食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,我们的小编特意搜集并整理了紫菜虾仁豆腐，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：豆腐300克，虾仁125克，紫菜适量，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
紫菜虾仁豆腐 的做法步骤：
1.食材：豆腐、虾仁（已清洗）、紫菜（已剪开）
2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒盛出。
5.接着，利用炒虾仁的油，下入豆腐，加适量的清水翻动一下煮开。
6.然后，合入炒好的虾仁和紫菜翻动一下。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味翻匀，即成。
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虾仁紫菜拌面
食材明细：
主料：：鸡蛋面100g，红彩椒1个，黄彩椒1个，菜椒1个，鸡蛋1个，大虾5只，紫菜适量，小番茄50g，
辅料：：油适量，盐适量，
虾仁紫菜拌面的做法步骤：
1.准备好所有食材，将彩椒切成小丁备用。
2.将大虾去壳，用牙签将虾线挑出来。
3.将虾仁切成小丁。
4.锅里放水烧开，加少许食盐，放入面条煮熟。
5.煮面的空另起油锅油温温时就放入鸡蛋快速搅成很小块的鸡蛋碎粒。
6.放入番茄、虾仁、和彩椒丁翻炒，加入少许水和食盐炒熟出锅。
7.煮熟的面条捞出过下冷水，用筷子夹起一些卷成卷摆在盘里，将炒好的蔬菜浇上，将紫菜撕成小碎块放上即可。
小贴士：
因为宝宝吃的就没加鸡精，面条用鸡汤或高汤煮味道更好，平时可以煮些高汤分成小份冷冻起来，随用随取，建议短时间内吃完。
虾仁紫菜丝瓜汤
食材明细：
主料：：虾仁1小蝶，丝瓜1根，紫菜1小蝶，
辅料：：胡椒粉1小勺，盐适量，
虾仁紫菜丝瓜汤的做法步骤：
1.准备好原材料， 虾仁提前用水泡一下；
2.将虾仁和泡过虾仁的水去除杂质后倒入锅中煮锅汤；
3.将虾仁和泡过虾仁的水去除杂质后倒入锅中煮锅汤；
4.丝瓜煮至微微透明后加入适量的盐；
5.加入适量的胡椒粉调味；
6.最后放入紫菜， 泡软后关火即可盛入钵中。
7.端上桌了。
小贴士：
1. 虾仁提前泡过， 注意煮汤时要将泡虾仁中的杂质滤去； 2.丝瓜煮到微微透明就可以调味， 最后加入紫菜泡软即可； 3. 喜欢的话可以加入几滴香油。
虾仁寿司（紫菜包饭）
食材明细：
主料：：虾仁适量，海苔适量，蛋皮儿适量，黄瓜适量，清真牛肉肠适量，米饭适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：极味鲜酱油适量，沙拉酱适量，香菇酱适量，自制寿司醋适量，
虾仁寿司（紫菜包饭）的做法步骤：
1.大米、糯米（1/3的比例），蒸好，放凉待用。
2.自制寿司醋。白醋、糖、盐（2：2：1比例）待用。
3.虾仁用少盐、料酒腌制。
4.热锅凉油，放葱姜蒜，出味儿放入虾仁翻炒。
5.虾仁变色后开一点汤，倒点味极鲜酱油，小火焖。
6.汤尽出锅。
7.放凉。
8.每个虾仁切两半。
9.炒锅煎蛋皮。
10.黄瓜切条，蛋皮切宽条。
11.寿司醋倒入凉米中，轻轻拌匀。
12.一切食材准备就绪。
13.寿司帘上放海苔，铺满米饭，四周稍留余地。
14.1/2处抹上沙拉酱。
15.沙拉酱上放上黄瓜、蛋皮、虾仁，开卷。
16.卷的时候力度一定要适中。你看我就用力大了，海苔都破了。
17.开切。切之前刀上抹油或水，慢慢摩擦着切。
18.成品出炉了。
19.虾仁用尽了，再卷点香菇香肠味儿的吧。方法同上，只是抹沙拉酱改香菇酱，虾仁改香肠。
小贴士：
1、寿司醋一定不要太酸或太咸，很影响口感。
2、铺米饭时不要用力按压。
3、卷的时候一手往上拉寿司帘，一手卷，力度不要太大。
豆腐紫菜兔肉汤
食材明细：
