食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“培根意大利面”，请继续阅读本文相关内容！
我非常喜欢意大利面，我认为这是西餐中和中餐最接近的美食，而且，从营养的角度上来讲，意大利面特别营养健康，搭配多种食材，荤素结合，采用橄榄油烹调，少油少盐，特别符合现代营养饮食观念。意大利面的做法有很多种，我今天的做法是中国传统家庭都可以做的，一般传统的家庭没有黄油、奶酪、罗勒以及那些意式香辛料及意大利面酱，那么我们可以中西结合，大胆创新，做出我们自己的意大利面来，我今天甚至用到了葱花，我喜欢葱花的香味，在意大利面中大胆地加入，也符合自己的味觉需要，今天这个面做出来，女儿特别喜欢吃。下面来看看具体做法......
培根意大利面
主料：意大利面300克
配料：培根100克、西红柿一个、洋葱三分之一、柿子椒半个
调料：橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、番茄酱适量、香葱两棵
培根意大利面的做法
1、准备好原材料。
2、锅里加入足量水烧开，加入适量盐和少许橄榄油。
3、加入意大利面煮8分钟。
4、洋葱、柿子椒、西红柿切成小丁。
5、培根切成小块。
6、香葱切成末。
7、煮熟的意大利面里加入少许橄榄油拌匀以防粘连。
8、锅烧热，加入适量橄榄油烧到7成热，加入培根炒出油分。
9、加入洋葱、西红柿、柿子椒翻炒至熟，然后加入适量番茄酱、黑胡椒粉，盐，充分翻炒。
10、加入适量开水。
11、煮至浓稠后加入香葱末。
12、将意大利面倒入拌匀。
小贴士：
1、洋葱、柿子椒、西红柿要切得尽量小一点。
2、西红柿选用那种沙沙的那种，做出来的汤更浓稠更入味。
3、要小火稍微多焖煮一会，让汤汁更浓稠才更好吃。
97Msw.com相关知识
培根番茄意大利面
食材明细：
主料：：意大利面条适量，
辅料：：洋葱适量，番茄酱适量，培根适量，
配料：：糖适量，盐适量，胡椒粉适量，
培根番茄意大利面的做法步骤：
1.准备好材料。
2.水煮开后放入面条，水中加盐，防止面条粘在一起。
3.洋葱切丝，培根切片，大片，吃着比较过瘾。
4.在油温4成热放入洋葱稍微炒香，随即下培根翻炒，加入糖，尽可能在油温不高的时候下锅，这样培根会很嫩。
5.加入适量番茄酱，按个人喜好。一起翻炒，加入一点水，多炒一会儿。
6.面条煮大概7分钟出锅过凉水，这样面条才不会粘起来。
7.将面条直接到入锅中翻炒，使酱汁均匀拌在面上。
8.因为闺女不吃胡椒粉，偶就没放，装盘即可。
番茄培根意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：培根三到四片，洋葱两小个，番茄两个，
配料：：盐适量，糖适量，蒜适量，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量，
番茄培根意大利面的做法步骤：
1.锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺油 下入适量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟
2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的油 用筷子拌匀 备用
3.洋葱也切成丁，蒜切成蒜末
4.培根切成丁锅入油放入培根煸香捞出备用
5.原锅再放入洋葱丁和蒜末煸炒出香
6.再倒入炒好的培根煸香
7.番茄去皮切成小块
8.放入番茄块煸炒一会加入适量番茄沙司和少许水、盐小火慢慢烧开，直到汤色变红 番茄软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒粉、盐调味
