吃到向往的美食是一件令人高兴的事，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，所以喜欢美食是有深层原因的。如何看待美食文化呢？小编收集并整理了“美食知识问答：北豆腐的做法？”，相信你能找到对自己有用的内容。
红烧豆腐的家常做法：
材料：豆腐4块、新鲜红椒一只、蒜瓣3颗、葱花少许
调料：油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许
做法：
1、红椒切小圈，蒜瓣剁碎;
2、豆腐一块四开切成方块，先拿温盐水浸10分钟滤干水;
3、坐锅烧油下豆腐中小火煎成金黄色;
4、加入开水刚好淹过豆腐，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧;
5、汤汁收干前撒红椒圈、蒜末翻匀，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可。
小贴示：
1、浸温盐水能使豆腐去掉豆腥味，烧出来也会更加鲜嫩。
2、煎豆腐不要乱翻动，煎好一边再翻不会粘锅。
3、烧的时候就要放盐，用小火慢烧才充分入味。
4、蒜末最后放，蒜味十足，特别香。
5、烧豆腐的时候还可以依个人爱好加上肉末一起料理。
6、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率能够达到90%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
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美食知识问答：北豆腐和血豆腐在那里有卖的？
血豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)1000克,猪血500克,肥膘肉850克调料：五香粉15克,盐50克 血豆腐的做法： 1. 白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥; 2. 再加入猪血，食盐、五香粉; 3. 肥膘肉切成7 毫米粗的条; 4. 取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨; 5. 再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上; 6. 另取约150克重的豆腐绒包裹在外面，稍稍团紧; 7. 如法全部团完，逐个放在烧箕内; 8. 将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之“收汗”，再用手捏1～2次，使之完全成形; 9. 然后全部挂在柴灶上空熏烤，约20 天后表面呈黑色时即可食用; 10. 食用前，用温水将血豆腐表面洗净，上笼用猛火蒸约1 小时取出，切片装盘。 血豆腐的制作要诀： 1. 搅打豆腐绒，顺一方向搅打上劲，猪血可分次加入，以使原料混合均匀; 2. 豆腐放在烧箕内，坨与坨之间应有一定距离。食物相克猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良;忌于海带同食，会导致便秘。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。参考资料：百度知道
美食知识问答：尖椒干豆腐的详细做法？
学做：教您怎么做尖椒干豆腐
菜系功效：山东菜(如食谱双冬氽肉丸子)烹饪工艺及口味：生炒(如菜谱生炒麻雀),微辣口味(如菜谱烤安康鱼配番茄辣椒汁)来源：家常菜 主料：干豆腐300克 辅料：辣椒(青、尖)50克 调料：大葱5克 姜5克 料酒10克 酱油15克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)8克 猪油（炼制）40克
如何做尖椒干豆腐的制作方法：
