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食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编为此仔细地整理了以下内容《五彩韩式煎饼的做法》,希望能对你有所帮助,请收藏。

简单的薄饼皮包裹住内容丰富又清爽的五彩蔬菜,一口咬下去除了口腹上大大的满足外更是给身体充电,为健康加分~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料:

胡萝卜一根,杏鲍菇一根,木耳适量,尖椒两个,

五彩韩式煎饼的做法的做法步骤:

步骤1,在面粉中加入适量水调成面糊。

步骤2,在康宁Revere蓝宝石锅中加入少许油,下入面糊,煎制成薄饼皮。

步骤3,处理食材,用手将杏鲍菇撕成条状,木耳、胡萝卜、青椒切丝。

步骤4,锅热后放入少许油,依次下入食材炒至八成熟后加入少许盐和香油调味提香,再翻炒一下即可出锅。

步骤5,最后将蔬菜丝卷进饼皮后,切段即可摆盘享用啦~

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五彩鸡蛋煎饼


十分钟健康美味早点五彩鸡蛋煎饼

这款五彩鸡蛋煎饼,

头晚可预先调好鸡蛋面糊,放置于冰箱,

第二天早上,取出煎好,配上热豆浆或牛奶,

一餐简单健康、香喷喷的营养早点就好了。

五彩鸡蛋煎饼

材料:鸡蛋4个,面粉适量,红萝卜,玉米,豆角,午餐肉各适量,盐、生抽各少许

五彩鸡蛋煎饼的做法

1.胡萝卜、豆角分别切粒,混合玉米粒用水灼熟

2.午餐肉切粒

3.将以上食材混合入鸡蛋液里

4.加适量面粉、盐、生抽

5.加少量清水,调成鸡蛋稀面糊

6.平底锅倒少量油,倒入面糊,摇晃锅底成圆饼形

7.将鸡蛋饼煎熟即可切件


网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

韩式蔬菜煎饼的做法


材料:

面粉200g左右,香葱3棵左右,韭菜一把,西葫芦半个,尖椒1个可不放,娃娃菜芯适量可放任何蔬菜,水适量,鸡蛋2个,酱油适量,白芝麻适量,

韩式蔬菜煎饼的做法的做法步骤:

步骤1,清洗各种蔬菜

步骤2,葱、韭菜切段,西葫芦切丝,尖椒切粒,娃娃菜芯切两半……还可放胡萝卜、洋葱和各种蔬菜

步骤3,面粉加一个蛋加适量水和成面糊,能挑起后往下滴答就可以了,加少量盐,也可不加,手抖沒照清…

步骤4,蔬菜面糊拌在一起,不要长时间搅拌啊

步骤5,煎锅烧热放油,七层热时放入面糊摊平,别太薄呵…

步骤6,晃动煎锅,下面定型了然后淋入蛋液'

步骤7,这个样子

步骤8,翻面,漂亮的金黄色…

步骤9,煎好喽~这是有蛋的一面,切割开吃吧

步骤10,切开的熊样子,是不是很有食欲,不喜欢吃厚的可以煎时少放面糊,做成两个煎饼哟

步骤11,海鲜酱油加上白芝麻蘸着吃好香…所以面糊中别放太多盐呵……

步骤12,两个人吃还有剩的份量呵…

韩式土豆煎饼


食材明细:

主料::土豆适量,牛奶适量,鸡蛋适量,

辅料::香葱适量,

韩式土豆煎饼的做法步骤:

1.土豆洗净去皮。

2.切厚片蒸熟。

3.过筛压成泥备用。

4.......

5.将鸡蛋打散。

6.加入牛奶。

7.加入砂糖。

8.加入盐。

9.加入糯米粉。

10.搅拌均匀。

11.将调好的蛋液拌入土豆泥中。

12.调节至适宜软度。

13.再分成大小均匀的小团,压扁。

14.平底锅中放入少许油加热,放入土豆。

15.幷撒少许葱花。

16.煎至底部焦黄翻面。

17.将另一面也煎至焦黄即可。

韩式南瓜煎饼


正是南瓜的季节,尤其是小的南瓜,肉质紧实、香甜味美。

这个是和一个韩国主妇学来的,不但简单易上手,味道真的很赞,添加了小青辣椒和南瓜的甜香很冲突,但非常刺激~~小料放了芝麻和香醋,也很锦上添花。

南瓜是健康食品,趁着这个金色季节,换着样吃南瓜吧~~

韩式南瓜煎饼

原料:南瓜450g、糖2勺、盐1/2勺、面粉1/2-2/3杯、橄榄油适量、小绿鲜辣椒1/2个

小料:海鲜酱油2勺、米醋1勺、小绿鲜辣椒1/2个、1/2勺熟芝麻

韩式南瓜煎饼的做法

1.将南瓜去皮去籽,切成细丝

2.放入碗中,加入糖和盐搅拌均匀后,放置15分钟左右,为的是让南瓜变软出水

3.出的水千万别倒掉,加入面粉(根据出水的量,调节面粉的量,不稠不稀),搅拌均匀,放置5分钟

4.平锅热后,放适量橄榄油,用勺子(或手)将南瓜丝弄成圆形或自己喜好的样式,放入锅中(薄一些)

