一、过期维生素能吃吗二、节食减肥吃什么维生素三、熬夜补充什么维生素好过期维生素能吃吗
1、过期维生素能吃吗
过期维生素能吃吗?过期的维生素当然是不能吃的,任何过期的药物都不要吃,以免药理发生变化,导致身体出现异常反应。即使维生素片是非处方用药,也不要自己盲目的服用,在服用的时候最好是遵医嘱。平时想要少量补充维生素的时候,可以通过饮食来补充。
2、什么是维生素
维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理机能所必需的一类有机化合物。虽然既不参加组织构造,也不供给能量,但能帮助机体吸收大量能源和构成基本物质的原料,起到像酶和激素一样的作用。
3、维生素什么时候吃才最好
要知道什么时候食用维生素最合适,就要首先认识以下几点:维生素主要靠小肠吸收;很多维生素,就算吃饭一样吃,多余的,都会排出体外,这一类维生素是水溶性的。
而有的维生素,则会在人体内累积,累积过多会危害身体,这一类维生素是脂溶性的;也要区分消化和吸收的概念,不能混为一谈;人体维生素平衡是基于血液里维生素的浓度,浓度高于平衡浓度,维生素就会通过尿液等排出体外。
所以为了保证维生素在食用后能被机体充分吸收利用。人应该在空腹饥饿的状态下,摄入的食物被优先用来补充人体的消耗掉的能量,然后才是能量储备,最后才是营养储备。空腹食用维生素,量少的话,基本就被当做能量物质消耗掉了,食用量大又导致成本高浪费大,且不利于身体健康。且空腹食用维生素,吸收快,会导致血液里短时间维生素浓度极大升高,吸收的维生素最终绝大部分被通过尿液等排出。因而,维生素不宜空腹食用。
节食减肥吃什么维生素1、维生素C
你知道吗,维生素C能合成肉碱,促进脂肪代谢,加速脂肪的分解和燃烧,所以,人体内维生素的含量与肥胖是有很大的关系的。长期缺乏维生素C,你肯定会越来越胖的。
所以,节食减肥期间一定要补充维生素,学会多吃些新鲜的蔬果为好,如辣椒、苦瓜、柑橘、番茄等。当然,若食物中若无法获得足量的维生素C,必要时吃些维生素C补充剂也是可以的。不过,建议最好以食物中摄取维生素为宜。
2、维生素D
我们体内有一种控制食欲的激素,叫做瘦素。它可以使人在进食后产生饱腹感,从而停止进食。而维生素D则是人体制造瘦素所必需的。因此,若因节食减肥导致维生素D缺乏了,最终反而会不利于减肥哦。
所以,节食减肥期间建议多吃富含维生素D的奶制品、蛋制品等或维生素D的补充剂。且这些食物一般富含蛋白质,蛋白质水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡,有利于水分的代谢,同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分,从而有利于消除水肿。
熬夜补充什么维生素好1、熬夜需要补充维生素A
长时间熬夜的人群离不开电脑,手机,看电脑看手机的时间过长,或精神压力过大,容易造成维生素A缺乏,从而出现干眼症,角膜炎,近视,眼疲劳,对黑暗环境适应能力差等不适症状。
怎么补充维生素A:熬夜一族可以通过吃梨子,苹果,樱桃,马齿苋,番茄,大白菜,胡萝卜等新鲜蔬果,以及绿豆,大米,猪肉,鸡肉,鸡蛋等食物来补充维生素A。
2、熬夜需要补充维生素B群
熬夜容易长痘痘,究其原因就是维生素B群的流失,所以为了维持肌肤健康要补充维生素B群。缺乏B族维生素,人容易焦躁紧张,体力无法恢复。很多营养水都是为疲劳人士准备的,其主要成分就是维生素B。补充足够的B族维生素,包括维生素B1,维生素B2,维生素B12,泛酸,烟酸可以缓解疲劳,保护肝脏,帮助热量供给,并且可以安定神经,舒缓压力。
怎么补充维生素B群:糙米,小米,动物肝脏,瘦肉,蛋黄,牛肉,牛乳,花生等食物,能帮助获得足量的B族维生素。
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老年白内障要多补充维生素
核心提示:专家认为,维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用,故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命 E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。
老人常见病之一的白内障也日益威胁老人健康。所谓白内障,是眼睛中的晶体变得浑浊以致看不清前方物体的疾病。近年来有许多研究工作者通过大量实验室研究,认为白内障可能是许多因素的综合结果,晶体氧化损伤是其形成的最初因素。
研究发现,晶体本身有着一定的防御氧化损伤的功能,如晶体中存在一些清除剂及其他一些有机物,可以清除某些特殊反应的中间产物,使晶体免受损害;其中主要有维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等。此外,还有各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢,一旦这些维他命及有关成分缺乏,代谢紊乱,氧化蛋白质成分增加,晶体逐渐浑浊形成白内障。
