很多人大半生都在厨房呆着，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料在此也不甘“寂寞”，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。下面是小编为大家收集的“6类女性急需补充维生素”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
6类女性急需补充维生素
6类女性急需补充维生素
维生素在拉丁文中的含义是“生命的物质”，它在人体中扮演着重要的角色，通常表现在各种酶的组成上，并且它还控制着新陈代谢的所有过程。维生素人人需要，但对于以下6种状态的女性来说，则比常人需要补充更多的维生素。
1、身心处于紧张和重压下的女性
21世纪的女性，称得上是“多面手”，无论是在职场或是在家庭，她们都堪称优秀，但优秀所付出的代价就是需要承受身心的高度紧张和重压。这对于健康是非常不利的：会使脉搏加快，血压上升，新陈代谢紊乱，由此而生成更多具有袭击性的“自由基”，使细胞的活性降低。其后果是损失更多的维生素和矿物质。
你现在急需：补充维生素C和维生素E，因为它们是捕获自由基的能手，并能调节身体的新陈代谢，减少细胞的受损；此外，还要摄取足够的具有稳定神经功能的维生素B，和具有减压作用的矿物质镁。
来源和日需量：
维生素C：100克辣椒，3~4个猕猴桃或50毫升沙棘汁
维生素E：60克榛子仁或25克葵花籽
维生素B：150克燕麦片，200克卷心菜或250克全麦面包
镁：300克鸡肉或175克麸皮粗面包
2、抽烟女性
每抽一支烟就会释放出数百种有害物质，它们在人体内会生成具有袭击性的氧化物“自由基”。这种氧化物会损坏细胞核中的遗传物质，而维生素和矿物质则是消除“自由基”强有力的好帮手。
你现在急需：补充维生素A以捕获“自由基”。它会首先从肺和支气管的细胞中灭杀自由基，这有助于预防肺癌的产生。但需要注意的是，如果是服用的剂量较大(药物剂量)，则会丧失其应有的作用，所以最好的维生素补充剂就是我们的一日三餐；微量元素硒可以保护身体细胞免受烟雾的毒害；吸烟的女性通常还会缺乏维生素B2，因此每日需要额外补充。
来源和日需量：
维生素A：50克牛肝，150克胡萝卜或100克鳗鱼
硒：100克燕麦
维生素B2：60克鸡肝，1升牛奶或200克干酪
3、素食女性
素食固然很好，可以有效防止各种心血管的问题，但实际上，它也可能会引发其他状况，如营养摄入不全面等。往往食素的女性能够摄取充足的维生素(A、C、B1)和叶酸，因为水果、蔬菜和其他植物食品富含上述营养素。然而，像维生素B12或是维生素D需要从动物性食物中获得，所以食素的女性需要特别注意。
你现在急需：补充维生素B12，维生素D和铁，因为这正是你最缺乏的营养素，典型的缺乏症状有：注意力不集中、消化方面总是有解决不完的小问题，以及免疫力较弱。
来源和日需量：
维生素B12：450克低脂酸奶，150克干酪，300克酸泡菜
维生素D：175克鳄梨，220克牛肝菌或2个鸡蛋
铁：150克南瓜子仁或200克小米
4、节食减肥的女性
你在减肥吗？如果你正在忍受节食的痛苦，那么我们有必要提醒你，在肚子闹革命的同时，你可能很快就会患上维生素和矿物质缺乏症，特别危险的是在日摄入量低于1200千卡的节食过程中。
你现在急需：补充维生素B6：因为缺乏此类维生素可能会导致整个神经系统产生障碍，特别是正在节食又同时服用避孕药的女性，很容易出现忧郁等情绪问题。
补充铁：铁被誉为是向细胞输送氧气的“出租车”。缺铁会使人经常产生疲倦感。
补充锌：锌是免疫系统的燃料，因此，经常节制饮食的人，容易得感冒。
来源和日需量：
维生素B6：250克鲑鱼，250克牛肝或70克麦芽
铁：150克猪肝，175克芝麻或300克大豆
锌：125克麦麸，200克南瓜子或300克扁豆
5、想当妈妈的女性
女性的生育力取决于她们的激素水平，也就是说取决于她们的卵巢是否年轻，是否可以促使每月都有一个卵细胞发育成熟。虽然这一过程会受生活中很多因素的影响，如抽烟、喝酒、甜食太多、运动量过大或身心过度紧张和压力过重。所以想要当一名合格的准妈妈，一般需要一年的时间，甚至更长的时间才能准备充分。
你现在急需：补充维生素B12：它可以促进卵巢中生育激素的产生。补充维生素E和锌：它们具有调节卵细胞成熟的功能。
来源和日需量：
维生素B12：100克牛肉、50克蟹肉
维生素E：10克麦芽油、130克大豆
锌：300克麦麸，400克熏肉或400克干酪
