“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？相信你应该喜欢小编整理的蒜茸西兰花，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
西兰花250克，蒜茸50克，鸡精适量，盐适量
蒜茸西兰花的做法步骤：
1.准备的西兰花
2.将西兰花焯水
3.起油锅爆炒蒜茸
4.放入西兰花一同炒
5.将西兰花放入碗中
6.将碗反过来
7.成品
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蒜蘑西兰花
食材明细：
西兰花，蘑姑，蒜，生抽
蒜蘑西兰花的做法步骤：
1.蘑姑切片，把蒜炒出香味。
2.把西兰花和蘑菇都放了进去，炒炒炒，怕干，加了点水，还怕干，又加了点生抽，这样味道也有了，水份也有了，出锅，一看还不错，又香又好吃!
蒜香西兰花
食材明细：
主料：西兰花500克，蒜蓉50克
调料：味精、鸡精各1小匙，水淀粉2/1大匙，盐1匙，植物油15克、香油1匙
蒜香西兰花的做法步骤：
1.将西兰花掰成小朵后洗净后，在加入少量盐，植物油的沸水里烫2分钟。
2.锅内加入植物油先下蒜蓉炒香，再放入西兰花加入盐，味精，鸡精翻炒，加入水淀粉勾芡淋香油装盘即可
蒜香西兰花拌木耳
食材明细：
主料：西兰花适量，木耳适量，胡萝卜适量，蒜适量
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，干红椒适量
蒜香西兰花拌木耳的做法步骤：
1，西兰花掰小朵用盐水浸泡一会儿冲洗干净
2，泡发的木耳和胡萝卜备用
3，西兰花焯水
4，胡萝卜和木耳焯水
5，过凉后一同放入盆中
6，放入蒜泥和干红椒用热油淋入
7，加盐和生抽拌匀即可
8，成品图
小贴士：
不能放醋，现吃现拌！
西兰花浓汤
食材明细：
西兰花适量，洋葱适量，糯米粉两勺，牛奶1/2盒，盐胡椒等香料少量
西兰花浓汤的做法步骤：
1.锅热少量黄油
2.放入洋葱煸香
3.放入西兰花翻抄
4.加水，没过菜，大火加热到开
5.水开后，中小火炖10分钟
6.把5倒入食品料理机，搅拌成蓉（可以留一些做为装饰，不过我给忘了）
7.锅下两勺糯米粉，炒香，加入西兰花蓉，用铲子不断搅拌，到浓稠均匀，加入适量牛奶，开锅后，加入盐，黑胡椒等喜欢的香料
小贴士：
如果不担心热量，还可以放入火腿和煎面包丁
麻婆西兰花
食材明细：
西兰花，肉末，炸酱
麻婆西兰花的做法步骤：
1.先啰嗦几句西兰花的保存： 可以将买回来的西兰花粗茎切下， 用开水烫一下， 沥干放凉后冷冻保存。
2.西兰花化冻后重新汆烫一下，沥干水分装盘。
3.然后把肉末用葱蒜末炒一下，加炸酱，勾芡，淋到西兰花上即可。
西兰花杆子
食材明细：
西兰花杆子，五花肉，红辣椒，盐，料酒，生抽，葱，姜，蒜
西兰花杆子的做法步骤：
1.将西兰花杆子，去除老筋后，切片。
2.锅中放少许油，倒入五花肉，煸熟，盛出。
3.锅中留底油，爆香葱姜蒜。
4.倒入西兰花和红辣椒翻炒片刻。
5.放入五花肉，加料酒和生抽，翻炒均匀，即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜茸西兰花》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题，希望您能喜欢！