5.表面放小辣椒(切成段的),煎成金黄色(2-3分钟)后翻面,稍煎即可(中途如果没有油了,可随时滴一些橄榄油进去)

6.将小料混合,趁热蘸小料吃(也可以什么都不沾,也很美味)

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

五彩鲜贝的做法


鲜贝,健脑健脾胃,养颜护肤。快手小炒五彩鲜贝,营养健康。

材料:

鲜贝400克,料酒一勺,玉米粒适量,青豆适量,白果8个,胡萝卜粒适量,姜葱蒜少许,生抽少许,盐随己,,

五彩鲜贝的做法的做法步骤:

步骤1,用清水轻轻冲洗鲜贝,沥干。

步骤2,准备青豆玉米粒胡萝卜粒。

步骤3,白果8个。

步骤4,用料酒泡一会鲜贝,炒前捞出。

步骤5,准备姜葱蒜。

步骤6,起油锅,放姜葱蒜煸香,下鲜贝煸炒。

步骤7,炒的过程中,鲜贝会收缩并释放一小部分水分,见汁变少时倒入白果,玉米粒,青豆胡萝卜粒,加少许生抽。

步骤8,翻炒均匀,根据个人口味轻重加适量盐调味,盛盘。

步骤9,营养健康,养眼又养颜的五彩鲜贝好了(•̀∀•́)

五彩鱼片的做法


材料:

黑鱼片250g,胡萝卜1个,青椒1个,黑木耳若干,葱姜蒜若干,,

五彩鱼片的做法的做法步骤:

步骤1,腌制鱼片:黑鱼片(最好在菜场里片好)洗净,加盐手抓至发黏,再加入料酒、生抽、白胡椒若干,用手抓匀,再加入1勺水淀粉,手抓至鱼片完全吸收,再加入1勺水淀粉,手抓至鱼片完全吸收,最后加入几滴麻油,抓匀后将鱼片放入冰箱30分钟。

步骤2,备料:黑木耳泡发,胡萝卜、青椒切片;姜蒜切丁,葱切段。

步骤3,调汁:蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、糖盐若干(依据个人口味,我做菜偏甜所以没有放盐),做好调味汁。

步骤4,炒鱼片:姜蒜末、葱段下油锅爆香后,加入鱼片,用筷子小心滑开,用中小火炒至发白,慎用锅铲、鱼片易碎!

步骤5,炒料:鱼片盛出后清洗锅子重起油锅,下胡萝卜、青椒、黑木耳,炒出香味后加入调料汁,快炒。

步骤6,大功告成:最后加入3汤匙水淀粉、鱼片,开中小火,已颠锅的方式使炒料、鱼片与调味汁充分混合,1分钟左右熄火起锅。鱼片超级嫩滑,色彩赏心悦目,夏天吃那是极好的!

五彩焖饭的做法


多多小朋友从7月1号开始正式放暑假,习惯了她一日三餐在幼儿园吃了,猛的放了假在家呆着,我反而有些不适应了,尤其是家里还多了个小妹妹。没放假的时候,平常爸爸上班就把多多带走去幼儿园去了,我傍晚再抱着妹妹去接多多,所以平时中午就我一个人吃饭,随便糊弄一下都可以了,或者早餐多做点,中午饭就出来了。而且妹妹也总要抱着,我也没时间做午饭,就算吃剩饭也没个点,可是多多在家了就不一样了,得一天三餐按点吃,还得有水果有点心,我这工作量一下增加了不止一倍啊!而且妹妹还是不按点睡觉,有时候睡有时候一直不睡,我也经常单手抱着妹妹单手做饭,甚至昨天都单手揉面整形做馒头了,不断解锁新技能啊!好,言归正传,今天分享的这个焖饭,做法很简单,而且饭菜一锅出,好做又好吃,多多小朋友也很喜欢。像平常就我和多多两个人,一大人一小孩子能吃多少菜,炒菜吧,种类还不够多,还得顾及到多多小朋友身体发育需要,让她尽可能吃的食物种类多样化,我还得节约时间,因为随时随地有可能妹妹就要召唤我了。没办法,一个人带俩娃的日子就是这样紧张忙碌绝对的充实!

