香菇瘦肉汤

食材明细：

主料：：香菇适量，腐竹适量，瘦肉适量，

辅料：：花生适量，姜适量，

配料：：盐适量，

香菇腐竹瘦肉汤的做法步骤：

1.香菇和腐竹提前泡发至软；

2.把香菇捞出沥干水，腐竹则切成适量大小的段；

3.花生也提前泡发好备用；

4.瘦肉切适量大小块，同时也切姜片备用

5.锅中放清水适量；把瘦肉，姜片冷水下锅；水开后把浮沫撇掉；

6.再入花生和香菇煮开，后转小火煲约半小时；

7.再下腐竹一起煲开，转小火再煲半小时；

8.食用前加盐调味即可！

小贴士：

腐竹因为煲时间长容易烂掉，所以后放！

食材明细：

主料：：豆皮适量，香菇适量，猪瘦肉适量，白菜适量，

辅料：：味极鲜适量，蚝油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，

香菇瘦肉汤豆皮的做法步骤：

1.香菇用温水泡发。

2.泡好的香菇切成丝。

3.瘦肉切丝切片都行。

4.把切好的瘦肉加淀粉和味极鲜抓匀。

5.再放入一勺食用油拌匀。

6.就个就是湖北豆皮。

7.把豆皮切粗丝。

8.青菜洗净切段。

9.锅中放油，放入瘦肉滑散。

10.放入香菇丝炒一会，炒出香味。

11.加入适量的水煮开。

12.放入味极鲜。

13.放入一勺蚝油。

14.放入豆皮煮两分钟。

15.放入青菜。

16.放入胡椒粉。

17.放入盐调味。

18.放入鸡精，关火。

19.成品图。

食材明细：

主料：：瘦肉300g，党参10g，

辅料：：盐适量，

党参瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦肉切好

2.放入水里面煮血水掉

3.煮到瘦肉变白色的，会看到水有很多泡泡的哦

4.起来洗好放入瓦罐

5.放入党参

6.加入水没过瘦肉

7.隔水炖炖2个小时

8.时间到，看，汤非常的清哦

小贴士：

瘦肉一定要煮水一遍掉，要不炖起来的汤糊糊的，好像很不干净的那样

食材明细：

瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许

枸杞瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

2.高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。

3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。

4.起锅前加入所有调味料调匀即可。

食材明细：

猪肉(瘦)100克，石斛30克，芦根30克

石斛瘦肉汤的做法步骤：

1. 将石斛、芦根去泥沙；

2. 猪瘦肉洗净，切块；

3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

小贴士：

1. 养胃阴、沮胃热、除烦止渴；2. 糖尿病属胃阴虚，虚火上炎者，症见烦渴多饮，多食易饥，口干舌燥，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数；3. 石斛以鲜用为佳，可用鲜石斛栽于沙石内，以备随时取用，若无鲜品，可用干品代之；4. 糖尿病初期，若见舌苔黄腻，脉滑数属于胃火炽盛，津液末伤者不宜饮用本汤；5. 使用本汤以多饮多食，舌红苔白干，脉细数属于胃阴虚，虚火上炎者为要点。石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。芦根：芦根忌巴豆。