1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；2.尖辣椒切滚刀片；3.炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；4.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；5.再下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；6.用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。食疗作用：适宜体虚，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人、适宜糖尿病人、高血脂症、高胆固醇、肥胖者、血管硬化者、妇女产后乳汁不足、痰火咳嗽哮喘、癌症患者食用。菜谱营养：1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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美食知识科普：怎么区分南豆腐和北豆腐?？
南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，质地比较软嫩，细腻。北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些，切面也不如南豆腐细滑。随着食品市场的丰富，现在又有了很多新型的豆腐可供选择。挑选豆腐是有诀窍的，优质的豆腐切面比较整齐，无杂质，豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然，切面不整齐有时还嵌有杂质，容易破碎，表面发黏。北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%～85%之间,口味较南豆腐香。
美食知识问答：红烧冬瓜的做法？
材料：冬瓜500克、青红椒各一只、干香菇3朵、葱花少许调料：油、盐少许、红烧酱油、蚝油、鸡精做法：1、冬瓜去皮，去掉内瓤，切成4厘米的方块，在去皮的那一面打十字花刀，切到冬瓜1/2处即可；2、干香菇先泡发再和辣椒都切成小丁；3、坐锅烧油将冬瓜切了花刀的那面朝下小心煎黄；4、将冬瓜拨到一边，倒入香菇丁、辣椒丁炒出味喷红烧酱油；5、加水淹到冬瓜一半的位子，大火烧开转中火，撒少许盐，盖上锅盖继续烧；6、中途用勺子舀汤往冬瓜上面淋，等汁快收干时加蚝油、鸡精晃动锅子，最后撒葱花即可。小贴示：1、干香菇加水，撒少许盐能够使其容易泡发而且返鲜快；2、冬瓜切花刀不但好看还更容易入味，不能切过了，否则吃的时候夹起来就不是一朵花了；3、冬瓜煎好后不要盛出来，尽量不动锅铲，要想冬瓜入味只要不停的晃动锅子即可；4、喜欢肉肉的还可以加入肉末一起烧，味道都很不错的。
美食知识问答：巧克力饼干的做法？
美式巧克力饼干材料：1又1/4杯红糖（约310ml，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ml）酥油，2汤勺（30ml）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ml）面粉，1茶勺（5ml）盐，1杯（250ml）巧克力（切成0.5厘米见方的小块。巧克力的量可根据个人口味增减），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小苏打。做法：（1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合，然后倒在（2）中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。将巧克力碎块拌入。（4）烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将（3）揪成小剂子，搓圆压扁摆在烤盘上，间距2厘米左右。（5）用180c温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存，可以存放两周。注：刚烤完的饼干是软的，放凉后就会变硬，所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来。预热就是，
美食知识问答：河粉的做法？
河粉的制作
