蒜茸杭白菜

食材明细：

白菜400克，大蒜(白皮)5克，植物油20克，盐3克

蒜茸炒白菜的做法步骤：

1.白菜摘洗干净切短段；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。

2.下油爆香蒜茸，下白菜炒软，加适量之盐水煮熟上碟。

食材明细：

白菜一棵，蒜末，葱末。

蒜茸蒸白菜的做法步骤：

1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里

2、蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边

3、酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上

4、锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。

食材明细：

小白菜1斤，蒜末适量，生抽适量

蒜茸小白菜的做法步骤：

1.小白菜洗净，焯水。

2.锅内放少量油，加入蒜末爆香后倒入小白菜翻炒。

3.加入适量生抽调味即可。

食材明细：

主料：白菜一棵，蒜末，葱末。

蒜茸蒸白菜的做法步骤：

1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里

2、蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边

3、酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上

4、锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。

食材明细：

主料：：龙口粉丝1卷，白菜叶1盘（或娃娃菜），

辅料：：大蒜7-8瓣，生抽适量，白糖少许，蚝油少许，料酒适量，鸡精适量，

蒜茸粉丝蒸白菜的做法步骤：

1.粉丝泡冷水　变软后　剪成适当长度的段

2.白菜洗净　铺盘底

3.大蒜切末

4.粉丝铺白菜上　均匀洒上蒜末

5.料酒、生抽、白糖、鸡精、蚝油均匀搅拌　淋在上面　上锅蒸10分钟

6.翻拌均匀即可

小贴士：

白菜蒸后体积会减小很多，生白菜可适量增加。