香橙玉米鱼

食材明细：

草鱼，生粉，吉土粉，鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，糖，色拉油，料酒，橙汁

香橙玉米鱼的做法步骤：

1、草鱼治净，片下两片鱼肉，在肉面剞十字刀，码底味；

2、拍粉后入油锅炸成金黄色，捞出装盘。

3、橙汁加盐、糖对成汁，用吉土粉勾芡，淋于玉米鱼上即成。

将买回来的黄鱼清洗干净(我买急冻的，回来得自己刮鳞去内脏)。将处理好的黄鱼去头和尾巴将鱼腩切下，然后斜刀将鱼肉切片但不要切断。然后用姜，料酒和盐将鱼腌制片刻。

材料：

主料：橙1只，，

辅料：植物油适量，淀粉适量，吉士粉适量，醋适量，姜适量，，

香橙酸甜鱼的做法步骤：

1. 将买回来的黄鱼清洗干净(我买急冻的，回来得自己刮鳞去内脏)

2. 将处理好的黄鱼去头和尾巴将鱼腩切下，然后斜刀将鱼肉切片但不要切断。然后用姜，料酒和盐将鱼腌制片刻。

3. 将橙子挤压出汁待用。

4. 将腌制好的鱼均匀的扑上生粉。

5. 放适量的油到炒锅里烧热(用筷子插入起泡)然后轻轻的将鱼放入炸至金黄捞起

6. 将炸好的鱼捞起。

7. 榨好的橙汁加适量的吉士粉，醋，盐和白糖调味放入炒锅烧开至黏稠。

8. 用橙子切片摆盘然后将炸好的鱼摆放在盘里，(鱼头鱼尾记得摆上去哦)

9. 将煮好的酸甜酱淋上炸的鱼上即可。香橙酸甜鱼烹饪技巧

忙完了中秋连续修整了几天，人真奇怪有目标而忙倒觉得充实积极，闲下来就终日懒洋洋的，连饭也不想做。这几天秋老虎高温持续，胃口也不好，看着水果篮里那几个好看不中吃的酸橙子直咽口水，今天就拿它来做个酸甜开胃的菜――香橙菊花鱼，也好刺激一下味蕾！

材料：脘鱼柳2条、大橙子1个（榨汁用）、吉士粉少许

忙完了中秋连续修整了几天，人真奇怪有目标而忙倒觉得充实积极，闲下来就终日懒洋洋的，连饭也不想做。这几天秋老虎高温持续，胃口也不好，看着水果篮里那几个好看不中吃的酸橙子直咽口水，今天就拿它来做个酸甜开胃的菜――香橙菊花鱼，也好刺激一下味蕾！

材料：脘鱼柳2条、大橙子1个（榨汁用）、吉士粉少许

忙完了中秋连续修整了几天，人真奇怪有目标而忙倒觉得充实积极，闲下来就终日懒洋洋的，连饭也不想做。这几天秋老虎高温持续，胃口也不好，看着水果篮里那几个好看不中吃的酸橙子直咽口水，今天就拿它来做个酸甜开胃的菜――香橙菊花鱼，也好刺激一下味蕾！

材料：脘鱼柳2条、大橙子1个（榨汁用）、吉士粉少许

忙完了中秋连续修整了几天，人真奇怪有目标而忙倒觉得充实积极，闲下来就终日懒洋洋的，连饭也不想做。这几天秋老虎高温持续，胃口也不好，看着水果篮里那几个好看不中吃的酸橙子直咽口水，今天就拿它来做个酸甜开胃的菜――香橙菊花鱼，也好刺激一下味蕾！

材料：脘鱼柳2条、大橙子1个（榨汁用）、吉士粉少许

忙完了中秋连续修整了几天，人真奇怪有目标而忙倒觉得充实积极，闲下来就终日懒洋洋的，连饭也不想做。这几天秋老虎高温持续，胃口也不好，看着水果篮里那几个好看不中吃的酸橙子直咽口水，今天就拿它来做个酸甜开胃的菜――香橙菊花鱼，也好刺激一下味蕾！

材料：脘鱼柳2条、大橙子1个（榨汁用）、吉士粉少许

忙完了中秋连续修整了几天，人真奇怪有目标而忙倒觉得充实积极，闲下来就终日懒洋洋的，连饭也不想做。这几天秋老虎高温持续，胃口也不好，看着水果篮里那几个好看不中吃的酸橙子直咽口水，今天就拿它来做个酸甜开胃的菜――香橙菊花鱼，也好刺激一下味蕾！

材料：脘鱼柳2条、大橙子1个（榨汁用）、吉士粉少许

忙完了中秋连续修整了几天，人真奇怪有目标而忙倒觉得充实积极，闲下来就终日懒洋洋的，连饭也不想做。这几天秋老虎高温持续，胃口也不好，看着水果篮里那几个好看不中吃的酸橙子直咽口水，今天就拿它来做个酸甜开胃的菜――香橙菊花鱼，也好刺激一下味蕾！

材料：脘鱼柳2条、大橙子1个（榨汁用）、吉士粉少许

忙完了中秋连续修整了几天，人真奇怪有目标而忙倒觉得充实积极，闲下来就终日懒洋洋的，连饭也不想做。这几天秋老虎高温持续，胃口也不好，看着水果篮里那几个好看不中吃的酸橙子直咽口水，今天就拿它来做个酸甜开胃的菜――香橙菊花鱼，也好刺激一下味蕾！

材料：脘鱼柳2条、大橙子1个（榨汁用）、吉士粉少许

食材明细：

鲈鱼一条，鸡蛋一只，小塘菜一棵，配料：盐，白糖，生粉，胡椒粉，姜汁，料酒各适量。

玉米鱼的做法步骤：

1、先将鲈鱼洗净，起出二条鱼肉（鱼骨可以另用鼓汁蒸或用豆腐煮汤）用刀在鱼肉上划一公分见方的划痕，注意别把鱼皮切断。玉米鱼的做法不同于松子鱼，不用划得太深。

2、用配料加鸡蛋黄把鱼肉腌半小时以上。

3、小塘菜去掉叶子，裁剪成这样。先用油盐水把小塘菜飞水，捞起沥干水分待用。

4、另起油锅，煮滚油，放腌好的鱼肉下去炸至金黄色。鱼皮自然收缩，鱼肉便会自动卷起来成玉米状。翻动时注意别把鱼肉搅烂影响美观。

5、炸好后上碟，把飞了水的小塘菜放到靠近鱼尾处的鱼肉上，如果喜欢介辣的人可以用介辣做薄欠淋在鱼肉上，味道会更加好。本来用发菜装饰的，但现在吃发菜不够环保，所以用了玉米须装饰一下，是否很像呢？

食材明细：

主料：：黄豆适量，玉米适量，

辅料：：橙汁适量，牛奶适量，布丁粉适量，

配料：：糖适量，水适量，

孩子的健康饮料 香橙布丁玉米豆浆的做法步骤：

1.黄豆用清水泡发6小时以上，和新鲜的玉米一起过水冲洗干净。

2.倒入豆浆机，选择湿豆/五谷豆浆，约15分钟左右即可煮好。

3.取一奶锅，倒入200克水，烧开。

4.加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀

5.关火，将煮好的布丁液过滤一遍。

6.用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。

7.倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。

8.橙汁和布丁粉做成香橙布丁，倒扣出来切成小丁。

9.将切好的布丁放入玻璃杯中。

10.豆浆过滤，加入适量的糖。

11.最后将豆浆倒入装好布丁的玻璃杯中即可。