面团

4.波菜汁加糯米粉和成的面团

5.这个是清水和成的糯米粉团

6.芝麻磨细和白糖拌好的馅。

7.枸杞子提前泡下。

8.以胡萝卜泥馅为例,取一块差不多大小的面团,和圆手压扁,放上芝麻馅。

9.收口和成汤圆,然后把其它的都和成汤圆

10.坐锅烧水,水开后把汤圆下锅煮

11.加入枸杞一起煮

12.看汤圆全浮起来了,再稍煮就可以出锅了.

金桔汤圆怎么做好吃 金桔汤圆


金桔汤圆

现在正是砂糖橘上市的季节,满大街都能见到它的身影,小小个但是味道却香甜无比,橘红的外皮格外诱人。刚摘下来带着新鲜的叶子,突然来了灵感,做一个桔子造型的汤圆吧,新

食材配方

主料:

糯米粉

100g

澄粉

40g

豆沙馅

50g

砂糖橘

200g辅料:

适量

橙色食用色素

适量

红色食用色素

适量

抹茶粉

适量

做法 共12个步骤

1.桔子剥皮放入榨汁机炸成橘子汁

2.橘子汁过滤

3.倒入小锅中煮开

4.煮开的橘子汁倒入混合好的糯米粉和澄粉中和成软硬适中的面团,加入适量红色和橙色色素揉匀,取少许糯米粉、澄粉加抹茶和成浅绿色面团

5.豆沙馅团成一个个小丸子

6.取一些橘色面团包住豆沙球

7.封口后整形成桔子形状用牙签不尖的一头扎许多小洞,注意不要把皮扎透了

8.取一丁点绿色面团成球压扁,用刀刻成四角星形状

9.抹少许水粘在桔子面团顶部

10.取少许绿色面团做一个小叶子粘在面团上

11.上汽后大火蒸8分钟左右

12.出锅抹一层油防粘

高升汤圆怎么做好吃 高升汤圆


高升汤圆

从记事起,我们家过年的餐桌上就离不开一道炸汤圆。就是过年去串亲戚,餐桌上也都有这道菜,可以定为我们家乡的年菜了。家乡的炸汤圆和麻圆很象,只是里面没有馅,就是糯米

食材配方

主料:

糯米粉

200g

辅料:

适量

白糖

适量

芝麻

适量

做法 共9个步骤

1.糯米粉徐徐加入温水

2.和成光滑的面团

3.用手取一块和成圆团

4.在芝麻里滚动一下

5.依次做好其它的汤圆

6.坐锅烧油,油热后下汤圆下去炸熟

7.另起锅烧油,加入白糖

8.火不要太大,等锅里的白糖泡末变成浅黄了,

9.把炸好的汤圆下去炒匀即可出锅

花汤圆怎么做好吃 花汤圆


花汤圆

虽然家里买了汤圆,但是还是想自己做。很久之前做过,是整个都是花的形状不止是圆的,可是最近太冷了,手都冻僵了,好不灵活,所以没有做得很好。用色素是因为自己懒,其实

食材配方

主料:

糯米粉

200g

辅料:

白砂糖

适量

适量

色素

适量

黑芝麻馅

适量

椰蓉馅

适量

红曲粉

适量

做法 共11个步骤

1.准备材料

2.糯米粉里加一点点盐

3.水里面加适量的糖

4.煮开水后一点点的加入糯米粉里面

5.揉成面团

6.分团子,加入色素

7.揉成各种颜色的面团

8.包入馅料

9.揉成团后,揉4个水滴状的小面团,排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团,即可以做出花的形状

10.同理可以做很多不同的花型

11.做好之后下锅煮熟,就完成了

红薯汤圆怎么做好吃 红薯汤圆


红薯汤圆

突然心血来潮想吃汤圆,因为我胃不太好,所以汤圆一类不容易消化的糥米制品,医生建议尽量少吃。但是我又对糥米粉做成的东东特别的爱。所以,我在做汤圆的时候加入一半的红

食材配方

主料:

糥米粉

150g

辅料:

红薯

1个

做法 共8个步骤

1.黄芯红薯1个去皮切片

2.放入蒸锅蒸熟

3.糥米粉150克准备

4.蒸熟的红薯用勺子压成泥

5.红薯泥与糥米粉一起揉成面团

6.将面团搓成一个个相等份量的小圆球

7.锅内水烧开后,下汤圆

8.煮至汤圆浮在水面即可食用

花生汤圆怎么做好吃 花生汤圆


花生汤圆

花生汤圆是也经典的馅料之一,今天买了花生烤熟后准备试着做一点花生汤圆,早餐来一碗热乎乎的汤圆,也是一个不错的选择。

食材配方

主料:

糯米粉

花生

猪大油

白砂糖

做法 共11个步骤

1.熟花生去皮备用。

2.加入白糖。

3.打成粉备用。

4.加入猪大油冷藏。

5.面团备用。

6.揪面剂子。

7.按扁面皮。

8.加入馅料。

9.包好团成圆形。

10.汤圆备用。

11.加入水后煮熟。

黄豆地瓜饭怎么做好吃 黄豆地瓜饭


黄豆地瓜饭

这是一款健康的家庭常食用的米饭搭配,地瓜香甜,黄豆补钙和蛋白质丰富,加上大米的淀粉质,各有互补作用,也算是一款养生的米饭! 做法简单,营养美味,是我家常吃的,你

食材配方

主料:

大米

200g

地瓜

150g

黄豆

50g

辅料:

适量

做法 共3个步骤

1.黄豆洗净,提前一夜泡发;

2.地瓜洗净,去皮,切成适量大小块;

3.大米加入适量的水,象平时煮饭一样,然后放入泡好的黄豆和地瓜,按“煮饭”键煮熟即可!

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