香韭粳米粥

食材明细：

马齿苋100克，粳米60克，盐3克

粳米粥的做法步骤：

1. 马齿苋洗净后切碎；

2. 粳米洗净；

3. 将粳米入锅，并加入适量清水，以大火煮沸后转小火煮成粥；

4. 再把马齿苋到入锅中；

5. 加水一同煮熟，再加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 清热解毒，调理肠胃，可防癌；2. 马齿苋性寒味酸，有消肿、消毒的作用；3. 马齿苋可防肠癌，还可防伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等，对强化消化道功能有显著作用。马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食材明细：

粳米100克，海带(鲜)60克，陈皮3克，味精1克，盐2克，香油3克

海带粳米粥的做法步骤：

1.　将海带浸透，洗净，切丝；

2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3.　陈皮浸软，洗净；

4.　锅中加入1000毫升冷水，将海带丝、粳米、陈皮放入，先用旺火烧沸；

5.　然后用改用小火熬煮成粥；

6.　粥内下入味精、盐，淋上香油，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛食用。

小贴士：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食材明细：

粳米100克，菟丝子20克，枸杞子20克，白砂糖15克

枸杞粳米粥的做法步骤：

1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2. 枸杞用温水泡至回软。

3. 菟丝子洗净后捣碎，加水煮，煮滚后去渣取汁备用。

4. 将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味，稍煮片刻即成。

小贴士：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食材明细：

粳米100克，骨碎补12克，干姜10克，附子10克

骨碎补粳米粥的做法步骤：

1. 将骨碎补、附子、干姜三味药水煎约30分钟，去渣留汁备用；

2. 将粳米淘洗干净；

3. 粳米内放入药汁中，再加适量清水煮至成粥即可。

小贴士：

本品具有温阳益气之功效，适于中老年性关节炎患者食用，症见关节疼痛、屈伸不利、天气变化加重、昼轻夜重、遇寒痛增等。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

食材明细：

粳米100克，狗肉200克，盐3克，味精1克，姜3克

狗肉粳米粥的做法步骤：

1. 姜洗净，切成末；

2. 将狗肉洗净，切成碎末；

3. 粳米淘洗干净；

4. 粳米放锅中加水煮，待半熟时加狗肉末搅匀，同煮；

5. 待粥煮烂时，加盐、味精、生姜末即可食。

小贴士：

此粥具有健脾、补肾壮阳的作用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”