“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是很想去学一学呢？小编现在推荐你阅读一下素酱海鲜意大利面，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
意面150g，小型白水煮蛋2个，鲜虾2个，蒜3瓣，番茄沙司2大勺，橄榄油1小勺，盐1小勺，芝士粉适量，黑胡椒粉少许
素酱海鲜意大利面的做法步骤：
1.锅中注水，加入盐和橄榄油，水开后下入意面，中小火煮约12分钟，捞出沥干水分待用
2.另起锅烧水，水开后放入处理好的鲜虾，煮约8分钟，至虾变色即可
3.另起锅加少许橄榄油，烧至5成热，加入番茄沙司和蒜末
4.再加入少许水，小火煸炒至料汁粘稠，加入少许黑胡椒粉，拌匀后加入意面，撒适量芝士粉，点缀大虾和白水蛋即可
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海鲜意大利面(2)
食材明细：
蓝纹乳酪酱材料：
鲜奶油：140毫升
蓝纹乳酪：80克
粗粒黑胡椒：适量
芝士粉：适量
荷兰芹末：适量
蓝纹乳酪酱制作：
1、将鲜奶油倒入锅中用小火加热
2、烧开后加入蓝纹乳酪煮至融化后
3、关火加入黑胡椒和芝士粉搅拌均匀即可
4、装入碗中放入冰箱冷藏备用
意大利面（市场上销售的）：130克
洋葱碎：适量
蘑菇：60克
花菜：30克
蓝纹乳酪酱：3大勺
贝住：25克
扇贝肉：30克
盐、黑胡椒：少许
海鲜意大利面的做法步骤：
1、将水烧沸腾后，加入橄榄油
2、在沸腾的锅中放入意大利细面烫煮
3、将煮好的意大利细面捞出备用
4、先在事先预热的锅中加入橄榄油
5、将洋葱碎爆炒一下，炒香
6、因为蘑菇没有事先烫好，所以先把蘑菇放入锅中爆炒一下
7、再加入事先做好的蓝纹乳酪酱搅拌一下
8、再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均匀一些
9、加入花菜、事先烫好的海鲜搅拌一下
10、加入黑胡椒碎来调味
11、最后将面装入盘中即可
海鲜番茄意大利面
食材明细：
主料：意大利面适量，鲜鱿鱼1个，花甲适量，番茄4个
辅料：盐适量，生抽适量，番茄酱适量
海鲜番茄意大利面的做法步骤：
1，芒果用冰水加盐吐沙后搓洗干净。
2，鲜鱿撕去外面紫色的那层皮衣，将肚子洗净切小圏备用。
3，番茄削去皮后切小丁备用。
4，锅中水烧开后将鲜鱿下锅焯烫几秒捞出。
5，锅中水烧开，放入意面，中火煮大概十分钟。
6，热锅下油将番茄丁翻炒。
7，加入盐调味。
8，加入少许生抽。
9，加入番茄酱，炒出浓稠的番茄汁，一边炒一边用锅铲按压番茄丁。
10，番茄酱熬至浓稠时放入花甲。
11，煮至花甲开口后放入鲜鱿。
12，放入意大利面炒匀。
13，最后大火收汁即可。
14，成品。
15，成品。
海鲜意大利面怎么做好吃 海鲜意大利面
海鲜意大利面
今天是七夕节，晚上孩子们去外面吃，家里就我与LG，LG建议我们吃意大利面条。呵呵，中国的传统日子里，吃西餐？来个中西合璧也不错！面条是冰箱里就有的，番茄、洋葱也
食材配方
主料：
意大利面
200g蛤蜊
250g虾
60g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量橄榄油
适量生抽
适量胡椒粉
适量薄荷叶
适量洋葱
1个番茄
1个
做法 共15个步骤
1.准备好食材
2.汤锅水开，放些橄榄油油与盐
3.下面条煮熟
4.捞出沥干
5.放入大盘，用些橄榄油搅拌好待用
6.蛤蜊肉用清水漂净沥干
7.鲜虾去头壳，去沙线漂净
8.番茄与洋葱去皮，洗净切小块
9.锅里油热，放下番茄煸至发蔫
10.下洋葱煸匀
11.放下蛤蜊肉
12.放鲜虾仁，加料酒煸炒
13.当虾仁转色，加盐、鲜抽，一点水煮开
14.加胡椒粉煸匀，撒些薄荷叶煸匀
15.放入煮好的面条即可食用
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