椰粉芋圆

食材明细：

主料：：小芋头适量，木薯粉适量，红豆适量，抹茶适量，椰子粉适量，

辅料：：白糖适量，

椰香抹茶芋圆的做法步骤：

1.红豆放在高压锅中煮熟。

2.红豆汤中加少许白糖。

3.红豆汤中加少许椰子粉。

4.芋头煮熟后趁热加少许白糖和绿茶粉，压成泥。

5.芋头泥和木薯粉的比例是2：1。

6.揉成团后压扁，切成大小一致的丁。

7.将煮熟的芋圆放入红豆汤中即可。

夏天是做各种各样甜品的季节，荣幸的我得到了雄鸡标椰浆的试用，淡椰浆有着浓郁的椰香味，把各种各样喜欢的食物加入一起做成的这道甜品，进入冰箱冷藏后再食用味道是一级棒的。

材料：

芒果200克，淡椰浆100毫升，芋圆100克，黑凉粉10克，西米露适量，蜂蜜适量，

椰浆芒果芋圆的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材

步骤2，先用50毫升清水加入黑凉粉一起搅拌均匀待用

步骤3，锅内水开后下入芋圆煮熟

步骤4，煮熟的芋圆捞起放入冷开水中待用。

步骤5，这西米露是我之前做甜品煮好的

步骤6，锅内再倒入200毫升清水大火煮开

步骤7，把黑凉粉液倒入锅中不停的搅拌至煮开后熄火倒入容器里待凝固

步骤8，等黑凉粉凝固后到出切小丁

步骤9，把芒果肉取下

步骤10，汤锅里倒入100毫升椰浆

步骤11，再把西米露和芋圆连同冷开水一起下入大火煮开后熄火待凉透后进冰箱冷藏

步骤12，装入碗中再把芒果肉和黑凉粉一起加入，用蜂蜜调味即可

虽然立秋了，还是热的让人心情浮躁，据说吃点甜食能让人心情愉悦，这不今天早上就做了一道快手甜食，味道果真是出奇的香糯可口，嘻嘻，真的是早上吃一碗，一天心情好哟……

材料：

200克芋圆，300克椰浆，200克红豆，1个芒果，适量西瓜，

椰浆红豆芋圆水果捞的做法步骤：

1，备齐椰浆，西瓜和芒果，芋圆是我提前做的，放在冰箱冷冻的

2，首先准备好红豆，提前浸泡一夜

3，把浸泡好的红豆放入电饭煲中、加入适量清水

4，放入冰糖调味

5，盖上电饭煲的盖子、按精煮键就可以了

6，把煮熟的红豆盛出备用

7，锅中加入适量清水煮沸后，放入芋圆开始煮、看见芋圆全部漂浮在水面上就可以关火了

8，捞出沥干水分备用

9，把煮熟的芋圆放到一个碗里

10，在碗里先倒入椰浆

11，再放入提前切好的西瓜块和芒果块

12，最后加入煮熟的红豆就可以食用了

13，是不是做法超级简单呢，嘻嘻，诱惑到你没有

14，成品一

食材明细：

主料：：红薯100克，香芋100克，紫薯100克，木薯淀粉150克，水50克，椰子粉10克，

辅料：：椰奶250克，

椰香三色芋圆的做法步骤：

1.红薯，紫薯，香芋洗干净，首尾去掉，蒸锅大火蒸20分钟

2.蒸熟后去皮，我喜欢带点粗纤维的食物，就没有过筛，喜欢细腻口感的记得过筛

3.紫薯，红薯，香芋分别加入50克木薯淀粉揉均匀，水一点点放，别放太多了

4.把3色的芋圆面团分别搓称长条，紫色的面团有点干，后面又加了点水

5.把面团用切板切成小个的，有时间的话可以慢慢揉圆

6.撒上一些椰子粉防粘，同时也会让芋圆增加些清香

7.烧开水，把芋圆放锅里煮到芋圆浮起，捞出来放冷水里冷却，这样口感会更Q一些，建议吃多少煮多少，多余的芋圆半成品放冰箱冷冻

8.加上椰汁，晶莹剔透，清甜Q弹的芋圆就可以享用了

小贴士：

1.和面团的时候水不要一次性加太多
2.喜欢口感细腻的建议把薯泥过筛
3.秋冬季节可以把椰奶加热，没有椰奶的可以换牛奶，还可以加上一些蜜豆，仙草之类的甜品

食材明细：

紫薯适量，山芋适量，芋头适量，木薯粉适量，甜红豆羹适量

芋圆的做法步骤：

第1步紫薯、山芋、芋头洗净不去皮，放在蒸锅上蒸20分钟，熟后去皮。分别取出压成泥，加入适量木薯粉，揉成团即可（喜欢甜的趁热加一小勺白糖）。如果觉得太干，可以适量加点水。取一些面团搓成长条，用刀切成小块，即成芋圆。（图省事不搓圆一样吃哈！）

第2步奶锅内放水，煮开后下入芋圆，然后煮2-3分钟漂起来即可。要口感更Q，就把煮好的芋丸在冰水里浸泡一会儿。之后可以发挥想象，随意添加你喜欢的其他美食了！可以一次多做点出来冷冻。加多少粉我真没有衡量过，反正就是慢慢加到成团就行。山芋的水分大吃粉最多，其它两个粉就少些。我完全没加一点水。

小贴士：

因为山芋的水分多粉也加得多，煮圆子时水滚后最先下黄色山芋的，要不会变形散了。还有就是紫薯里好像有什么花青素吧，煮圆子的水会变绿色，是正常的化学反应，所以最好煮后的水不要了。