专家认为:维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用,故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命 E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。所以,要预防白内障,老年人也应额外补充一些维他命营养制剂,以补充每日所需营养素,防治疾病。
1、不缺维生素c能吃吗
不管缺不缺都补充维生素C?维生素C以抗氧化、美白、解毒和促进铁吸收而被大家熟知,尤其是女性不管身体缺不缺维生素C,为了美丽而盲目的服用。长期大量的服用维生素C会引起胃酸多、胃液反流、泌尿系统结石、腹泻、皮疹等问题。如果突然停止服用还会出现戒断反应(即维生素C缺乏的表现)。所以不能随便吃维生素c。
2、维生素C的作用及功能
2.1、促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合;促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血;促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。
2.2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
2.3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
2.4、坚持按时服用维生素C,可使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。
3、维生素c的养颜作用
3.1、维生素C可抑制色素的增加,使雀斑变淡,具有美白效果,可缩小毛孔,调整皮肤纹理。维生素C可抑制黑色素的生成,黑色素一旦产生,维生素C还可使其变淡,请多摄入维生素C,从防止产生祛斑开始保护皮肤,维生素C除具有美白作用外,还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。
3.2、维生素C不仅可通过饮食摄入来产生效果,还可涂在皮肤上产生效果,市场上的化妆水和雪花膏等美白化妆品中含有很少的维生素C和维生素C诱导体,长期使用,才有效果。
3.3、含维生素C的化妆品除具有美白作用外,还可收缩毛孔,调整皮肤纹理,洗脸后和上底妆前最好涂上一些,收缩毛孔。草莓、猕猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含维生素C,从保健品中摄入维生素C也是很好的方法,出差的时候,可方便地补充维生素C。
缺乏维生素c有哪些症状1、一般症状
起病缓慢,维生素C缺乏约需3~4个月方出现症状。早期无特异性症状,病人常有面色苍白、倦怠无力、食欲减退、抑郁等表现。儿童表现易激惹、体重不增,可伴低热、呕吐、腹泻等。
2、出血症状
皮肤淤点为其较突出的表现,病人皮肤在受轻微挤压时可出现散在出血点,皮肤受碰撞或受压后容易出现紫癜和淤斑。随着病情进展,病人可有毛囊周围角化和出血,毛发根部卷曲、变脆。齿龈常肿胀出血,容易引起继发感染,牙齿可因齿槽坏死而松动、脱落,出现牙痛。亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。偶见消化道出血、血尿、关节腔内出血、甚至颅内出血。病人可因此突然发生抽搐、休克,以至死亡。3、贫血
由于长期出血,另外,维生素C不足可影响铁的吸收,患者晚期常伴有贫血,面色苍白。贫血常为中度,一般为血红蛋白正常的细胞性贫血,在一系列病例中亦可有1/5病人为巨幼红细胞性贫血。
天然维生素c的适用人群有哪些1、爱美的女性:VC增加皮肤弹性,防止肌肤干燥老化,使皮肤更加光滑柔嫩,美白去斑,促进胶原合成,日常注意补充充足VC可达到美白的作用;处于特殊生理周期时,服用VC可以帮助铁的吸收,预防贫血;
2、处于生长发育期的青少年:因需要增强免疫力,促进骨骼生长。另外面对应试压力、经常熬夜也需要补充维生素C;
吸烟者.喝酒者.多项观察研究表明:过量饮酒与吸烟者血液中的维生素C含量和标准相比都明显偏低,维生素C对吸烟者的供给量是非吸烟者的2倍)。由于吸烟和喝酒会消耗体内大量的维生素C,所以应经常补充维C
3、压力大、生活无规律的上班族:工作压力、熬夜加班、常吃快餐、经常出差,都需要消耗更多的VC
4、户外工作人员:经常奔波于烈日下,维生素C会随着汗液从体内大量流失。
5、封闭环境中的工作人员:封闭环境更以传染病菌,只有免疫力强的人才能安然度过流感期。
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吃维生素E补充剂可能致癌?
