香肠煲饭

食材明细：

大米，香肠，洋葱，豆芽，姜，香菇，盐，鸡精，老抽，白糖

香肠煲饭（电饭煲版）的做法步骤：

1.所有材料切片或丝。

2.用和平时一样多的水煮饭，煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。

3.锅内放适量油，烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。我喜欢吃辣，所以离不开的辣椒又出现了~

4.放入香肠炒变色（晶透），再放入香菇和豆芽翻炒几下。

5.放老抽调色加味。快熟时放入盐，糖，鸡精。少量的糖有提鲜的作用。微甜的味道也很美妙。

6.材料都炒软了即可出锅。此时应略有汤汁。

7.在米饭煮到约7成熟时（表面像粥一样有泡泡），拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些，开锅的时候会有一些水分流失，所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。

8.继续煮饭。煮好后需再焖半个小时，让饭更美味。

9.顺便煎了个鸡蛋。煮好的鸡蛋用切蛋器切成片小火煎一下就行。纯属打发时间，可以省略，呵呵。

小贴士：

配些水果，饮料。开吃~

食材明细：

主料：：米饭1碗，豌豆适量，胡萝卜适量，香菇1朵，洋葱适量，玉米适量，

辅料：：芝士60克，

香肠焗饭的做法步骤：

1.准备食材。

2.香肠切丁放锅里煸炒。

4.划到锅边，炒蛋。

5.倒入米饭，加少许盐。

6.炒好的米饭放入盛出来。

7.铺上芝士。

8.烤箱预热，200℃十分钟，烤芝士金黄。

9.开吃。

腊八粥喝过后这年的脚步真是转眼间的事,这不还有一周就过年了,各家的腊肠、腌肉都已经准备好了。

老家淮南的朋友寄来了她自己刚刚灌好的腊肠，她说还没有完全晒干，不过也可以吃了。她还寄来我最爱的淮南豆腐制品和乌白菜。

今天我就用腊肠，加上乌白菜煮了一锅米饭，选用了九阳铁釜电饭煲的灶烧饭功能烹饪，真得有黄锅巴，好香好香！

腊味飘香____香肠锅巴饭，九阳铁釜造

材料（3人份）：腊肠120克、大米300克、乌白菜300克

香肠锅巴饭的做法

1.大米清洗干净放上适量的清水，大约与米的重量相同，可以泡上10分钟味道会更加好。

2.将腊肠切片。

3.然后将腊肠平铺在大米的上面。

4.选择灶烧饭功能，开始烹饪。

5.当米饭煮好后,自动进入保温状态，让米饭再焖15分钟。

这时我们将清洗干净的乌白菜菜帮和菜叶分别切好。

6.锅里油热，先下菜帮，接着就下菜叶，翻炒几下略断生加盐调味。注：不要炒太过。

7.将略断生乌白菜倒入饭锅里，盖上盖。

8.焖2-3分钟，揭盖，翻拌均即可享用。

小贴士：

1.乌白菜是淮南一带的特色蔬菜，你也可用小青菜代替。注意炒的时候不要炒太过，因为要再倒入米饭锅中焖两分钟，这样做是为了菜饭融合一下味道会更加滋润。

2.还有几款腊味，有兴趣也可看看。

很多上班族对做饭都是持有一种矛盾的态度，一方面觉得自己做饭吃起来放心，但是另一方面又会觉得自己没有时间做，那么今天就教大家一款饭菜同出的美食。

香肠土豆饭

原料：

土豆2个香肠几根大米1杯油适量盐适量葱花几根

步骤：

1.食材准备好

2.土豆切成滚刀块

3.倒入油锅，稍微翻炒

4.土豆边缘变得比较透明的时候，放盐调味

5.大米淘洗干净

6.将土豆倒进去，稍微拌匀

7.盖上盖子，选择煲仔饭键，42分钟，米饭就能煮熟

8.最后十分钟的时候，将香肠摆放进去

9.葱花切好

10.米饭熟透后，用饭勺铲松

11.香肠取出，切片

12.将米饭盛出来，摆上香肠片，撒上葱花即可

小贴士：

1、土豆一定要先用油煎炒下，吃起来更香哦。

2、非常推荐香肠，跟砂锅饭搭配，谁吃谁知道有多美味。

小编有话说：对于上班族来说这简直就是省时省力的好菜品，如果觉得外卖吃着不放心，这道菜饭绝对让你吃的健康还营养!

食材明细：

主料：：香肠两根，蚕豆肉4量，大米两罐半，

辅料：：盐少许，鸡精少许，

香肠蚕豆饭的做法步骤：

1.材料：腊肠

2.蚕豆肉（已淘洗）

3.大米（已淘洗）

4.将香肠放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉略炒一下，待用。

6.将切开的香肠合入大米中，加入和平时煮饭一样的水量。

7.接着，加少许盐。

8.加少许鸡精。

9.盖上盖，和平时煮饭一样开始煮。

10.等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过蚕豆肉。

11.盖上盖继续焖煮。

12.煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。

13.开盖，就可以用膳了。