豆腐(北)200克，兔肉60克，紫菜(干)15克，大葱5克，盐3克，味精1克
豆腐紫菜兔肉汤的做法步骤：
1. 将兔肉洗净，切薄片，加盐、黄酒、芡粉拌匀；
2. 紫菜撕成小片，洗净；
3. 豆腐切厚片；
4. 锅内加适量清水，先下豆腐，武火煮沸后，再下兔肉煮五分钟，然后下紫菜、葱花，稍煮，调味即可。
小贴士：
补中益气、化痰利水；高血压病、肥胖症、动脉粥样硬化属脾虚者，症见形体肥胖，体倦痰多、眩晕、心悸等；阴虚阳亢的高血压病不宜饮用本汤。
豆腐紫菜汤
食材明细：
主料：：豆腐1大块，
辅料：：紫菜5克，葱两根，
配料：：盐3克，鸡精2克，
豆腐紫菜汤的做法步骤：
1.坐锅热油，煎豆腐至两面稍黄。
2.加清水600L（高汤更好）煮开，下紫菜同煮。
3.加盐，鸡精调味，最后撒上葱花即可。
小贴士：
如果用高汤代替清水，味道更鲜美
紫菜日本豆腐羹
食材明细：
主料：：紫菜适量，日本豆腐适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，淀粉适量，
紫菜日本豆腐羹的做法步骤：
1.材料：紫菜 日本豆腐 鸡蛋 盐 淀粉
2.紫菜撕成碎片
3.用凉水泡软
4.鸡蛋打开蛋黄和蛋清分开，把蛋清拌均匀
5.淀粉加水，盐 调均
6.把日本豆腐去掉外皮，切成小块，
7.大火烧开水，加入紫菜
8.再加入日本豆腐，烧开
9.把湿淀粉搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠
10.加入打匀的蛋白搅匀尝味就好了
小贴士：
孩子在4-5岁时，开始发育增高，此进需要大量含钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的
常吃紫菜，对头发好呢！
汤羹中，所有材料食起来都应鲜嫩滑，因此不能煮时间不可过久
吃油腻的食物前，喝点紫菜豆腐羹，可以起到清香解腻的作用。
红烧紫菜豆腐
蛋白质减脂法----红烧紫菜豆腐
节后减脂，除了少吃油腻，多吃蔬菜水果，更少不了优质蛋白质的补充！
蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质，像豆腐，海产品这些属于完全蛋白质，易于被人体消化吸收。
减肥最难熬的忍饥挨饿，这种方法会导致肠胃失调，影响身体健康！
紫菜味道鲜美，食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
红烧紫菜豆腐食材：豆腐，紫菜，红烧汁。
红烧紫菜豆腐的做法
1.豆腐切片
2.放入锅中煎到两面金黄色
3.加入红烧汁，生抽，少量水
4.紫菜用水泡一下，洗净
5.将紫菜放入锅中，煮2分钟
5.加入葱，翻匀，出锅。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
#豆腐#虾仁烧豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1盒，虾仁100克，
辅料：：油适量，盐适量，黄酒适量，淀粉适量，蒜蓉辣椒酱适量，味精适量，
#豆腐#虾仁烧豆腐的做法步骤：
1.所有食材。
2.虾仁洗净沥干水份，放入碗中，放适量黄酒、盐和淀粉拌均匀腌制片刻。
3.起油锅加热，放入虾仁煸炒炒透。
4.放入豆腐炒匀煮开。
5.放适量盐炒匀。
6.放适量的蒜蓉辣椒酱炒匀煮开。
7.最后放适量的味精炒匀即可。
8.成品图。
虾仁豆腐(2)
食材明细：
虾仁适量，豆腐适量，玉米粒适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，油适量，蒜末适量，水淀粉适量
虾仁豆腐的做法步骤：
第1步虾仁和豆腐都切方丁，虾仁用盐、料酒、白胡椒粉抓匀腌10分钟。热锅热油爆香蒜末后下虾仁炒一下，然后把豆腐丁和玉米粒放进去，加盐和一点水轻轻拌匀。
第2步焖熟后淋上一点水淀粉勾芡就可起锅。
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