最近一项新的研究结果显示,维生素补充剂不能预防肺癌,服用VE甚至会增加患肺癌的风险。
该项调查以华盛顿州的78000名成人为调查对象,历时4年,调查内容包括服用维生素补充剂的习惯和肺癌的发病率。
该项研究的作者华盛顿大学肺部疾病和重症护理医学部的研究人员ChristopherG.Slatore博士在一次声明中说:“我们对多种维生素补充剂VC,VE和叶酸的研究并不能证明它们可以降低患肺癌的风险。事实上,增加VE的摄取还会略微增加患肺癌的风险。”
正如美国呼吸疾病和重症护理医学杂志三月份的期刊所报道的,此项研究选取年龄在50-76岁之间的男性和女性为研究对象,历时4年对该人群服用维生素的情况和生活方式进行随访。被调查者中有521人被诊断为肺癌。
研究发现,除吸烟、家族史及其他肺癌的危险因素外,补充VE和肺癌的发病率之间稍有关联,但这种关联具有统计学意义。
每日摄取的VE量每增加100毫克,患肺癌的风险就增加7%—也就是说,日服VE400毫克,10年后患肺癌的风险将增加28%。
有个研究说,每天补充50国际单位维生素E对心脏病没有任何好处。更新的研究表明,每天补充大剂量的维生素E(400国际单位或更多)会增加各种因素引起的死亡率,另外一个研究却只说,每天补充400国际单位维生素E仅对心脏有危险。
美国癌症学会药物流行病学策略主任Jacobs说:“这也为补充维生素并不能预防肺癌提供了另外的证据。”
Jacobs说:“目前该学会不建议服用任何维生素补充剂来预防恶性肿瘤。但是,我们的饮食指南建议大家每日吃5份或5份以上的各种蔬菜。”正常情况下,健康成人的健康正常饮食不会缺乏维生素,除非是体弱和年老人群。
Jacobs说,既然肺癌的主要原因是吸烟,最好的预防措施就是不吸烟。营养品只能起辅助作用。任何不能戒烟的人都应避免服用β-胡萝卜素补充剂,因为研究表明β-胡萝卜素会增加患肺癌的风险。
另一方面,“对于有吸烟史的人,有证据表明富含类胡萝卜素的蔬菜如胡萝卜和甜豌豆可以降低患肺癌的风险。”
圣地亚哥加州大学家庭与预防医学系副教授Gorham补充说:“有些维生素可以降低患其他癌症的风险。我们已对VD进行过研究,发现VD可预防结肠癌、乳腺癌和卵巢癌,近来发现它对预防肺癌也有些许效果。”
他说,但是这一效果不是维生素补充剂产生的,而是源自阳光,因为阳光促进了体内VD的合成。
Gorham说:“对于多种维生素补充剂的这些结论,我并不感到惊奇。因为多种维生素补充剂中VD含量很少,只有100或200国际单位。要达到预防效果,需要2000国际单位。如果你是在热带地区,就意味着要晒太阳10或15分钟。在南部加州,夏季要晒10或15分钟,冬天则要较长时间,因为阳光照射的角度很低。”
Gorham说,一项研究还发现VD还可降低女性患结肠癌和乳腺癌的风险。
维生素作为身体必须的一种微量元素,所以身体的需求量并不多,但是如果身体中缺乏了,就会导致身体出现许多疾病的,所以当身体中缺乏了维生素的时候,一是通过食物来补充,一是通过服用维生素片剂来补充。那么,过期的维生素还能不能吃呢?