一、浸泡大米。浸泡大米是制作河粉的关键，最佳浸泡时间为1-2小时，浸泡时间过长，河粉不光滑且产量低，浸泡时间过短，磨出的米浆不滑则会影响到河粉的口感。
二、蒸煮河粉。这一工序对河粉的生产质量同样重要。蒸煮河粉主要观察河粉的熟度即可，过熟的河粉保鲜效果和韧性都不好，不熟的话就更不用说了。
三、河粉冷却。对于河粉保鲜来说，这一工序很重要，正确的方法是把河粉放在筛上经风冷却之后再包装。
河粉，又称沙河粉，在新加坡称为粿条(福建话用法，当地英文按发声写作“KUETEO”，俗作贵刁、鬼刁)，是中国广东和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
制作过程
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河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。
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炒河粉
炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。
炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。
炒河粉的基础步骤如下：
1、将河粉剥开或挑松，锅里下二汤匙油烧热，放入河粉，加上少量酱油、加水二汤匙，将河粉炒匀，炒热，水份适度，即可将河粉盛在碟里。
2、另起锅炒肉、菜。将炒好的肉、菜，铺在炒好的河粉面上，即成为一碟爽滑可口的炒河粉了。
这里介绍几款典型的河粉菜谱。读者领会后，灵活变通。一定会烹饪出具有广东特色，味道鲜美的河粉。
滑炒河粉
原料：河粉500克，猪肉或牛肉200克，菜心200克，蒜泥一茶匙，姜数片，葱二条切成小段。
腌料：生抽半汤匙，糖1/4茶匙，油二汤匙，水一汤匙。
芡汁：上汤或水一杯，盐1/3茶匙，生抽半汤匙，老抽一茶匙，麻油，胡椒粉少许，糖1/4茶匙，生粉一汤匙。
制作过程：
1、洗净猪肉或牛肉，沥干水份，切成薄片，加腌料腌十分钟，放入沸水中灼至半熟挥起，沥干水份。(保留沸水，灼菜心用)。
2、摘去菜心老的部分，放入沸水中灼热，成为油菜，捞起沥干水。
3、将河粉剥开或挑松，加入1/3茶匙盐拌匀。
4、往锅里下油二汤匙烧热，放入河粉及二汤匙水炒匀，炒至水干，将河粉盛在碟里。
5、锅里下油二汤匙烧热，爆香姜、蒜泥，放入葱炒匀，加酒一茶匙，勾芡，芡烧沸后，放猪肉或牛肉煮熟，下菜心炒匀。铺在河粉上即成。
注：生抽是浅色酱油，老抽是浓色酱油，生粉是太白粉，是一种淀粉。勾芡：是由干淀粉加水调和而成的粉，称为水淀粉。勾芡就是菜肴接近煮熟时，将调好的水淀粉淋在菜肴上，以提高菜的色、香、味、形。上汤是用骨头、瘦肉、老鸡、去皮火腿等原材料熬煮而成。
肉炒河粉
原料：河粉500克，牛肉或瘦猪肉200克，绿豆芽200克，韭黄50克，葱二段，姜丝少许。
腌料：老抽半汤匙，生抽一茶匙，糖1/4茶匙，生粉半茶匙。
调味料：老抽一汤匙，麻油一茶匙，胡椒粉少许。
制作过程：
1、肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟;泡油(或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水)。
2、将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。
3、挑松或剥开河粉，加入1/3茶匙盐拌匀。
4、往锅里下油四汤匙烧热，放入绿豆芽、姜丝炒两下，将二汤匙水放入锅里，放入河粉炒匀，加入调味料和肉炒至半干，下葱、韭黄，炒匀上碟即成。
注：也可用鸡肉或叉烧。将煮熟的鸡肉，切片或剥成丝状，叉烧切片。
虾仁炒河粉
原料：河粉500克，虾仁200克，鸡蛋三个，葱三条切成小段。
腌料：麻油、胡椒粉少许，盐1/6茶匙，生粉半茶匙。
调味品：生抽一茶匙，盐1/3茶匙，油一汤匙。
芡汁：生粉一茶匙半，水七汤匙半。
制作过程：
1、虾仁洗净，沥干水，加腌料腌十分钟;泡油，或在漏勺里，沥干水和油。
2、鸡蛋加调味品打散，加入虾仁。
3、将河粉挑松或剥开，往锅里下油二汤匙烧热，放入河粉，加盐1/3茶匙，水二汤匙炒至河粉熟，水又开，盛在碟里。
