1.#豆腐#虾仁烧豆腐
食材明细:
主料::豆腐1盒,虾仁100克,
辅料::油适量,盐适量,黄酒适量,淀粉适量,蒜蓉辣椒酱适量,味精适量,
#豆腐#虾仁烧豆腐的做法步骤:
1.所有食材。
2.虾仁洗净沥干水份,放入碗中,放适量黄酒、盐和淀粉拌均匀腌制片刻。
3.起油锅加热,放入虾仁煸炒炒透。
4.放入豆腐炒匀煮开。
5.放适量盐炒匀。
6.放适量的蒜蓉辣椒酱炒匀煮开。
7.最后放适量的味精炒匀即可。
8.成品图。
2.虾仁烧豆腐怎么做好吃 虾仁烧豆腐
虾仁烧豆腐
那天看到有人做这道菜我马上就起了兴趣,看着太美味了,所以赶快买来虾和豆腐来做,第一次做这道菜,没想到特别的好吃呢,也超级简单快手,以后可以经常做来吃,自己做还实
食材配方
主料:
虾仁
100g豆腐
200g辅料:料酒
1勺淀粉
1勺盐
1勺糖
0.5勺醋
0.5勺生抽
1勺蚝油
1勺姜丝
1块蒜米
2粒葱段
1根花生油
20ml红椒段
5g做法 共8个步骤
1.虾剥去虾壳留虾仁,加料酒和淀粉腌制一下。
2.豆腐切薄片。
3.拿一个碗加入盐,糖,醋,生抽,蚝油,姜丝,蒜米,葱段,花生油拌匀。
4.锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。
5.一面煎黄后翻面。
6.煎到两面金黄加入红椒段。
7.倒入之前拌好的调味汁。
8.倒入腌制好的虾仁,待虾仁变红即可。
3.虾仁烧豆腐(1)
食材明细:
主料::虾仁100克,北豆腐1块,
辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,
虾仁烧豆腐的做法步骤:
1.北豆腐1块,大虾去掉头,抽去纱线,剥出虾仁待用。
2.豆腐切成小块,姜切丝。
3.锅烧热倒入油,放入豆腐煎制。
4.一面微黄时翻面,煎好的豆腐盛出。
5.再倒入少许油,放入姜丝和虾仁。
6.烹入料酒翻炒。
7.随后倒入煎好的豆腐,加入少许水,生抽,盖上盖子烧3分钟。
8.最后调入鸡精、胡椒粉、盐翻匀,装盘前撒入葱花即可。
4.羊肉虾仁烧豆腐
食材明细:
豆腐500克,羊肉100克,虾仁100克,葱片10克,姜片5克,鸡汤100克,香菜10克,酱油10克,料酒10克,盐5克,胡椒粉2克,豌豆粒25克,植物油50克,玉米粉10克。
羊肉虾仁烧豆腐的做法步骤:
1、羊肉洗净,切成末;豆腐切成小块;鲜豌豆粒25克,洗净;香菜择洗干净,切成小段。
2、锅置火上,放入油,油烧热放入羊肉末进行煸炒,然后加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡汤,再将洗干净的虾仁、豆腐、鲜豌豆入锅煮炖约15分钟,熟后用玉米粉勾芡,撒上香菜段即成。
5.虾仁烧豆腐的做法
前天晚上还和朋友说,明天来我家吃饭吧,买的紫苏叶到了,明天做小龙虾问她还想要吃什么,说来点清淡的,就想到了豆腐结果当天晚上看电视剧看晚了,还把眼睛哭肿了,第二天起得晚了去的时候果不其然小龙虾卖的差不多了,就又买了在、河虾,想着和豆腐一起应该很美味结果就有了这道菜,小朋友也很适合哦参与活动:#专利好油为冠军加油#
材料:
嫩豆腐一块儿,河虾500g,料酒一勺,蚝油大半勺,生抽半勺,胡椒粉1g,生粉2g,水淀粉3ml,辣椒酱一勺,小米辣一个,葱花少许,,
虾仁烧豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,来个虾的全身照,好像是河虾,换成明虾也可以哦
步骤2,看着就很新鲜吧,买回来放在盆子里还蹦来蹦去的
步骤3,,一个个去头,剥去外壳,洗净,用少许盐,黑胡椒粉,料酒,一小勺生粉拌匀,腌制十分钟
步骤4,小米辣切小斜段
步骤5,生姜大蒜切小沫备用
步骤6,锅里上入少许水,放入少许盐,在放入切好的豆腐块灼一下,去豆腥味儿,而且等下煮的时候也不容易烂
步骤7,焯好水的豆腐倒出来控干水备用
步骤8,坐锅烧热,倒入适量油烧热,把腌制好的虾仁滑散至变色后捞出
步骤9,重新洗锅上油,放入生姜大蒜末小米椒碎爆香
步骤10,倒入大半勺耗油,一勺生抽,料酒半勺炒香
步骤11,再加入适量的开水,不用太多哦
步骤12,汤烧开后放入焯好水的豆腐,将所有豆腐滑散
步骤13,在放入炒好的虾仁,期间看到家里那瓶辣椒酱还剩一点点,就放了进去,没有想到居然色泽特别好看了没有可以不放
步骤14,汤汁差不多的时候放入少许水淀粉勾芡,在放入葱花出锅即可
步骤15,没有想到居然超级好吃,一碗白米饭,上面舀两勺这个豆腐汤,拌一下,你们懂得
步骤16,直接吃也是超级棒滴
步骤17,蒜沫炒苦瓜
步骤18,辣炒花蛤
步骤19,凉拌海带丝儿和朋友两个人的午餐,有木有诱惑到你们呢
更新时间:2023/11/03