不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的五彩面：五颜六色的面条，做起来真不难！的做法，仅供你在工作和学习中参考。
鸡蛋挂面大概是我们最常接触的中式面条，其实除了形状、款式，面条在颜色上也有多种可能，今天就教大家巧用蔬果汁来做彩色面条，好看、好吃，营养丰富。懒得动手和面的人，可以研究一下面条机，一次做足一周的量也是分分钟的事情哦！参与活动:#暖冬宴幸福面#
材料：
硬质小麦粉（每份/5份）250g，菠菜汁75ml，甜菜头汁75ml，胡萝卜汁75ml，墨鱼汁75ml，鸡蛋3个，
五彩面：五颜六色的面条，做起来真不难！的做法的做法步骤：
步骤1，先制作鸡蛋面，取3枚鸡蛋打成的蛋液倒入量杯待用。
步骤2，将250克硬质小麦粉倒入面条机的面缸中，盖上盖，从顶部慢慢倒入鸡蛋液，搅拌至均匀小块状，约小拇指尖大小，即可开始出面。
步骤3，取宽盘来盛挤好的面条，每出一段面条就用剪刀剪断，捋顺铺平。
步骤4，分别用75毫升的菠菜汁、甜菜头汁、胡萝卜汁、墨鱼汁，搅拌出绿色、紫红色、橙色、黑色的小面块，进行出面。
步骤5，五种颜色的面条制作好后，可根据个人喜欢的方式，煮熟享用。
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五颜六色香脆饼
食材明细：
主料：：小米面2汤勺，面粉2汤勺，玉米面及豆面共1汤勺，鸡蛋一个，
辅料：：牛奶适量，木耳适量，火腿适量，胡萝卜适量，元葱适量，干豆腐适量，青椒适量，姜适量，
五颜六色香脆饼的做法步骤：
1.将各种面粉混合，打入鸡蛋并用牛奶调匀成稀面糊，加入几滴香油静置。
2.打入鸡蛋并用牛奶调匀成稀面糊，加入几滴香油静置。
3.将五色蔬菜及肉（或火腿）切粒，姜切碎，锅加热加油倒入姜碎炒香，倒入火腿或肉炒变色加入胡萝卜炒熟，倒入其它蔬菜粒，加盐、糖炒熟，淋入少许水淀粉勾欠即可。出锅前放入几滴香油。
4.将锅烧到七、八成热，用厨房吸油纸沾香油擦拭。倒入一大勺面糊，端起锅转动至盖上锅底，小火煎变色即翻面，等另一面也变色后，如果想吃软的即可出锅；若想吃酥脆口的这时可大点火稍稍加热一下再出锅。
5.将馅料均匀地铺在饼皮上，卷实、切断，再配以玉米面粥，一顿营养丰富、香喷喷的早餐就成形了。
五颜六色炒素丁
食材明细：
主料：：玉米粒适量，洋葱适量，土豆适量，
辅料：：瓠子适量，泡菜适量（胡萝卜等），
配料：：橄榄油一勺半，食盐适量，
五颜六色炒素丁的做法步骤：
1.现剥玉米粒小半盒
2.将瓠子、土豆去皮冲洗一下，
3.将土豆、洋葱、和泡菜都切丁
4.将玉米粒也冲洗一下，瓠子也切丁
5.坐锅热油一勺半
6.下玉米粒和所有的丁快炒
7.加适量的食盐调味
8.加少许水煮2至3分钟关火即可
9.出锅装盘
小贴士：
快炒可以保证食材营养不流失。
也可以将土豆和玉米焯水后快炒。那样的话，最后就不需要煮2-3分钟这一步了。
五颜六色之水果蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：苹果半个，木瓜1/4个，荷兰黄瓜1根，柑橘1个，草莓15粒，
辅料：：紫甘蓝2叶，柠檬1个，
配料：：丘比沙拉酱适量，
五颜六色之水果蔬菜沙拉的做法步骤：
1.准备好主料的水果蔬菜哟，红富士苹果＋越南芒果＋荷兰黄瓜 柑橘 小草莓
2.准备好辅料紫甘蓝
3.准备好辅料进口柠檬
4.紫甘蓝取两大叶子垫于底部装饰并支撑，将苹果，芒果，黄瓜切块，草莓对半切，柑橘掰成瓣，摆成自己喜欢的形状，
5.最后，用丘比沙拉酱在水果蔬菜沙拉上做点缀，挤出自己想要的风格图案，我的属于优格型哈，大功告成O(∩_∩)O
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