![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang_msg.png)
![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang.png)
1.鲜蔬烤鸡腿
特别爱吃鸡腿,现在更是喜欢再搭配一些新鲜蔬菜一起食用,饮食上搭配更合理,视觉上也显更丰盛,用了PE5386烤出来的鸡腿,色泽诱人,外皮焦香,受热好均匀,不用去饭店,在家就能享受到这么美味的料理!
鲜蔬烤鸡腿
配料:鸡腿500克、胡萝卜50克、茭白50克、荷兰豆20克、小番茄10克
调料:油、盐、生抽、腌料粉
鲜蔬烤鸡腿的做法
1.腌料粉加水调成糊状,放入鸡腿,腌制一小时左右。
2.直接将鸡腿放入烤箱,210度烘烤25分钟,取出。
3.将黄色与红色两种胡萝卜、茭白切成滚刀块,放入烤盘中,加入适量盐和油拌匀,放入烤箱中,210度烘烤10分钟。
4.取出烤盘,表面加入荷兰豆。
5.把烤好的鸡腿放入,再放入切开的小番茄。
6.放回烤箱,210度再烤10分钟。
美食小贴士
1.我用的腌料粉是新奥尔良口味,腌的越久越入味,也可用别的调料代替。
2.蔬菜可选用自己喜欢的类型。
3.要先将鸡腿烤熟,不可将生鸡腿直接放在菜上烘烤,那样鸡腿烤出的血沫会影响蔬菜美观与味道。
网站小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
2.香蔬烤鸡腿
食材明细:
4只鸡腿,2个甜红椒(Bellpepper),1个青椒,2颗洋葱,2大匙橄榄油,1小匙干的百里香(Thyme),半杯。
香蔬烤鸡腿的做法步骤:
1.烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。
2.鸡腿一只分切成两块,用纸巾拭干表面;青、红椒分切成约1吋宽的长条;洋葱切片。
3.在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒,混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
4.把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
5.将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中,加白酒至烤盘中,与鸡汁、余油混合,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上,略微搅拌后即成。
3.杂蔬烤鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿一只,土豆一只,胡萝卜半根,西兰花几朵,洋葱半颗,杏鲍菇一根,
辅料::生抽2茶匙,蜂蜜1茶匙,黑椒适量,
杂蔬烤鸡腿的做法步骤:
1.准备食材,洗净,鸡腿是前一天腌制好的
2.蔬菜切块,撒少许盐
3.鸡腿刷酱汁
4.把蔬菜铺在考盘下面,上面放上鸡腿,烤箱预热
5.放入烤箱,上下火15分钟取出刷蜂蜜
6.刷好蜂蜜继续放烤箱
7.再烤十分钟就可以吃啦
4.时蔬烤鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿5个,土豆2个,胡萝卜1个,青椒1个,莴笋1根,芦笋1把,洋葱半个,
辅料::奥尔良烤肉料4勺,蚝油1水,香菇酱2勺,大蒜1颗,
时蔬烤鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿洗净,用叉子扎小孔,加入奥尔良烤肉料拌匀腌制一夜。
2.准备好各种时蔬。
3.土豆、胡萝卜、莴笋分别洗净去皮切成滚刀块,洋葱切丝,青椒切块,芦笋切段,大蒜横切。
4.将各种时蔬放入腌制过鸡腿的腌料水中。
5.再加入蚝油、香菇酱。
6.拌匀腌制十分钟。
7.将各种时蔬配菜和鸡腿都摆放到烤盘中。
8.放入预热好的烤箱中层。
9.烤箱设定上管温度180度,下管160度,时间35分钟。
10.烤好之后取出就可以开动啦。
小贴士:
小贴士:
1.鸡腿腌制时间至少四个小时,时间长一些更加入味。我一般是晚上调好料放入冰箱腌制一夜,第二天再烤。
2.蔬菜可以根据自己的喜好自由选择。
3.腌肉料、蚝油、香菇酱都是有咸味的,腌制蔬菜的时候没有加盐,口味重的话可以加少许盐。
4.烤制温度根据自己烤箱性能调整。
5.土式烤鸡腿
食材明细:
鸡腿,胡萝卜,洋葱,芹菜。红粉,黑胡椒,香叶,红酒,橄榄油。
土式烤鸡腿的做法步骤:
1.胡萝卜洗净切片,洋葱、芹菜切块。
2.将胡萝卜片、洋葱块、芹菜块、鸡腿混合,加入所有调料混合腌制一夜。
3.将腌好的鸡腿取出,去除胡萝卜片等配料。
4.将鸡腿放入220℃烤箱烘烤10分钟即可。
贴士:虽然鸡腿腌制入味需要一夜,但其余制作时间加起来只有15分钟。睡醒一觉,美味即在眼前。
![义式鲜蔬烤鸡腿](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03