食材明细:
甘薯50克,牛奶30克
地瓜牛奶的做法步骤:
1.地瓜洗净去皮,切成薄片,放入水中除去涩味。
2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转小火熬软。
3.趁热磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。
小贴士:
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
食材明细:
A.地瓜泥200公克,树薯粉60公克,太白粉15公克,细砂糖30公克,果糖适量,B.西谷米30公克,椰奶200公克,牛奶200公克,鲜奶油200公克,细砂糖50公克
地瓜西米露的做法步骤:
1.材料A的地瓜泥蒸熟后,趁热加入地瓜粉、太白粉、细砂糖搓揉均匀后,再搓成长条状后,切成约1公分的段状备用。
2.起一锅水煮沸后,将作法1的地瓜段放入锅中煮至浮起,再煮约2分钟后捞起,泡入冰水中降温,再捞起加入适量的果糖拌匀成地瓜芋圆备用。
3.另起一锅水煮沸后,将材料B的西谷米放入锅中煮至中心尚存小白点即可关火,并盖上锅盖焖至西谷米完全透明后,捞起并以冷开水沖凉并沥干水份备用。
4.另起一锅,将材料B的椰奶、牛奶、鲜奶油、细砂糖放入锅中煮开后,盛起待冷却后放入冰箱冷藏室冷藏,再加入作法2的地瓜芋圆、作法3的西谷米拌匀即可。
食材明细:
主料::大米适量,糙米适量,地瓜适量,
辅料::糖适量,
地瓜白粥的做法步骤:
1.材料图。
2.地瓜去皮切块。
3.汤锅水开后倒入洗好的米,切好的地瓜,
4.大火烧开后转小火煮至粥烂。
小贴士:
这种粥水米配料大至比例为10:1。
可以用各种锅具煮粥,随意好了。
根据个人口味儿,吃时可以调入白糖。
感谢您阅读“97美食网”的《地瓜球》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了拔丝地瓜专题,希望您能喜欢!