豆芽菜长短

1.先将绿豆用清水洗净后，泡一夜！泡到皮有点挣开，露出一点小芽

2.将豆子捞出平铺在底下有小洞的容器里

3.盖上一块纱布，纱布要是湿的

4.底下放一个盆，目的是为了将筐子里漏出的水接住

5.压上重物，可以弄碗水压上。一定要放在光照不到的地方。放在阴暗通风的地方表较好。否则豆芽会苦。等待吧，每天都要冲一次水，水流要小，一定要冲透，反复五六天就可以了

6.后期我是这个压的，上买打蛋盆装满水，下面是9寸的披萨盘

7.豆芽发好的样子

8.根已经长的很长了

食材明细：

主料：：豆芽300克，

辅料：：粉条1个，紫甘蓝1/10棵，

拌豆芽菜 的做法步骤：

1.切好葱花

2.紫甘蓝切丝

3.粉条入开水锅，煮熟，捞出沥干备用

4.豆芽抄熟（开锅一分钟左右）捞出沥干备用

5.放入紫甘蓝，干姜粉，花椒粉，大料粉

6.盐

7.酱油少许，醋适量

8.放入葱花，炝锅即可。

食材明细：

主料：：粉条适量，绿豆芽适量，

辅料：：盐适量，香油适量，糖适量，醋适量，生抽适量，

粉条豆芽菜的做法步骤：

1.红薯粉条一把。

2.直接下冷水煮。煮到透亮为止。

3.然后过冷水。

4.控干水备用。

5.绿豆芽适量。

6.开水焯一下豆芽。水开后三秒钟即可。

7.然后立即过凉水。

8.加入盐、糖、醋、生抽、香油，搅拌均匀即可。

食材明细：

绿豆芽250克，辣椒(红、尖、干)20克，花椒10克，盐5克，味精5克

炝豆芽菜的做法步骤：

1. 豆芽菜洗净去泥沙，浸泡片刻捞出控净水；

2. 锅烧热，将油下锅，辣椒和花椒同时下锅稍炒；

3. 待炒出香味后，把芽菜下锅，随即再把盐，味精放入，稍炒即可。

食材明细：

主料：：豆芽100g，青椒1个，

辅料：：盐少许，鸡精半勺，五香粉半勺，

青椒豆芽菜的做法步骤：

1.豆芽菜冲洗干净控水

2. 青椒切丝

3.冷油下葱碎、辣椒爆香。

4.倒入青椒炒出香味

5.倒入青椒炒出香味

6. 放入豆芽菜大火翻炒

7. 加入鸡精、盐、五香粉，炒熟即可出锅

8.我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。