4、锅里下油二汤匙烧，勾芡煮开，立即把鸡蛋，虾仁倒入炒熟，盛起铺在河粉上即成。
午餐肉汤粉
原料：河粉300克，罐头午餐肉250克，潮汕或天津冬菜、青豆、盐、胡椒粉、味粉、上汤各适量。
制作过程：
1、将河粉放入沸水中烫热捞起，沥干水，盛入碗里。
2、将午餐肉切成长方条，冬菜洗净挤干水分，青豆洗净。
3、锅中放入汤、冬菜、青豆，煮至豆熟，放入午餐肉煮5分钟，加盐，味精、胡椒粉调味，将这些午餐肉和汤倒入盛有河粉的碗里即成为鲜美细嫩的汤粉了。
牛腩汤粉
用料：牛腩500克，河粉适量，蔬菜适量，葱切碎适量。姜一大块拍松，红葱头四粒去红衣。
调味品：八角一粒，草果一个拍破，老抽二汤匙，生抽三汤匙，酒一汤匙，碗二茶匙，盐1/4茶匙。
汤料：上汤六杯，盐适量，糖半茶匙，胡椒粉少许，将这些汤料烧开。
制作过程：
1、牛腩放入开水中煮十分钟，取出洗净;
2、锅下油二汤匙烧热，爆香姜及红葱头，加水三杯或适量烧开，放入牛腩烧开，慢火煮一小时，加入调味品慢火煮至牛腩软透，约需一小时，煮的过程要翻动，未食时牛腩浸在汁中;
3、将河粉放入开水中烫热，捞起盛入碗内，加入上汤及葱花。蔬菜烫熟也放入碗内;
4、取起牛腩，切成件，放在河粉上，倒入少许牛腩汁即成。余下的牛腩原块仍浸回汁中。
斋炒河粉
用料：河粉250克，绿豆芽200克，韭菜100克。
调味料：老抽二汤匙，生抽二匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，水二汤匙。
调作过程：
1、将河粉挑松或剥开;
2、洗净绿豆芽，沥干水;
3、韭菜洗净，沥干水，切成小段。
4、锅里下油三汤匙烧热，放入绿豆芽炒数下，倒入河粉炒匀，加入调味品及韭菜炒至汁干，颜色均匀上碟即成。
火腿汤粉
用料：河粉250克，火腿100克，青豆80克，冬菇6个，番茄2个，汤、盐，味精各适量。
制作过程：
1、火腿切成小片，青豆在沸水中烫热，冬菇用水发软后洗净去蒂，番茄洗净切片。
2、将河粉剥开或挑松，盛在漏勺里，放入沸水中烫热，盛入碗里。
3、将烫入锅烧沸，放入冬菇煮熟，调味后下火腿、青豆、番茄再煮沸，倒入盛河粉的碗中即成。
特点：河粉白色，冬菇深褐色，青豆青翠，番茄鲜红，色彩美观，色香味美。
鲍鱼汤粉
原料：河粉300克，罐头鲍鱼一罐，青豆80克，冬菇6个，上汤、味精、盐各适量。
制作过程：
1、冬菇浸软去蒂，鲍鱼取出切成片。
2、将河粉盛在漏勺里，放入沸水中烫熟，沥干水，盛在碗里。
3、上汤、鲍鱼入锅煮沸，加入冬菇，调味后放入青豆，煮沸时，铺在河粉面上即成。
特点：鲍鱼片嫩香，汤清味美。
凉拌鸡丝河粉
原料：河粉200克，鸡肉300克，黄瓜150克，红辣椒、调味料各适量。
制作过程：
1、将煮熟的鸡肉，撕成丝。
2、黄瓜洗净，放入沸水中烫热取出，连皮切成丝，仿佛盐腌几分钟。
3、红辣椒洗净切成丝。
4、鸡丝加入生抽、麻油、糖和味精拌匀。
5、将河粉和黄瓜丝拌匀，加入适量盐、生抽、麻油、醋、糖拌匀上碟，铺上鸡丝红辣椒丝即成。
特点：色彩清爽，对比鲜明，入口清凉爽口
美食知识问答：山药做法指导？
1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2. 新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
3. 山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
4. 好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
5. 山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
美食知识问答：锅贴豆腐怎么做？
材料:
豆腐、猪肥膘肉、鸡蛋饼、熟火腿，白菜心、鸡糁、干淀粉，精盐、味精、白糖，醋、香油、花生油各适量。
做法:1、将肥膘肉(连皮)洗净，放入锅内煮熟，晾凉去皮切片;豆腐过滤去渣制成茸，与鸡糁加调料搅匀成豆腐糁;白菜心切丝，熟火腿、蛋饼切末。
2、将肥膘肉片摆入盘内，抹上蛋清浆，再抹上豆腐糁，撒上蛋饼末、火腿末、上笼蒸5分钟取出，放在撒有干淀粉的盘内。