当然是不可以的,应该注意是否已经过了维生素片的有效期,服用变质药物可能会产生一系列无法预料的病症,为了避免一些不必要的麻烦,大家不要服用过期的维生素片。
另外,在使用维生素片时建议大家是要好好查看使用说明书,如果就维生素片还有其他的疑问,要咨询相关医师,切记不能盲目服用维生素片。
2、常见的维生素介绍2.1、维生素C:维生素C对人体的主要作用:连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能;增加抗体,增强抵抗力;促进红细胞成熟。
维生素C缺乏的典型症状:会导致齿龈紫肿且容易出血,眼膜,舌苔厚重,皮肤易出血,伤口不易愈合,不能适应环境变化,容易感冒。
2.2、维生素D:维生素D对人体的主要作用:调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用,促进骨骼成长。
维生素D缺乏的典型症状:头部会多汗,儿童则可患软骨病,成人可得骨质软化病。
2.3、维生素E:维生素E对人体的主要作用:维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。
维生素E缺乏的典型症状:可出现四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、妇女痛经等症状。
3、补维生素过量的危害3.1、维生素A:维生素A可维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。主要来源于牛奶、鸡蛋、鱼肝油、肝脏、深绿色或深黄色蔬菜及水果等。
过量危害:维生素A如在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。
3.2、维生素D:活化的维生素D可促进钙质吸收,进而使骨质钙化,维持正常的骨骼。主要来源于鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。
过量危害:长期大量口服维生素D,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛、乏力等。
3.3、维生素E:维生素E与生殖作用有关,缺乏维生素E容易导致不育。维生素E在体内具有良好的抗氧化性,可延缓细胞老化。主要来源于植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。
过量危害:大剂量长期服用维生素E会引起血小板聚集,形成血栓,还可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等。女性可引起月经过多或闭经。
补充维生素要注意的禁忌1、维生素A:服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛,而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成,严重影响视循环和男性精子的生成功能。
2、维生素AD:服用维生素AD时忌粥。粥又称米汤,含脂肪氧化酶,能溶解和破坏脂溶性维生素,导致维生素AD和维生素D流失。
3、维生素B1:蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质,因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。
4、维生素B2:高纤维类食物可增加肠蠕动,并加快肠内容物通过的速度,从而降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量,从而加重维生素B2的缺乏。因此,服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。
5、维生素B6:食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后,若再与维生素B6结合,就会形成络合物,从而影响维生素B6的吸收和利用。因此,服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。
哪些食物富含维生素1、富含维生素A的食物:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、大豆等都可补充维生素A。
2、富含维生素B1的食物:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。
3、富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
4、富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿和柑桔、柚子、葡萄等。
5、富含维生素D的食物:动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。
补充维生素,天然食物才是最佳选择
市面上越来越多复合维生素片为消费者提供了更多选择。有人甚至认为每天补充维生素片就可完全替代吃蔬菜水果。这些人知道蔬菜水果富含维生素,也认识到维生素对身体的重要性,但这种走捷径的做法并不可取。必须明确,维生素片不能替代蔬菜水果!
缺乏维生素A,眼睛疲劳吃什么食物?
很多天然食物中都富含维生素A。鸡、鸭、猪、羊、牛、鱼的肝脏都含有丰富的维生素A。蛋黄和奶油也是维生素A不错的来源。很多蔬菜水果也富含维生素A。胡萝卜素能变成维生素A。另外,深绿色的叶菜也是维生素A的好来源。
焖烧腊鸭头稀饭如何补充B族维生素?
B族维生素的缺乏会引起轻度疲乏、全身酸痛、情绪沮丧、效率低下等。要补充B族维生素,最实用来源就是粗粮、豆类和薯类,如红豆、大豆、绿豆、燕麦、全麦食品等。此外,瘦猪肉和牛肉也富含维生素B,但它们同时含有较多饱和脂肪和胆固醇,每天只能少量食用。
陈皮银耳绿豆沙补充维生素C吃什么才好?
各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等都含有丰富的维生素C。每天吃1个柑橘(或猕猴桃),或者5粒草莓(或者大枣),就能满足一天所需的维生素C。
一般来说,健康均衡的饮食就足以提供人体充分的维生素与矿物质,避免因缺乏维生素和矿物质而患病。食物中还富含其他更多的营养,还能促进人体更加营养吸收更为全面均衡!
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