“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗文化已在中国普及，自有文字记录以来，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是如何看待健康食疗的呢？下面是小编为大家精心推荐的“食物多样的8个好处”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
世界上除了母乳之外，再也找不到一种完美的食物，也没有一种绝对安全的食物，我们知道水对人体的重要性，好比水就是生命，水中毒你一定听说过！所以再好的食物吃到肚子都需要一个量的控制，更需要取长补短为健康加油！
一 食物多样让我们获得更全面、均衡的营养
除了母乳能满足0-6月龄婴儿之外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须有多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养促健康。
上面的两种都是面条，可是营养确大大不同，传统姜汤面的浇头颇有讲究：虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、青菜、蛏子等，一碗面至少10种食材，相对于热干面而言，营养一定会更全面。
二、食物多样发挥蛋白质互补作用
玉米、小米、大豆单独食用时，其【生物价】(生物价越高，蛋白质的营养价值越高)分别为60、57、64，如果按23%、25%、52%的比例混合食用，生物价可提高到73，所以如果你早餐吃的是杂粮面馒头比你吃一个白面馒头获取的蛋白质营养要好得多。
当然要想更好的发挥食物蛋白质的互补作用，还有三个秘诀：
1.食物的生物学种属越远越好，动物性食物和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好的多，比如上面的搭配如果换成面粉、小米、大豆、牛肉，他们的蛋白质生物价可提高到89。
2.搭配的种类愈多愈好，武汉热干面虽然香味浓郁、味道鲜美，但是台州姜汤面有营养更全面的蔬菜、虾、肉、蛋、豆制品，搭配的种类更多。
3.食用的时间俞近俞好，同时食用最好，这样各种蛋白质才能在体内更好的相遇，为机体发挥更好的作用。
【豆浆煮饭】用打好的豆浆来代替清水煮饭，不仅煮出的饭有豆香味，而且可以发挥蛋白质的互补作用。
三、食物多样让我们吃的更安全
理财上有一句话叫：不要把鸡蛋放在一个篮子里，同样对于吃东西也要学习这种方式。当今中国有句顺口溜：吃动物怕激素、吃植物怕毒素(农残)、喝饮料怕色素，能吃什么心中没数？其实食品安全问题，不仅在中国有，全世界任何一个国家都存在。只要我们食物多样、合理搭配，同样可以吃的健康。就拿吃肉来说，我们每天都会吃肉，张三喜欢吃猪肉，天天吃、顿顿吃，而李四鸡、鸭、鹅、鱼、虾、肉每天轮换着吃。假设有一天全国所有的猪肉【瘦肉精】都超标，那么张三中标的几率就比李四要多很多。
四、食物多样让营养素发挥协同作用
我们常常在保健品广告上听说，维生素C和铁搭档，维生素D和钙搭档，其实就是为了更好发挥营养素之间的协同作用，一个缺铁性贫血的患者，如果你告诉他吃猪肝可以补铁，一定别忘补充一句：同时多吃富含维生素C的蔬菜水果、蔬菜。这样吃到体内的铁在维生素C的协助下才能真正的起到补血效果。
五、食物多样可以有效控制血糖
如果你早上喝的白米粥，吃的是白面馒头，你的餐后血糖一定会马上升高，对于糖尿病患者来说，血糖迅速升高绝对不是一件好事，而如果你吃的是杂粮粥(大米、小米、红豆、燕麦、绿豆等)，香菇青菜包子，你的血糖会保持一个良好的状态在工作，因为杂粮和蔬菜里面富含的膳食纤维不仅可以促进肠道蠕动、预防便秘，还可以减缓血糖升高的速度。
六、食物多样可以丰富餐桌
小时候最大的愿望就是盼着过年，不仅是有红包拿、新衣服穿，更多的是可以吃到平时吃不到的很多美味食物，任何一个人都会对色、香、味俱全的食物产生浓厚的兴趣，所以食物多样可以让我们对生活充满美好希望。
七、食物多样可以减少热量摄入
我们邻家的大爷是个“吃肉狂”，顿顿有肉，无肉不下饭，可是他一点都不胖，他还有个嗜好就是：顿顿要吃一大盘绿叶菜，无论春夏秋冬，每天都是这样，有一次出差半夜回来，一个人在厨房叮叮当当炒菜，原来出差几天没怎么吃到绿叶菜，所以很想念，一盘空心菜、几片酱牛肉吃了才安心睡觉。
胖子是一口一口吃出来的，我们一定要在生活中注意能量的控制，食物的总量不变，种类多了，每一种的量自然就少了，而每一种食物的热量又不一样，所以食物多样让我们吃的更合适，保持健康身体。
八、食物多样可以摄入更多有益的植物化学物质
在众多的植物性食物中，除了含有明确的营养素成分外，还有许多生物活性物质对预防心血管疾病和癌症等慢性病发挥有益作用，实验证明，十字花科植物含有的异硫氰酸盐，可以抑制由多种致癌物诱发的癌症。常见的十字花科蔬菜有萝卜、西蓝花、芥蓝、卷心菜、甘蓝、菜花。
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冬季吃猪血的8个好处
冬季吃猪血的8个好处
1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2、有抗癌作用。医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为创伤激素的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。
3.能抗衰老。猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
4、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
5、猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
6、除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的清道夫。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。
7、对于正在减肥的朋友们来说，猪血无疑是一种极好的食物，因为它含有的丰富的铁质，能防止减肥的朋友们减肥减到贫血。
8、抗衰老。猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
男性喝苹果醋的8个好处！
大家都认为苹果醋只对女性有好处，其实苹果醋对男性的好处也很多呢！以下介绍男性喝苹果醋的好处。大家都知道女性喝苹果醋具有减肥瘦身、美容养颜的功效，但是你不知道吧？男性喝苹果醋的好处也大着呢！
1.补充营养
苹果蜂蜜醋，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。
2.防病治病
苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
3.护肤作用
醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。
4.减肥降脂
果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使男性身材更优美迷人。
5.消除疲劳
果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
6.减少肝病
果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适。
7.抵抗衰老
果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
8.解酒防醉
苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉等神效，让您迅觉头脑清醒。
温馨提醒：苹果醋是一种非常好的饮品，不仅能够调节身体免疫力，还能帮助预防各种疾病，建议男性在聚会应酬的时候，准备一两瓶，一定能够帮助到你。
8种辣味食物对人体好处多多
8种辣味食物对人体好处多多
辣味食物是饮食中不可或缺的调味品，很多美味佳肴都少不了辣味食物的存在，不仅如此，辣味食物对人体的好处也有很多。下面我们来看看哪些辣味食物有益健康。
1、生姜
生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
2、大蒜
大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物（大蒜素）以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、痢疾、百日咳、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。不过，阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。
3、辣椒
辣椒中维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用，特别是红辣椒在民间享有红色药材的美称。但有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。
4、洋葱
洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、平肝润肠、利尿、发汗、预防感冒的功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。由于它集营养、保健和医疗于一体，在欧美一些国家，洋葱被誉为菜中皇后。但患有眼病的人或热病后不宜进食。
5、胡椒
胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
6、花椒
花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。
7、韭菜
韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于抗氧化，抗衰老也很有益处。
8、葱
香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
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