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俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国食疗文化渊远流长,随着历史的发展,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢?为此,小编特意呈上“​雪梨瘦肉汤的功效”,请收藏并分享给你的朋友们吧!

雪梨是我们最为常见的一种水果,雪梨不但非常好吃而且还有很高的食用价值,所以雪梨深受人们的喜爱,雪梨里面含有丰富的维生素以及多种微量元素,经常吃雪梨不但有清肺的功效而且还能起到止咳化痰等好处,雪梨有养血和生肌的效用,此外雪梨还能起到降低血压等功效。

雪梨我们有多种吃法,我们既可以直接吃雪梨,也可以将雪梨做成水果汁或者用雪梨来制作成养生功效明显的汤水,下文我们介绍一道由雪梨做出来的汤。

雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。

雪梨瘦肉汤是一道常见的汉族药膳。用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润,不用去皮,只去心核,切四块;加药和瘦肉,水三碗,煲三小时後,加入冰糖或蜜糖,再煲五分钟,即可饮用。

食物:雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。

药物:麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。

治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。

用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润,不用去皮,只去心核,切四块;加药和瘦肉,水三碗,煲三小时後,加入冰糖或蜜糖,再煲五分钟,即可饮用。

上文我们介绍了什么是雪梨,我们知道雪梨是常见的一种水果,雪梨不但可以食用而且有很高的食用价值,经常吃雪梨可以起到清肺以及止咳化痰等功效,上文详细介绍了用雪梨做成的一道汤水——雪梨瘦肉汤,相信大家现在已经了解了雪梨瘦肉汤的功效。

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扁豆瘦肉汤


食材明细:

白扁豆80克,猪肉(瘦)320克,山药(干)12克

扁豆瘦肉汤的做法步骤:

1. 扁豆用水洗净。

2. 瘦肉原块洗净放入煲内。

3. 放淮山(山药),加水3碗,煲2小时。

4. 至豆烂即可饮用。

小贴士:

1. 此汤能清暑健胃、祛湿热疮毒、麻痘毒、对霍乱、呕吐、痢疾或急性肠炎、腹痛、痧症均有疗效。2. 扁豆又名白扁豆或峨嵋豆、有祛暑、清热、理肠胃、止呕吐之功效。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

人参瘦肉汤


食材明细:

猪肉(瘦)200克,人参9克,甘草3克,白术6克,大葱10克,料酒10克,盐3克,姜10克

人参瘦肉汤的做法步骤:

1. 将人参洗净并切成片;

2. 炙甘草、白术分别切成片;

3. 姜切片,葱切段;

4. 猪瘦肉洗净,切成3厘米见方的块;

5. 将鸡汤置于锅内,加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草;

6. 用武火烧沸,再用文火炖煮1小时即成。

小贴士:

本品具有补气血、温心阳之功效,适于脑痹型冠心病患者食用。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。

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