9.以将酱汁直接浇在煮好的面条上 也可以把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些，拌匀
10.拌匀装盘即可
小贴士：
1、可以先把意面下锅烧，在烧的时候再调酱汁，这样会快一点
2、面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和油 目的是便于入味 以防面条粘连 之后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连
【番茄培根意大利面】
食材明细：
主料：：培根5条，番茄罐头400g，罗勒30g，西芹4把，小胡萝卜5-7根，香菇3颗，
辅料：：大蒜2瓣，洋葱半颗，
【番茄培根意大利面】的做法步骤：
1.准备所需原料，培根可提前切碎
2.所有配料 调料切碎 切成细丁备用
3.三成热，倒入适量橄榄油煎培根至焦黄状态；入洋葱大蒜煸炒出香味，洋葱炒软变半透明
4.下入西芹、胡萝卜、香菇翻炒
5.下入番茄并将其捣碎，炒香
6.入400g高汤或水（涮罐头的茄汁水更好），大火烧开，小火慢煮1小时（期间偶尔搅拌）
7.约酱汁快要收干时，煮面，大约8-9分熟即可
8.酱汁中调入盐，加入煮好的面条，继续翻炒拌合至面条熟透
小贴士：
1.蘑菇类 口蘑也是很好地选择 相较香菇味道更淡，但常出现在西餐里
2.意大利面选购，首选面皮较为粗糙的，酱汁融合效果更好，价格大致比普通的贵1-2倍左右
3.罐头番茄与普通番茄相比，前者是果肉和酱汁的浓缩；制作番茄罐头和酱的原料是厚皮番茄，不是市面上常常购买的那种
4.罗勒是调味的重点，不可替换，可以在进口超市或高级菜市场购买
5.酱汁保存方法：密封冷藏存放，保质期3-5天左右
培根蘑菇意大利面
这大概是俺吃过制作最简单又最美味的意大利面了，
极其简单的配料，却能给人极致的味觉享受，
不得不说，每种美食都是一种文化，
当我们感激于这些传统又经典的食物所带来的味蕾享受时，
应该说，所有的美味都是一种奇迹。
最简单快捷好吃的意面---培根蘑菇意大利面
材料：意大利面220克、大蒜3瓣、培根4片、香菇7朵、淡奶油200克、盐1/2小匙、
黑胡椒1/2小匙、奶酪粉（或奶酪丝）1。5大匙
培根蘑菇意大利面的做法
1。培根切成小片，蘑菇切成片，大蒜切片备用。
2。意面放入煮开的水中，加入1小匙盐（份量外）煮熟捞出备用。
3。锅中放入适量橄榄油烧热，下入蒜片炒香，再放入培根片炒至出油。
4。放入蘑菇片炒至其变软。
5。加入淡奶油煮至沸腾。
6。加入意面、盐、黑胡椒粉，再撒入奶酪粉炒匀即可出锅装盘！
美食小提示
1。奶酪粉没有可以用普通的车达奶酪擦成细丝代替，或者用马苏里拉奶酪丝也可以。
2。淡奶油实在没有也可以用150克牛奶代替。
3。如果用黄油代替橄榄油炒口味会比较厚一些。
4。正宗应该用口蘑，俺更喜欢软软有弹性的蘑菇，看个人口味了，哪种菇都可以。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
奶油培根蘑菇意大利面
食材明细：
主料：：意大利面150克，
辅料：：培根4片，蘑菇6只，大蒜头2片，洋葱半只，
配料：：橄榄油适量，意大利面白酱4勺，牛奶100ml，黑胡椒撒5-6下，盐稍许，芝士粉适量，罗勒叶稍许，
奶油培根蘑菇意大利面的做法步骤：
1.我用的是这个牌子的意面，有点硬，煮的时间上需要久一些，但是吃口很好。
2.除了意面之外的食材。
3.用到的调料，因为我偷懒所以直接买了意面的白酱，正常的话用小盒的稀奶油，半盒（100ml） ，然后我忘记买罗勒叶了，所以这次就没有放。
4.老规矩，先把煮面用的水煮上，然后秤150克的意面，因为是两人份的，这个份量足够了。