6、孕妇
特别是在怀孕的前三个月，胎儿的各个器官正处于发育期，这时孕妇所需的叶酸量会增加50%以上。然而根据相关的统计，每两位孕妇中就有一位叶酸的供应量不足。这种情况十分糟糕，因为叶酸缺乏会导致胎儿畸形。此外，在妊娠的前三个月，这时也是婴儿的甲状腺发育的时期，孕妇此时会很容易出现缺碘的症状，这样很可能为婴儿将来的甲状腺健康埋下伏笔。
你现在急需：补充维生素叶酸：它能确保孕妇不出现贫血，同时，叶酸也肩负细胞“制造者”和神经系统发育的好帮手的重任。
补充碘：保护未来的母亲不患甲状腺机能减退(机能不全)，并保护婴儿免受严重的运动神经机能损伤。
来源和日需量：
叶酸：120克牛肝，225克甘蓝菜或120克绿豆
碘：150克螃蟹或200克海鲜贝类
原则上说，从蔬菜和水果中摄取足量的维生素和矿物质才是上策。因为，除了维生素、矿物质和微量元素之外，蔬菜和水果还富含水分，可以促进肠蠕动，可以协助维生素更好地发挥作用。此外，从天然食物摄取维生素，不会造成超剂量的后果。这是因为微营养素浓缩于蔬菜水果之中，对人不会造成危害。
然而，偏偏我们有太多的理由，没法保证正常摄取足够的蔬菜和水果：我们太忙，我们应酬太多，我们工作的地方离菜市场太远，我们每周只有一次去超市采购的机会，没法储存足够的蔬菜或者水果。有时候，我们甚至也不能相信那些看起来很新鲜的蔬菜水果是不是真的健康。
97Msw.com相关知识
你是否需要补充维生素A呢
你是否需要补充维生素A呢
维生素A是一种脂溶性维生素，能让人明眸皓齿更加美丽，那么你是否是需要补充维生素的人呢？
1、 长时间面对电脑的人群
电脑的辐射会伤害皮肤，但是维生素A对上皮组织有维护和修复作用，人体缺乏维生素A时，皮肤会干燥、粗糙，缺乏弹性。
2、 素食者及对脂肪吸收不良者
维生素A属于脂溶性维生素，在动物性食物中以维生素A醇形式存在，在深绿色植物或红黄色蔬菜水果中，则以胡萝卜素形式存在，但是，胡萝卜素转化成维生素A时，生物利用率很低，素食者和长期对脂肪吸收不良的人群，适宜的补充维生素A会更好。
3、 抵抗力低的人
维生素A参与人体糖蛋白的合成，免疫球蛋白也属于一种糖蛋白，免疫球蛋白充足，对外界的抵抗能力也会上升，抵抗力也就是免疫力也会增强。
4、 经常补充维生素C、维生素E的人
有补充维生素C和维生素E的习惯的人，适量补充维生素A可以起到协同作用，增加维生素吸收利用率。
理智补充维生素A会让人美丽健康，一旦过量，造成危害也不能忽视，所以一定要合理补充。
老年白内障要多补充维生素
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老年白内障要多补充维生素
核心提示：专家认为，维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用，故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命 E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。
老人常见病之一的白内障也日益威胁老人健康。所谓白内障，是眼睛中的晶体变得浑浊以致看不清前方物体的疾病。近年来有许多研究工作者通过大量实验室研究，认为白内障可能是许多因素的综合结果，晶体氧化损伤是其形成的最初因素。
研究发现，晶体本身有着一定的防御氧化损伤的功能，如晶体中存在一些清除剂及其他一些有机物，可以清除某些特殊反应的中间产物，使晶体免受损害;其中主要有维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等。此外，还有各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢，一旦这些维他命及有关成分缺乏，代谢紊乱，氧化蛋白质成分增加，晶体逐渐浑浊形成白内障。
专家认为：维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用，故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命 E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。所以，要预防白内障，老年人也应额外补充一些维他命营养制剂，以补充每日所需营养素，防治疾病。
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