蒜茸菠菜

食材明细：

主料：：菠菜适量，

辅料：：蒜茸适量，盐适量，油适量，

蒜茸菠菜的做法步骤：

1.波菜洗净焯水。

2.捞出沥干水分。

3.大蒜切碎。

4.锅中放入适量油烧热后放入蒜茸爆香。

5.放入焯水后的菠菜。

6.翻炒均匀。

7.加入适量盐调味即可。

8.成品。

食材明细：

菠菜 蒜 芝麻 木耳 鸡蛋 火腿 糖 醋 香油 盐 鸡精

芝麻蒜茸菠菜的做法步骤：

1.将洗净的菠菜切寸段，木耳撕碎，鸡蛋皮

切成菱形，芝麻炒香后压碎。

2.锅内加水烧开，放入菠菜、木耳烫熟捞出，

晾凉后加入盐、味精、香油、蒜末、蛋皮、

芝麻碎搅拌即成。

食材明细：

菠菜150克,蒜头适量.

简单菜2:蒜茸菠菜的做法步骤：

1.菠菜洗净切成6-8厘米的断备用,蒜头切成末备用.

2.锅内放入适量的食油,开大火.

3.放入蒜末炒香,倒入菠菜断翻炒,加入适量的盐、黄酒、味精拌匀拌熟即可.

蒜茸菠菜

菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘

食材配方

主料：

菠菜

油

盐

蒜茸

做法 共5个步骤

1.食材：菠菜洗净沥干水并用手掰成段，蒜拍碎

2.锅内放入少许油加热

3.下入菠菜翻炒2分钟

4.加入少许盐调味

5.起锅装盘

食材明细：

菠菜400克，猪通脊肉200克，蛋清3个，清汤200克，猪油50克，肥膘肉，50克，葱，姜，花椒水，香油，盐味精，面粉，湿淀粉各适量。

肉茸菠菜的做法步骤：

1.将菠菜择洗净，裹匀面粉待用；能脊肉与肥膘肉同用刀斩成茸，加蛋清和适量水，将淀粉周匀成糊。

2.锅内放水1000克，上为烧以徽开，菠菜放入里脊糊中拖匀，下锅中氽熟捞出。

3.锅内放油烧热，下入蘸上蛋液的整棵菠菜，油煎两面呈金黄色时，加适量清汤调烧开，下菠菜，待汤再开后撒味精、盐，少许淀粉勾芡，淋香油，翻勺出锅装盘。