榴莲瓤炖排骨

食材明细：

主料：：猪排骨500g，

辅料：：榴莲瓤适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，枸杞适量，

榴莲炖排骨的做法步骤：

1.排骨

2.榴莲瓤切块，洗干净

3.榴莲肉我自己慢慢享受，不放在汤里啊

4.排骨焯水，去血水。

5.所有材料放在压力锅里，加点枸杞，放水。

6.炖半小时，起锅加盐，加鸡精。

食材明细：

草鸡一只，榴莲瓤两片，毛山药一根，枸杞几粒，黑木耳一点，葱适量，姜适量

榴莲瓤山药草鸡汤的做法步骤：

第1步将整只鸡放入有清水的砂锅中放入葱结、姜片、榴莲瓤 大火煮滚转中火 继而小火炖一个半小时

第2步投入黑木耳、山药 大火煮滚后转小火 大约二十分钟关火前放入枸杞 送盐调味 撒入葱花即可

第3步喝汤前 将榴莲瓤挑出弃之

食材明细：

主料：：排骨适量，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，尖椒适量，

配料：：花椒适量，大料适量，山楂片适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，白酒适量，醋适量，白糖适量，

✿炖排骨✿的做法步骤：

1.排骨两斤

2.过水洗两遍再泡15分钟

3.冷水下锅焯水

4.捞出备用

5.高压锅中下葱姜蒜辣椒

6.再加点山楂片花椒大料

7.把排骨就是刚才焯好水的排骨倒入锅中

8.加水，水量没过排骨就行

9.再加入生抽老抽白酒醋和少许糖

10.上盖开始烧20分钟

11.自然放气后把盖打开加入少许盐调味，再盖上盖子焖10几分钟

12.装盘即可

13.肉质软烂入口即化，不油不腻，香鲜味美

食材明细：

排骨8根，冰糖10粒，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1茶匙，大料两朵，香叶2、3片，生姜3、4片，大葱3、4段，大蒜3、4瓣，桂皮1条，常用调味料适量

炖排骨的做法步骤：

第1步将排骨凉水下锅焯水后用凉水冲掉血沫控水备用。起锅烧油，油温七层热放入冰糖炒出糖色下排骨翻炒，加入葱、姜、大料、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐，花椒粉、蚝油等调味料翻炒出香味。

第2步加入两瓶纯净水或矿泉水都可以，炖30-40分钟（喜欢软的就时间长一些，喜欢硬的时间就炖就短一些，根据个人喜欢）最后可以收汁也可以不收汁，也是根据个人喜欢，出锅之前加点鸡精和大蒜翻炒几下会使香气更浓郁，学会了吗？

小贴士：

炖排骨时可以少倒入一些醋或放几片山楂或者柠檬

食材明细：

主料：：肋排2斤，葱1/5，姜1块，大料2个，香叶3片，桂皮1小块，花椒一小撮，小茴香一小撮，干辣椒2个，

辅料：：料酒适量，生抽少许，黄豆酱油适量，豆豉半袋，

豆豉炖排骨的做法步骤：

1.葱切段，姜切片备用。

2.排骨泡除血水清洗干净，放入电压力锅中，将所有干料放入。加入适量料酒，生抽，黄豆酱油和豆豉。加入水没过排骨，按下排骨键即可。

3.放气之后，就可以打开啦~排骨很入味。

4.出锅咯~~~