韩式炒米条

食材明细：

主料：白萝卜2100克

辅料：食盐4勺，韩式泡菜酱适量

韩式萝卜条的做法步骤：

1，备好白萝卜　

2，削皮后清洗干净

3，将白萝卜先切段、再切条

4，放入干净的盆中、加4小勺食盐

5，搅拌均匀

6，腌制1天、盆中已溢出许多盐水

7，挤掉盐水沥干在放入盆中

8，加入适量韩式泡菜酱

9，用勺子搅拌均匀

10，装入无水无油的容器中、腹膜加盖放至冰箱冷藏室

11，一周后就可食用了

小贴士：

1、白萝卜水份足、腌制前需沥干
2、从步骤4~步骤10，每次使用的容器、都是经开水烫过沥干再使用的
3、拌好的泡菜：需一周后方可食用、以免亚硝酸盐过重伤害身体

被米饭的香味所吸引着

材料：

鲜虾仁15只左右，鱿鱼块6块左右，李锦记耗油5ml，胡椒粉1.5ml，芝士粉1.5ml，料酒少许，蒜片，甜椒，橄榄油，，

韩式炒米饭的做法的做法步骤：

步骤1，橄榄油一勺炒蒜和虾仁。

步骤2，撒上料酒，会起火焰的，小心哈，火焰熄灭放蘑菇。

步骤3，耗油，米饭，碎甜椒，一起炒吧。

步骤4，完成品。。

食材明细：

主料：：黄瓜500克，

辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，盐适量，鱼露适量，糖适量，白醋适量，梨1个，韩式辣椒粉适量，

韩式酸辣黄瓜条的做法步骤：

1.黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。

2.把梨刨成丝。

3.葱姜蒜切碎。

4.把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。

5.腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。

6.加入辣椒糊。

7.搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

小贴士：

腌制黄瓜条的容器要无水无油。

食材明细：

主料：：白萝卜半个，青阳辣椒1根，大葱1根，芝麻1勺，

辅料：：酱油1勺，盐少许，食用油3勺，淘米水1/2杯，蒜泥1勺，糖1/2勺，

韩式炒萝卜条的做法步骤：

1.所需食材。

2.萝卜切细条。

3.大葱切碎。

4.青阳辣椒切碎。

5.锅中放入油，加入大葱翻炒。

6.加入切好的萝卜条翻炒。

7.加入淘米水，盖盖略闷煮至萝卜条变软。

8.放入蒜泥、盐、酱油后继续翻炒

9.最后加入青阳辣椒翻炒后盛出。

10.撒芝麻摆盘即可。

最近一部叫《来自星星的你》的韩剧大火，除了教授和千颂依的爱情惹人关注之外，啤酒配炸鸡也跟着这部剧成为冬日夜宵标配，连带望京地区一个炸鸡店都再次火爆了。其实纵观更多的韩剧，出现率最高的是另外一种食物，那就是炒年糕。嘿嘿，这个简单，先做这个，以后再研究炸鸡。

炒米条

主料：米条（年糕）150克、洋葱50克、青椒50克、西葫芦80克

调味料：辣椒酱30克、米条汤40ml、油15ml、糖3克、盐2克、牛肉粉3克、芝麻3克

炒米条的做法

1.将洋葱和青椒切丝，西葫芦切片，米条切两半。

2.小锅将水煮沸，加入米条煮两分钟左右至米条膨胀变软，中间要搅拌几次防止粘连。

3.捞出米条备用，将辣椒酱放入小碗，用米条汤稀释搅拌均匀。

4.平底锅加点油，放入配菜煸炒出香味，加入米条拌匀，将稀释的辣椒酱倒入。

5.放牛肉粉、盐和糖调味，煮至汤汁收浓些，撒上芝麻即可关火。

美食小提示

1、米条就是细条状的年糕。

2、辣椒酱是韩式的那种，比较偏甜，辣味也不算太重。