5.水沸腾了之后放入意面，放入适量盐，煮8-10钟，因为我选的这个意面很硬，所以我大概11分钟，煮面的时候我在切别的食材，怕忘记时间用了计时器。
6.趁意面下锅煮着的这个时间，把大蒜头切成蒜蓉，培根切小片，蘑菇洗赶紧切片，洋葱切丁。
7.基本上这个时候面就好了，捞出面条用冷水冲洗，沥干，淋点橄榄油拌匀，备用。
8.平底锅烧热倒入油（不用太多，反正当回培根会出油的），油热了之后，先放入蒜蓉，然后是洋葱，再是培根，煸炒到培根出油。
9.这时，放入蘑菇片，煸炒，让蘑菇充分吸收前面几种食材的味道。
10.倒入100ml牛奶，大概半盒左右，煮到牛奶慢慢变少，黑胡椒撒四下。倒入意面，放入四勺意面白酱，搅拌均匀。
11.装盘后，先撒芝士粉，撒多少就看个人喜好了，然后散一两下黑胡椒。
小贴士：
切洋葱的时候容易流眼泪，所以在切的时候刀沾下水。
妞妞在做这个意面的时候是除了煮意面的时候水里放了盐，后面就没有放盐，不用担心太淡，培根通常都是很咸的，如果平时口味比较重的人，可以考虑再放一些盐，但是妞妞在这里提醒下，盐吃的太多对身体不好，清淡点才健康啊。
调料里提到了罗勒叶，因为我这次没有买，所以没放，正常的情况下，如果是干的罗勒叶在装盘前散下去，如果是新鲜的，最后放在面上面。
最后说下，因为我偷懒用了意面白酱，如果说用奶油的话，就小盒的200ml的奶油半盒（100ml），方法一样的，上面步骤里把白酱换成奶油（用奶油的话是需要放一丢丢盐的，因为意面白酱本来就是咸的，但是奶油是淡的）
芝士培根意大利面
食材明细：
主料：：意大利面300克，培根200克，杏鲍菇200克左右，牛奶500ml，
辅料：：芝士片2片，
配料：：罗勒适量，披萨草适量，食用油35克，面粉30克，黑胡椒粉适量，盐适量，味精适量，
芝士培根意大利面的做法步骤：
1.杏鲍菇切成片
2.培根切成小片
3.煎锅里加少许油，烧至7成热
4.倒入杏鲍菇煸炒至变软
5.倒入培根一起翻炒
6.加入适量的黑胡椒粉进行调味，然后再讲炒好的捞出备用
7.煎锅里倒入30克的油，倒入面粉
8.用铲子，不停的顺时针慢慢转动，把面粉和油炒匀
9.加入芝士片
10.倒入500ml牛奶，搅拌均匀
11.加入适量的披萨草和罗勒
12.倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇
13.加适量的盐和味精进行调味，酱就好了
14.加适量的盐和味精进行调味，酱就好了
15.取一煮锅，加适量的水，煮沸，加少许盐
16.下意大利面煮10分钟左右
17.捞出沥干水分
18.和酱料一起搅拌均匀即可食用
奶油蘑菇培根意大利面
食材明细：
主料：：淡奶油250ml，蘑菇适量，意大利面适量，培根适量，
辅料：：大蒜两三粒，洋葱适量，黑胡椒适量，食用油适量，
奶油蘑菇培根意大利面的做法步骤：
1.煮熟意大利面，这个比较费时，我一开始就用的热水煮，加入蘑菇，可以节省时间，加适量盐，，煮完后面用冷水过一遍
2.煮面的过程中把培根切块，把蒜拍碎或切碎，根据个人爱好可加入洋葱，切丁，，蘑菇取出切片，不粘锅热油，我不喜欢油腻只加了一点，把蒜爆香，加入蘑菇，，培根待会放，以免肉老
3.加面，分几次加入淡奶油，，我没有煮很多面，所以我一小盒淡奶油就够了，，过程中不断搅拌，觉加入培根片，得腻了可加水，不断搅拌，，汁未烧干前关火，装盘
4.烧的过程中尝了下，真太好吃了，，于是又加了一把面，所以装盘后面的奶汁不多了，有点影响美观
小贴士：
培根肉不要先放，可以在整个后半过程中放入
感谢您阅读“97美食网”的《培根意大利面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶油培根意大利面专题，希望您能喜欢！
