![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang_msg.png)
![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang.png)
1.酒酿蛋花汤(1)
食材明细:
主料::酒酿290ml,鸡蛋1个,枸杞适量,水适量,
辅料::冰糖适量,
酒酿蛋花汤的做法步骤:
1.准备好原材料,酒酿,鸡蛋,冰糖,枸杞。冰糖和枸杞忘拍了。
2.酒酿和冰糖倒入锅中,并加入适量的水,大火烧开。
3.打入鸡蛋后,用筷子迅速搅拌,将鸡蛋打散,沸腾后关火
4.倒入汤碗中,枸杞洗净放进去即可
小贴士:
冰糖根据自己需要添加
2.玫瑰酒酿蛋花汤
食材明细:
主料::大枣4颗,桂圆5颗,酒酿1小碗,鸡蛋1个,
辅料::玫瑰花适量,
配料::红糖2勺,
玫瑰酒酿蛋花汤的做法步骤:
1.制作此汤的材料。
2.锅中加入适量的清水。
3.半开时候加入桂圆。
4.在水中加入大枣。
5.水烧开后煮一会儿。
6.加入适量的红糖煮开。
7.鸡蛋打散加入到汤中。
8.加入一小碗酒酿。
9.最后加入玫瑰花碎瓣即可。
3.枸杞酒酿蛋花汤
食材明细:
主料::酒酿适量,
辅料::鸡蛋适量,枸杞适量,
配料::红糖适量,
枸杞酒酿蛋花汤的做法步骤:
1.准备好食才;
鸡蛋1个、酒酿3调羹、枸杞1把、红糖1调羹。
2.小汤锅里水煮开,放入酒酿,煮开。
3.倒入打匀的蛋液。
4.放入枸杞。
5.放些红糖,煮一开即可。
小贴士:
1.边倒蛋液边搅动。
2.煮一开即开,时间长了口感差。
4.酒酿莲藕圆子蛋花汤
食材明细:
主料::莲藕1节,糯米粉80g,红曲酒糟2汤匙,
辅料::金丝枣70g,枸杞子15g,玉米淀粉10g,鸡蛋1个,白糖50g,
酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤:
1.备齐材料
2.糯米粉加入适量的水和成面团
3.莲藕去皮洗净切片
4.砂锅加入适量的水,加入莲藕片大火烧开,中火煮20分钟左右
5.下入金丝枣继续煮10分钟左右
6.糯米粉面团搓成小圆子
7.下入小圆子煮熟
8.加入枸杞子
9.水开处撒入打散的鸡蛋,加入红曲酒糟煮开
10.加入适量的糖调味,加水淀粉勾薄欠
11.OK!清新甜润的下午茶出锅!
小贴士:
甜度根据自己喜欢的口味调制。
5.红曲酒酿蛋花汤
收到一瓶红曲酒酿,端着瓶子研究了半天,一直以为是酒曲,直到打开盖子,一股浓浓的味道才感觉到可以直接吃,手指头挖了一点,尝了一下~怎么是豆腐乳的味道,按照甜酒酿的做法做了一碗蛋花汤,味道出乎意料啊
材料:
一个鸡蛋,30g红曲酒酿,
红曲酒酿蛋花汤的做法步骤:
1,准备材料
2,锅中放入适量的水,烧开后调入水淀粉
3,再次烧开后,淋入打散的蛋液
4,蛋液顺着锅的四周淋入
5,待蛋液浮起时,放入红曲酒酿搅匀
6,边煮边搅拌,再次煮开后即可起锅盛出
7,喝的时候放一点白糖
![酒酿蛋花汤](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/04