食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？小编特别为你收集的“韩式鱿鱼年糕条的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
有人说鱿鱼胆固醇含量高，不宜食用；有人说鱿鱼只是内脏胆固醇含量高，其它地方含量正常；还有人说鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质叫牛磺酸，由于这种物质含量较高，因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。后来特意地了解了一下，其实，鱿鱼的营养价值还是很高的，脂肪少，蛋白质含量高，富含的牛磺酸、不饱和脂肪酸还可以预防血管硬化、补充脑力、预防老年痴呆等，所以说完全地排斥鱿鱼是不对的。这也充分地说明了一个道理，任何事都不能过，任何食物，就算再有营养，摄入也要适量。
材料：
鲜鱿鱼，年糕条，火腿肠，韩式辣酱，洋葱，青椒，胡萝卜，生抽，油，，
韩式鱿鱼年糕条的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，鱿鱼洗净去皮去内脏，从内部打花刀，切小方块
步骤3，锅内水烧开，先放年糕条
步骤4，年糕条煮熟，芯软后捞出
步骤5，锅内水再次滚开后，放入鱿鱼片
步骤6，鱿鱼片卷曲后，捞出，煮的时间不宜过久
步骤7，下油，放入一些洋葱，爆出香味放胡萝卜片
步骤8，放入火腿和青椒
步骤9，放入年糕条和鱿鱼片，翻炒，放入生抽和辣酱
步骤10，翻炒至全部食材粘上酱汁，出盘
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韩式辣年糕的做法
儿子喜欢吃辣年糕，又不想做太多复杂的菜，就偷懒做了韩式辣年糕。
材料：
韩国泡菜半颗，两种形状的年糕2份，西葫芦一个，泡菜酱200g，鱼饼四片，，
韩式辣年糕的做法的做法步骤：
步骤11，.将泡菜切碎，入油锅煸炒。2.放入西葫芦翻炒几下，不用炒太久，不然会影响脆脆的口感。
步骤23，.放入年糕和鱼饼，鱼饼切成小片，年糕事先用温水浸泡。4.放入泡菜汁和泡菜酱。量可根据个人喜好添加。煮的过程中适当加些水。5.等年糕变软后，起锅。
韩式炒年糕 的做法
韩国电视剧里频频出现什么炒年糕的，可以说辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到贩卖红通通的炒年糕。比较特别的是，说是炒的，其实是煮的，正宗的韩式炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕充分吸收酱料，韧性十足，搭配红红绿绿的青菜，香辣爽脆可口，口感层次很丰富。喜欢韩国料理的一个原因就是韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。韩国的烧烤、泡菜却是特点十分鲜明，是韩国饮食文化中的“国粹”，烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。但口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理中的辣，也是韩国料理别有风味，富于特色的口味之一，韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。就像这炒年糕，香辣爽脆可口，口感层次很丰富。年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，这样更易入味，不会粘锅。韩式辣酱，最好选择那种韩式甜辣酱，风味更佳。
材料：
年糕300克，洋葱1个，鱼丸5个，青椒1个，韩式甜辣酱三大勺，，
韩式炒年糕 的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切片、青椒切块
步骤2，准备炒锅，先铺一层洋葱、青椒
步骤3，再放上鱼丸，鱼丸上铺年糕
步骤4，三大勺辣酱放在上面，不用翻动
步骤5，倒一点水，没过食材的一半。放在火上，煮十分钟；不用放油，也可根据自己的口味，调味出锅即可
韩式年糕火锅的做法
妹妹腿受伤，还在恢复期，喜欢吃年糕火锅，又不太方便出门
材料：
圆白菜200g，年糕250g，黄豆芽100g，鱼饼200g，培根100g，白玉菇100g，韩式酱150g，芝士碎50g，
韩式年糕火锅的做法的做法步骤：
步骤1，白菜豆芽垫底，可以随意添加自己喜欢的材料
步骤2，煮的过程中注意防止粘锅
韩式炒鱿鱼的做法
这道韩式炒鱿鱼做法简单，好吃又好做，只需要一种调料就可以了，喜欢吃鱿鱼的小伙伴保证做后不会失望哦！
材料：
鱿鱼1条，韩式辣酱适量，食用油适量，，
韩式炒鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼去除内脏清洗干净切小块儿。
步骤2，平底不粘锅倒适量油小火加热后倒入鱿鱼。
步骤3，煎炒至鱿鱼断生。
步骤4，倒入韩式辣酱翻炒均匀，中火继续翻炒至鱿鱼全熟。
步骤5，出锅装盘。
步骤6，尝一块，味道好极了！
步骤7，成品1
步骤8，成品2
步骤9，成品3
步骤10，成品4
步骤11，成品5
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