材料:

猪肉150g,杏鲍菇50g,胡萝卜50g,豌豆40g,甜玉米40g,大米350g,水适量,盐适量,生抽适量,玉米油适量,葱适量,,

五彩焖饭的做法的做法步骤:

步骤1,各种食材清洗干净,并且将猪肉、杏鲍菇、胡萝卜切成小丁,豌豆和甜玉米都是我以前剥好放在冰箱里冷冻保存的,直接取出一点就可以了;葱切碎,其实我觉得洋葱更好些,不过当时没有了,就用大葱代替了;

步骤2,炒锅上火烧热,放油,炸香葱花;

步骤3,将猪肉丁放进去翻炒变色;

步骤4,放少许生抽调一下颜色,继续翻炒,因为我用的肉有肥肉而且还带皮,所以我炒的时间比较久一些,想要把其中的油脂煸出来,如果是纯瘦肉就不需要炒太久了;

步骤5,猪肉出油后放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁翻炒;

步骤6,最后加入豌豆和甜玉米粒,颜色开始丰富起来了;

步骤7,炒至豌豆变色后加热水,盖入食材,大火烧开,放下盐调味再煮3分钟左右;

步骤8,这个时候洗大米,大米倒进洗米筐里淘洗一下,好大米不需要太洗多遍,冲选一下就可以了;

步骤9,洗好的大米放进电饭煲里;

步骤10,把菜和适量的菜汤倒进电饭煲里;注意汤水量的控制,少了饭夹生,多了饭粘呼呼的,不好吃;

步骤11,开启电饭煲,普通的标准饭模式即可;

步骤12,电饭煲工作完成后,就可以吃香喷喷的焖饭了;

步骤13,用饭勺把饭和菜拌一下就可以盛到碗里开吃了。

步骤14,怎么样,够简单吧,而且食材还比较丰富,有肉、有菜、有菌还有主食。以上份量做出来的饭够两到三个人吃的。

五彩山药的做法


主料:山药.

辅料:芹菜.黑木耳.胡萝卜.肉末.姜

调料:油.盐.生抽.鸡精

做法:

1)山药和胡萝卜去皮,斜切成片.分别快速焯水.木耳,芹菜切成粗丝,用开水烫一下.肉末用料酒,生抽,少量淀粉拌匀.姜切碎.

2)锅烧热,放油,至7成热,倒入肉末煸炒至变色,盛起.待用.下入姜末,依次倒入木耳,山药,胡萝卜,芹菜翻炒均匀.

3)加盐,鸡精调味即可.

ps:

新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀导致伤手,可以先用水加少许醋洗,这样可减少黏液.

生山药的汁液沾到皮肤上会导致发红,瘙痒.处理山药的时候带个手套.如果不小心弄到手上,用盐,或者是用牛奶洗一下.还可以放在火上微微烤一下.

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能..多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用.山药含有的皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;粘液蛋白,有降低血糖的作用.

五彩烧麦的做法


我们家宝贝很喜欢吃烧麦,可是外面卖的烧麦都很单一,里面就包了糯米而已,于是就想自己做,加入肉末和蔬菜,让孩子吃得营养均衡,做出来颜色也很好看,孩子喜欢及了,就给起名五彩烧麦。

材料:

糯米250g,肉末100g,胡萝卜1条,香菇5个,豌豆少许,饺子皮250g,葱少许,白芝麻少许,酱油适量,盐适量,白糖适量,,

五彩烧麦的做法的做法步骤:

步骤1,糯米洗净,先浸泡4个小时以上,如果第二天做也可以晚上泡起,第二天再做。

步骤2,泡好的糯米加水与米表面水平后,上蒸笼蒸熟待用。

步骤3,香菇和胡萝卜剁碎,葱切碎,豌豆煮熟待用。

步骤4,锅烧热,放适量猪油,下葱花煸香,下肉末炒干水分。

步骤5,把剁好的香菇,胡萝卜,豌豆,加入翻炒一下,加点酱油,便于给糯米饭上色,再加点白糖提味,最后放糯米饭和白芝麻,少许盐拌匀。

步骤6,本人懒,直接买的现成饺子皮,饺子皮用擀面杖把边缘擀薄,包上馅,捏上这一环节我相信谁都会捏得比我好。

步骤7,蒸庭刷一层油,以免烧麦粘上,包好的烧麦上蒸锅大火蒸15分钟。

步骤8,成品出锅了,给小孩吃的,所以点缀了番茄酱,蒸熟的烧麦一口咬下去,隐隐透出里面彩色的蔬菜,我宝贝一口气就吃了四个。

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