QQ口感芒果糯米糍

芒果糯米糍的做法

主料：芒果1个，糯米粉150克

配料：奶粉18克，细砂糖25克，牛奶150克，椰浆90，椰蓉适量;

芒果糯米糍的做法步骤：

第一步，首先准备出一个干净的容器，放上需要的糯米粉的量，最好是过一遍筛子;

第二步，再将准备好的奶粉以及细砂糖放入，混合均匀后;

第三步，将牛奶和椰浆放入，用勺子朝着一个方向，充分的搅拌均匀;

第四步，将搅拌好的混合物，放在蒸锅中，隔水蒸4分钟，每隔一分钟，就需要取出搅拌一次;

第五步，在这个过程中，将芒果去皮后，切成块，备用;

第六步，待糯米粉加热至微微透明的时候，将其趁热充分搅拌均匀;

第七步，待搅拌好的糯米粉，晾凉后，取一小块，按成饼状，包入芒果，蘸上一层椰蓉，就可以开吃。

芒果糯米糍的做法小技巧：

1、芒果的选择，最好是稍微硬点的，太软的不太容易包，当然你也可以将芒果换成是其他自己喜欢的水果，在蒸糯米粉的时候，需要不时的拿出来搅拌一下，这样可以使得受热均匀，面团能够统一的熟，加入的奶粉的量，以及砂糖的量，按照自己的喜好增减即可，糯米粉最好事先过一遍筛子，这样做出的糯米糍才会更加的细腻。

2、想吃糯米糍的时候不用买，教你在家就能简单做出来，按照食谱认真去做，保证你做出的糯米糍，外皮Q弹软糯，馅心香甜，关键是做法也是非常简单，零失败的甜点，你可千万不要错过，这样做出的糯米糍，孩子也是超爱吃的。

软糯的糯米面团，包入香甜的芒果肉，加上冷藏后的冰冰凉凉的口感。这个夏天，把凉快的甜品进行到底吧~~

材料：

糯米粉90克，玉米淀粉10克，椰浆150克，牛奶50克，糖粉50克，黄油15克，蛋黄1个，芒果2个左右（视大小而定），椰蓉适量（表面装饰用），，

芒果糯米糍 的做法的做法步骤：

步骤1，椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉、溶化成液态的黄油等配料全部放入大碗里，搅拌均匀。

步骤2，倒入糯米粉、玉米淀粉，继续用手动打蛋器搅拌均匀，成稀糊状。

步骤3，将混合物倒入可以放入蒸锅的容器（一般家用瓷碗即可），盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸20分钟。

步骤4，面糊蒸熟以后就凝固了，稍冷却以后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。

步骤5，搅拌好以后，冷却后，放入冰箱冷藏1-2个小时（面团刚蒸好的时候非常粘手，冷藏后会好一些。如果冷藏后的糯米面团依然非常粘手，可以视情况多冷藏一些时间）。

步骤6，芒果肉切成小丁。

步骤7，把冷却的糯米面团称30克左右一份（也可分成你喜欢的大小），手掌沾一些熟糯米粉防粘，将面团压扁。

步骤8，面团中央放几粒芒果丁，包起来。

步骤9，包好的面团，放在椰蓉里滚一圈，使它表面粘上一层椰蓉，芒果糯米糍就做好了（如果包芒果的时候，面团表面粘的熟糯米粉太多，椰蓉可能不太容易粘住，可以用芒果汁或纯净水刷一刷表面，使表面产生粘性，椰蓉就能粘住了）。做好后放入冰箱冷藏保存4小时候食用，最好一天内食用完毕。

芒果味甘酸，性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止痛等功效。糯米味甘，性温，入脾胃，肺经，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。。

材料：

芒果泥，糯米粉。玉米淀粉。白糖。色拉油。芒果。熟糯米粉。，，

点心~芒果糯米糍的做法的做法步骤：

步骤1，准备好130克的芒果泥（芒果果粒（50克）加牛奶（80克）打成泥。）

步骤2，加入20克白糖拌匀

步骤3，加130克糯米粉和40克玉米淀粉拌匀

步骤4，最后再加入15克的色拉油，拌均匀。

步骤5，放蒸锅蒸10到15分钟。

步骤6，蒸好的糊趁热拌柔顺，盖上保鲜膜放凉备用。

步骤7，芒果对半切开，切十字花刀，用手轻轻一顶，用刀剃下成芒果粒。

步骤8，两只手沾上熟的糯米粉，用勺子挖一块凉透的面，用手压平放上一个芒果丁。

步骤9，收口滚圆，粘上一层熟糯米粉即可

步骤10，一个简单的小甜品就好啦！

这道燕麦芒果糯米糍外表是香甜酥脆的燕麦，一口咬下去芒果的清香和Q弹的糯米，下午茶必备点心食品。

食材:

糯米粉120g;牛奶100g;椰浆100g;糖40g;玉米淀粉30g;燕麦糊粉15g;黄油15g;芒果1只

步骤：

1.燕麦糊粉放锅里炒香备用

2.芒果切丁备用

3.糯米粉，玉米淀粉，牛奶，椰浆，糖，混合搅拌至无颗粒

4.黄油隔水加热融化倒进面糊搅拌

5.面糊上锅蒸10分钟，蒸熟，取出放凉

6.取面团30克揉至光滑，中间包入芒果，搓圆，裹上燕麦糊粉

小贴士:

蒸熟的面糊放凉需要加盖保鲜膜，防止表面风干。戴上一次性手套包糯米糍绝对不粘

小编有话说：

这道燕麦芒果糯米糍制作简单，男女老少皆宜，大家快来动手制作看看吧!

芒果糯米糍的做法

主料：芒果1个，糯米粉150克

配料：奶粉18克，细砂糖25克，牛奶150克，椰浆90，椰蓉适量;

芒果糯米糍的做法步骤：

第一步，首先准备出一个干净的容器，放上需要的糯米粉的量，最好是过一遍筛子;

第二步，再将准备好的奶粉以及细砂糖放入，混合均匀后;

第三步，将牛奶和椰浆放入，用勺子朝着一个方向，充分的搅拌均匀;

第四步，将搅拌好的混合物，放在蒸锅中，隔水蒸4分钟，每隔一分钟，就需要取出搅拌一次;

第五步，在这个过程中，将芒果去皮后，切成块，备用;

第六步，待糯米粉加热至微微透明的时候，将其趁热充分搅拌均匀;

第七步，待搅拌好的糯米粉，晾凉后，取一小块，按成饼状，包入芒果，蘸上一层椰蓉，就可以开吃。

芒果糯米糍的做法小技巧：

1、芒果的选择，最好是稍微硬点的，太软的不太容易包，当然你也可以将芒果换成是其他自己喜欢的水果，在蒸糯米粉的时候，需要不时的拿出来搅拌一下，这样可以使得受热均匀，面团能够统一的熟，加入的奶粉的量，以及砂糖的量，按照自己的喜好增减即可，糯米粉最好事先过一遍筛子，这样做出的糯米糍才会更加的细腻。

2、想吃糯米糍的时候不用买，教你在家就能简单做出来，按照食谱认真去做，保证你做出的糯米糍，外皮Q弹软糯，馅心香甜，关键是做法也是非常简单，零失败的甜点，你可千万不要错过，这样做出的糯米糍，孩子也是超爱吃的。