麻花酥鲫鱼

食材明细：

主料：面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量

辅料：食用油适量，食盐适量

【酥香麻花】的做法步骤：

1，准备食材。

2， 2：将食盐撒上，然后打入鸡蛋，倒入食用油少量，加入牛奶。

3，3：和成光滑的醒面面团，饧上半个小时。

4，然后将面擀成薄片，就像面片一样。

5， 5：用到切成指宽的条。

6， 6：一手按住，一首网上搓。

7，拿起来面来，自动绞成花型。

8，8：继续按6、7步骤做一遍，面比之前更花。

9，9：做好的麻花饧10分钟左右。

10，：锅中油七八分的时候下乳麻花，小火炸成金黄色。

小贴士：

1：这个麻花不易炸多，最好三天吃完。



      2：没有放糖，咸麻花很好吃，根据个人的爱好，可以把食盐换成白糖。



      3：出锅后可以成热撒点白糖，很好吃。

食材明细：

鲫鱼适量，芝麻酱适量，白糖适量，陈醋适量，酱油适量，盐适量

酥鲫鱼的做法步骤：

第1步将鲫鱼去除鱼鳞和内脏，洗干净，控净水分备用将麻将放在小碗里，加少许白糖，陈醋 ，少许酱油，少许盐，以及少许凉开水调匀成麻酱糊备用

第2步炒锅放火上，放适量调和油烧热，然后改成中火，将控净水分的鱼放入锅中，将鱼用小火慢慢炸酥（一定要彻底炸净它的水分，才能使它变得酥酥脆脆的）吃的时候将鲫鱼蘸调好的麻酱汁，味道自是别有一番风味！

小贴士：

特别提示：因鲫鱼含有的水分很多，所以在炸的时候一定要注意安全，避免被油烫伤！

食材明细：

主料：：面粉300，鸡蛋1个，酵母适量，盐适量，芝麻适量，食用油适量，

酥香小麻花的做法步骤：

1.原料图。

2.和面，酵母用温水化开，我做的五香味的，里面加了少许盐，喜欢甜味的可以放些糖。注意的一点是，和面时加少许食用油，这样口感更酥脆。

3.和好的面团。

4.用湿布盖上发40分钟。

5.见蜂窝状就OK了。

6.加入少许碱。

7.揉均匀的面团。

8.擀成薄厚均匀的面片，再分割成大小均匀的条状。

9.制作麻花：取一根搓成长条。

10.对折。

11.扭成型。

12.再对折。

13.盘三下。

14.成型的麻花。

15.全部成型。

16.锅中加适量油。

17.油温八成热时下入麻花，中火炸制，火不能太大。

18.颜色金黄时起锅。

19.成品，没第一次做的卖相好哦！

食材明细：

主料：：面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量，

辅料：：食用油适量，食盐适量，

【酥香麻花】的做法步骤：

1.准备食材。

2. 2：将食盐撒上，然后打入鸡蛋，倒入食用油少量，加入牛奶。

3.3：和成光滑的醒面面团，饧上半个小时。

4.然后将面擀成薄片，就像面片一样。

5. 5：用到切成指宽的条。

6. 6：一手按住，一首网上搓。

7.拿起来面来，自动绞成花型。

8.8：继续按6、7步骤做一遍，面比之前更花。

9.9：做好的麻花饧10分钟左右。

10.：锅中油七八分的时候下乳麻花，小火炸成金黄色。

小贴士：

1：这个麻花不易炸多，最好三天吃完。



      2：没有放糖，咸麻花很好吃，根据个人的爱好，可以把食盐换成白糖。



      3：出锅后可以成热撒点白糖，很好吃。

食材明细：

主料：：低粉20勺（约100克），蛋黄1个，糖粉3勺半，黑芝麻约30克，花生米约70克。，

辅料：：食用油7勺，

芝麻花生酥的做法步骤：

1.芝麻放烤箱烤熟，用料理机打成末。

2.花生米放烤箱烤熟，去红皮，用料理机打成大块。不用打太碎。

3.鸡蛋一个，分离蛋黄。可挑大点的鸡蛋，分好后留一点用于后面给酥饼表面刷蛋液用。

4.加入糖粉3勺半。

5.加入食用油7勺。

6.用打蛋器充分打匀。

7.筛入低粉。

8.倒入打成末的黑芝麻。

9.倒入打好的花生碎。

10.搅拌均匀，并揉成鹌鹑蛋一半大小的圆球。

11.轻轻按扁。表面刷一层蛋液，烤箱预热，175度，中层，上下火，12-15分钟。