食材明细:
主料::白萝卜适量,腊肉适量,蒜苗适量,干红椒适量,花椒适量,
辅料::鸡精适量,盐适量,
【江西】白萝卜炒腊肉的做法步骤:
1.白萝卜切片,蒜苗和腊肉洗干净
2.腊肉用水煮一下切片,蒜苗切段,花椒和干红椒洗净
3.用小火把腊肉煸炒一下
4.边缘卷起下干红椒和花椒
5.加入白萝卜
6.炒到萝卜断生加入青蒜苗翻炒至熟加一点点的盐和鸡精即可出锅
7.成品
8.成品
不爱吃白萝卜的他,今天这样简单炒个白萝卜条他吃,居然吃了。我也觉得好吃呢。
材料:
白萝卜1个,葱段适量,油少许,盐少许,蚝油适量,酱油少许,蒜瓣1瓣,,
炒白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜洗净去皮,切成小条,锅烧开水后放内焯一会变软后捞起。
步骤2,备好葱段。
步骤3,锅烧热加少许油,放入蒜瓣出味,加入萝卜翻炒一会,加入适量蚝油和少量酱油炒均匀,盖上锅盖焖1分钟,加入葱段和少量盐炒均匀就可上菜的。
食材明细:
主料::红萝卜2根,肉丝100克,
辅料::青椒1个,
配料::大蒜适量,油盐适量,
红萝卜炒肉丝的做法步骤:
1.切好的肉丝中加入盐, 生粉, 料酒等调味料腌制一下;
2.准备好红萝卜丝, 青椒丝, 将大蒜拍碎备用;
3.锅烧热,加入适量的油, 下入蒜煸炒;
4.煸炒出香味后, 下入腌好的肉丝翻炒;
5.肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝;
6.一起煸炒出微微红油来;
7.加入盐和胡椒等调味料, 翻炒均匀即可;
8.出锅装盘。
小贴士:
这是一道快炒菜,先将肉丝腌制一下,烧热锅, 加入适量的油, 爆香大蒜碎, 再加入肉丝翻炒, 翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒,将红萝卜炒出“红油”,微微变软即可。搭配些青椒丝来一起翻炒, 颜色更漂亮。
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::胡萝卜一根,辣椒适量,
配料::盐适量,生抽适量,五香粉适量,生姜适量,大蒜适量,
肉丝炒胡萝卜的做法步骤:
1.材料
2.切好材料
3.将锅烧热放入食用油微热放入姜片蒜片,再放入肉丝翻炒片刻,放入少量食盐翻炒
4.放入胡萝卜翻炒放五香粉,生抽翻炒加入青辣椒翻炒几下即可
5.成品
小贴士:
营养下饭哦哦
食材明细:
主料::青椒适量,胡萝卜适量,肉丝适量,
辅料::香葱适量,老姜适量,食盐适量,味精适量,料酒适量,胡椒粉适量,淀粉适量,食油适量,
青椒萝卜炒肉丝的做法步骤:
1.青椒用清水侵泡后洗净切丝备用。
2.萝卜用清水侵泡后洗净切丝备用。
3.猪肉洗净切成肉丝,入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。
4.将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
5.烹饪方法:锅淋油葱姜煸香。
6.肉丝和青红椒过油或过水,操作时待肉丝变色即可捞起备用。
7.加胡萝卜、青椒肠煸炒片刻
8.加适量高汤或清水焖片刻
9.加入肉丝翻炒片刻
10.椒淋入适量六月鲜等调味勾芡后即可装盘。
11.《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。
12.《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。
食材明细:
原,料:,瘦猪肉500克,胡萝卜1公斤,香菜50克。炒菜用油80克,滑肉用油1公斤(实耗45克),香油10克,酱油50克,料酒5克,醋10克,味精15克,水淀粉50克。
胡萝卜炒肉丝的做法步骤:
①将胡萝卜少净,切成细丝,香菜洗净,切段待用。
②将瘦猪肉剔去筋,切成细丝,放入盆内,加入淀粉50克,精盐5克上浆,用热锅温油滑开捞出。
③将炒菜油放入锅内,热后下入葱姜末炝锅,投入胡萝卜丝煸炒断生,加入肉丝搅拌均匀,再加入酱油、精盐、醋、料酒,炒熟后加入味精、香油、香菜,搅匀出锅即成。
制作关键:因是幼儿菜肴,在刀工上切得要细,丝切得不要过长。炒菜不能太脆,口不宜过重。
感谢您阅读“97美食网”的《肉丝炒白萝卜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜炖羊肉专题,希望您能喜欢!