1.白萝卜炒牛肉的做法
这是第一次在豆果上发布食谱主要是为了以后自己做饭不忘记步骤^_^图片也是在煮菜过程中匆匆忙忙拍的这也是我第一次学做这道菜^_^
材料:
牛肉8两,白萝卜1个,花生油,姜丝姜末,料酒,酱油,生粉,盐,白糖,,
白萝卜炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切片生姜切丝
步骤2,放入适量的油盐生粉和酱油再加入少量的白糖和料酒把牛肉腌渍
步骤3,萝卜去皮切片备用
步骤4,锅里放油加入适量姜末爆炒然后把白萝卜放入锅中翻炒加入少量的水盖上锅盖煮一会等萝卜煮熟变软盛起
步骤5,待炒锅水干了加入适量的油大火将锅烧热然后再加入牛肉进行翻炒尽量把牛肉都分开铺在锅面这样牛肉能受热均匀
步骤6,牛肉炒熟之后直接浇在之前煮好的白萝卜上面这样就大功告成啦
2.白萝卜炒肉
食材明细:
白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克
白萝卜炒肉的做法步骤:
1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
小贴士:
白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
3.肉丝炒白萝卜
食材明细:
主料::白萝卜200克,肉丝100克,大蒜2个,洋葱1/2个,
辅料::酱青1汤匙,清水100ml,盐1汤匙,
肉丝炒白萝卜的做法步骤:
1.萝卜切片,肉丝先过油炒一下
2.锅内爆香大蒜和洋葱
3.下白萝卜翻炒
4.然后下肉丝翻炒,
5.加清水,盖上锅盖焖一会儿
6.开盖后放盐、酱青调味。撒上葱花即可
7.OK了!
4.芝麻炒白萝卜
食材明细:
白萝卜切0.5根,芝麻0.25大匙,橄榄油1大匙,盐,白胡椒
芝麻炒白萝卜的做法步骤:
1.油锅里放一半芝麻炒香,再放白萝卜,中大火炒,最好是让白萝卜有点微微焦黄,出香味,再放剩下的芝麻。
2.萝卜软了但还有脆劲的时候放盐和白胡椒就可以出锅了。
小贴士:
用黑芝麻也不错,黑白相间,也别有味道
5.白萝卜炒肉丝
食材明细:
猪里脊肉适量,白萝卜适量,葱丝适量,花椒适量,油适量,料酒适量,淀粉适量,盐适量,味精适量,醋适量,姜丝适量
白萝卜炒肉丝的做法步骤:
第1步猪里脊肉切丝,放料酒、盐、淀粉,抓匀。白萝卜切丝。锅里加清水,烧开,放入肉丝拨散汆熟,捞出。
第2步炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入花椒炸出香味。加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒。
第3步炒至8成熟,加入肉丝、味精、醋,炒匀即可。
更新时间:2023/11/03