“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？由此，小编为你收集并整理了芝麻花生酥怎么做好吃 芝麻花生酥的做法,配方请马上收藏本页，以方便再次阅读！
芝麻花生酥
一直以来外买饼干等点心很多放了各种各样添加剂，有膨松剂、香精、防腐剂等等，吃了实在让人不放心呢，所以应尽量少吃。俺自己做才放心啊。
食材配方
主料：
特精粉
150g白砂糖
50g玉米油
40ml蛋
1只辅料：自制芝麻粉
适量花生粉
适量做法 共14个步骤
1.皮料：特精粉、白砂糖、玉米油、蛋1只。 馅料：自制芝麻粉（内有核桃、花生、糖、少量糯米粉），玉米油。 外裹：花生粉。
2.在【自制芝麻粉】内，加入油，搅拌后，待用。
3.面粉在案台上做个粉墙，中间放入白糖。
4.接着放入蛋液，搅拌使糖基本融化的混合液。
5.再放入油，搅拌使油、糖、蛋液全部融化。
6.用刮刀一点点从里向外将粉推入，然后用刮板抄盖压上，一抄一压，不断往复，直至蛋油液全部混合粉中。
7.最后轻轻地捏成团。
8.分成6个小剂子，分别搓圆。
9.取一个剂子压扁，这皮边缘会有小小裂开，是正常的，放上芝麻馅料。
10.慢慢地两手配合收口，注意动作要轻哦。
11.压扁，粘上蛋液（防止开裂）。
12.最后将胚子裹上花生粉。
13.六个胚子做好了，放入抹过油烤盘。
14.入烤箱。温度180度，30分钟（这视个人烤箱而已）。
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黑芝麻花生酥性饼干
食材明细：
低筋面粉40g，黑芝麻花生酱25g，无盐黄油25g，细砂糖20g，全蛋液15g，小苏打1/8勺
黑芝麻花生酥性饼干的做法步骤：
1.．黄油室温软化后，加入白砂糖
2.．先用橡皮刮刀搅拌均匀
3.．再用电动打蛋器搅打均匀
4.．分两次加入全蛋液
5.．用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状
6.．加入花生酱，搅打均匀
7.．将低筋面粉和小苏打一起筛入
8.．用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团
9.．将面团分为15g左右一个的小面团，搓圆、按扁，摆在烤盘中；烤箱170度预热5分钟，放入饼干烘烤25分钟左右，停火后利用余温焖10分钟左右
传统芝麻花生麦煎饼怎么做好吃 传统芝麻花生麦煎饼的做法,配方
传统芝麻花生麦煎饼
经常看到外面有人在卖这样的煎饼，闻到味 道好香,但又不太敢买,怕太甜了,自己做 的甜味可以自己控制,要加什麼也可以很 隨意,但是呢,麵粉一定要用低筋麵粉煎出 來
食材配方
主料：
低筋面粉
250g全蛋
3顆牛奶
270g奶油
30g泡打粉
6g小蘇打粉
1/4小匙白砂糖
70g辅料：
花生粉
适量黑芝麻粉
适量黑糖
适量
做法 共6个步骤
1.將低筋麵粉篩過,再把所有主材料倒入盆裡,攪拌均勻,放置室溫約20~30分鐘即可。
2.鍋中用紙巾沾一點點油擦拭鍋面,要幾乎看不到油的存在喔,絕對不要太多油,火也要微火,很小很小的火,再倒入麵糊,讓它均勻分佈鍋裡
3.看到起了一些泡泡冒出來
4.放入芝麻粉,花生粉,跟黑糖。
5.將餅皮對半摺起來,再把餅拉至中間,因為火力較為集中,大概約一分鐘左右即可起鍋了。請記得重點提示,放了芝麻粉等副料後就得將餅皮對摺,不然等餅皮硬了,再翻面你會看到很難看的破爛場面喔!
6.起鍋後,刀子用剧的方式切割,不然會被切爛喔!這道點心就完成了,很簡單也很快就好了,好香,口水都流出來了!
黑芝麻花生馅包子怎么做好吃 黑芝麻花生馅包子的做法,配方
黑芝麻花生馅包子
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成
食材配方
主料：
中筋面粉
500g辅料：
熟黑芝麻
150g酵母
3g植物油
15g水
250g凉开水
适量熟花生
50g黄油
50g糖
100g炼乳
1大勺
做法 共15个步骤
1.准备芝麻花生馅的材料
2.放入搅拌机打粉
3.隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳
4.倒入芝麻花生粉，适量的水
5.面粉 酵母 植物油 水250克 的全部材料放入，用筷子搅拌
6.揉面，揉到手光、盆光、面光
7.盖上盖子放在温暖处发酵
8.发酵好了，用手指沾点面粉在面团上按一个洞，不回缩就是表示发酵好了
9.排气，分好剂子
10.用擀面杖擀，我是用手搓圆之后压扁，然后边缘捏薄点，中间的面皮要厚些
11.包入一勺的芝麻花生馅
12.收口
13.把收口向下，用油纸垫，油纸就是烘培的不沾牛油纸 是一大张，我自己剪小的
14.凉水上锅，盖上盖子，进行醒发20分钟左右
15.水开之后，调中火蒸15-20分钟
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