分享给朋友 1.学做炸薯条
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：盐适量，花生油适量，
学做炸薯条的做法步骤：
1.将土豆去皮洗净。
2.切成长条状。
3.土豆条放水中泡。
4.将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。
5.捞出沥干水分晾凉。
6.可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。
7.冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。
8.炸好后撒少许盐。
2.学做的甜品“仿真鸡蛋”
食材明细：
主料：：椰子布丁粉适量，芒果适量，
辅料：：蛋形模具适量，挖果器适量，
学做的甜品“仿真鸡蛋”的做法步骤：
1.准备材料：椰子布丁粉，芒果，挖果器，蛋形模具
2.将芒果切块。
3.用挖果器挖果肉。
4.将挖好的果肉放入准备好的盘里。
5.按布丁粉的说明装三碗水放入煮锅里。
6.将水烧开以后放布丁粉进去烧一分钟之后熄火。
7.将布丁液体搅拌均匀。
8.趁热将布丁液体倒入鸡蛋模具里，记住，不要倒满。
9.几分钟之后放挖好的芒果肉到模具里。
10.半小时之后布丁定型了，用牙签沿着边沿轻轻一挑，半只“鸡蛋”就脱壳了。
11.将“鸡蛋”摆放好。
12.自己学做的翻糖，做了三朵花装饰玛芬。
13.最后将玛芬放在中间，“鸡蛋”摆盘即可。
14.另一款摆盘。
15.再放一张成品图。
16.成品图。
17.成品图。
3.学做玉米烙--牛油版
食材明细：
主料：：玉米250克，
辅料：：牛油适量，生粉适量，
配料：：橄榄油适量，蔬菜油适量，
学做玉米烙--牛油版的做法步骤：
1.玉米洗好剥出来备用。
2.装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。
3.加入少许生粉。
4.搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。
5.烧热锅放入适量牛油至溶化。
6.把搅拌好的玉米倒入开始煎。
7.尽量装它摊平。
8.由于看着似乎太干了，放入少许生粉水。
9.煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。
4.香浓炼乳自家做
食材明细：
主料：：牛奶100g，砂糖55g，
辅料：：奶粉10g，
香浓炼乳自家做的做法步骤：
1.牛奶放到一个很大的碗里面
2.加入全部的砂糖，搅拌一下
3.放到微波炉里，先中火加热2分钟让砂糖都化了，然后高火加热4分钟
4.用筷子把奶皮捞出来，加入奶粉，高火2分钟
5.拿出来搅拌，去掉奶皮，高火加热2分钟，拿出来搅拌，这时候已经是这个颜色
6.去掉奶皮，最后高火加热3-4分钟，取出来搅拌均匀放凉即可！
小贴士：
微波炉加热的时候一定不要把金属的勺子也放进去！容器一定要大不然牛奶会在加热过程中溢出来，搅拌的时候要小心尤其是最后几次刚刚出来的时候非常烫！
5.学做戚风蛋糕
食材明细：
主料：：低粉85克，牛奶40克，鸡蛋5只，
辅料：：糖70克，色拉油40克，
学做戚风蛋糕的做法步骤：
1.所有食材
2.鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里
3.20克糖放入蛋黄里搅拌均匀，再放色拉油
4.放入牛奶搅拌
5.再放低粉搅拌均匀备用
6.先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状
7.再放30克糖用打蛋器继续打发
8.最后放20克糖用打蛋器快档继续打发
9.打至蛋白成硬性能站起尖角不消失
10.取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈
11.再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里
12.上下搅拌均匀不能划圈
13.搅拌好的面糊倒入模具里，轻轻振动几下，振出气泡，烤箱150度预热5分钟，放入烤箱上下烤30分钟后再160度烤10分钟
14.40分钟后出烤箱倒扣放凉
更新时间:2023/11/03