1.韭薹炒豆皮
食材明细:
主料::韭薹一把,豆皮一张,蒜适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,姜粉适量,
韭薹炒豆皮的做法步骤:
1.所以需食材准备就绪。
2.豆皮改刀成丝,入开水锅中焯水,去除豆腥味。
3.锅中入油爆香蒜末,倒入韭薹。
4.放入豆皮翻炒。
5.加姜粉,五香粉,翻炒均匀,出锅调入适量盐即可。
6.家常小菜,请您品鉴。
7.成品图。
小贴士:
豆皮焯水有助于除去豆腥味,缩短炒至时间!祝您愉快!
2.韭薹番茄炒蛋
食材明细:
主料::韭薹一把,番茄两个,鸡蛋两个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,糖适量,
韭薹番茄炒蛋的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.韭薹改刀,鸡蛋磕入碗中打散。
3.番茄改刀备用。
4.锅中入油炒好鸡蛋盛出。
5.锅中另入油烧热,加韭薹番茄翻炒。
6.放入鸡蛋,加五香粉,糖一同拌匀。
7.出锅加盐调味即可。
8.美味下饭菜,方便零失败。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
炒过绿色蔬菜尽量一餐吃完哦!祝您生活愉快!
3.韭心炒肉丝
食材明细:
主料::韭心适量,香干适量,猪肉适量,
辅料::蒜瓣适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,生粉适量,红椒适量,
韭心炒肉丝的做法步骤:
1.韭心,切段,香干切丝,猪肉切丝放入生粉、料酒拌匀,切点红椒丝。蒜切片。
2.锅里倒入油,蒜瓣下锅炒香,倒肉丝翻炒,放点生抽和醋翻炒至断生。
3.倒入香干翻炒一下再倒入韭心翻炒,放盐,最后撒上红椒丝翻炒一下出锅。
4.韭苔炒肉丝
食材明细:
韭苔适量,肉丝适量,辣椒适量,鸡精适量,盐适量,油适量
韭苔炒肉丝的做法步骤:
第1步将韭苔摘掉花骨朵切成段,肉丝洗净,辣椒切丝锅内倒油,肉丝冷油下锅,滑炒下加入辣椒丝和老抽上色,快炒,
第2步加入韭苔翻炒一两分钟加鸡精和盐调味出锅即可
5.韭苔腐竹炒肉丝
食材明细:
主料::腐竹150克,
辅料::猪肉50克,韭苔少许,红椒洋葱,姜2片,蒜2瓣,
配料::油2茶匙,盐少许,胡椒少许,
韭苔腐竹炒肉丝的做法步骤:
1.腐竹用温开水泡发,洗净、切段;韭苔洗净切段;红椒、洋葱、姜、蒜均切丝;猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。
2.锅中油烧热,猪肉丝滑散,盛起备用。
3.锅中余油,爆香姜、洋葱。
4.下入腐竹翻炒,加入盐、胡椒炒匀。
5.倒入肉丝炒匀。
6.加入韭苔,炒匀。
7.下红椒和余下的洋葱丝,炒匀。
8.调好味即可盛起。
更新时间:2023/11/04