3、锅内注油烧热、逐片放入锅贴豆腐胚(肥膘朝下)，小火煎至肉底呈金黄色，淋入香油，盛入盘内一端;将精盐、味精、白糖、醋、香油调成糖醋汁，与白菜丝拌匀，装入盘内另一端即可。
小诀窍:
特点
咸香可口，色泽美观。
美食知识问答：盐焗鸡的由来？
盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。起初，客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存，要食用时，直接蒸熟即可，即现在的“客家咸鸡”。据传，有一位客家妇女儿女成群，其中一位小孩体弱多病，因当时缺乏各种营养食品，就将用盐腌制后的鸡，用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟，小孩食用后，身体逐渐恢复，强壮起来，并参加科举考试，中了状元。后来这种菜肴家喻户晓，成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调，适应大量生产，经客家厨师不断改良创新，创制出另一种风味的东江盐焗鸡。盐焗法成为客家菜的特色烹调法，制作出独具风味特色的“盐焗系列食品”，如盐焗凤（鸭）爪、盐焗狗肉（脚）、盐焗猪肚、盐焗水鱼等
美食知识问答：皮蛋豆腐怎么做 美味的皮蛋豆腐做法？
材料
皮蛋两个，内脂豆腐一盒，生抽，陈醋，糖，凉白开1小匙，蒜，辣椒油，香油，盐做法1.内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断儿2.蒜切蓉，与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀3.把切好的豆腐块放盘中，上面放皮蛋块，浇上调好的汁，撒上香菜即可
主料：皮蛋，豆腐，小尖椒，花生米调料：生抽，香醋，盐，鸡精，蒜，香油做法1.小尖椒切碎，蒜切成蒜泥2.将生抽，香醋，盐，鸡精，蒜泥，小尖椒，香油调好放碗里备用3.盒装豆腐切薄皮平放盘中4.皮蛋切丁放豆腐上5.淋上拌好的调料，好吃的皮蛋豆腐上桌材料
皮蛋、嫩豆腐、鲣鱼干（是日本料理中常用到的一种鱼干碎，一般亚洲超市应该都有卖。）姜末、蒜末、盐、海鲜酱油或蒸鱼豉油、蚝油、糖、香醋做法1、豆腐切薄片摆盘静置；之后时不时倒掉一些豆腐水，直到基本不再出水。2、用姜末、蒜末、盐、海鲜酱油、蚝油、糖、香醋调成汁。3、皮蛋切碎铺在豆腐上，再把调好的汁淋在皮蛋和豆腐上，最后撒上鲣鱼干碎即可。
材料：嫩豆腐一块，皮蛋两个，花生适量；调料：味极鲜酱油一匙、糖少许、香醋一匙、辣椒油适量，洋葱碎少许。做法1.嫩豆腐切小块，加少许盐和开水烫10分钟后，滤去水备用；2.皮蛋切小块放在豆腐上；3.花生用小火少油炒香，晾凉后擀碎倒在豆腐上面；4.取一小碗，加入所有调味料拌匀，浇在豆腐上面即可。
美食问答：米粉知识介绍？
籼米是我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。米灰白色，半透明，粘性小，但胀性较大，出饭率高。米粉可以说是南方人的“面条”，既可作小吃，也可作主食。
如今云南米线制作，仍有两法：
1. 取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法；
2. 取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏，食用时再蒸煮涨发；
3. 干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。
美食知识问答：巧克力鲜奶蛋糕的做法？
用料:蛋糕坯1个,鲜奶、巧克力酱、巧克力片、水果各适量。
制法：1、将鲜奶打成糊状。
2、将蛋糕坯用刀从中间横剖成上下两半，下面一半抹上鲜奶摆上水果片，上面一半抹上鲜奶倒扣在下面一半上，整理平齐恢复蛋糕坯样。
3、用巧克力酱把夹有鲜奶水果片的蛋糕坯整个包裹起来，上面浇少许巧克力鲜奶汁。
4、蛋糕坯上面插上巧克力片和巧克力花，即成巧克力鲜奶蛋糕。
注意：鲜奶不要打过老。
用料：蛋糕坯、鲜奶、黄色巧克力插片、葡萄干、鲜水果各适量。
制法：1、将鲜奶打成糊状备用。
2、将蛋糕坯用刀从中间横剖成上下两半，下半抹上鲜奶，撒上葡萄干，摆上鲜水果，上半抹上鲜奶倒扣在下半上，整理平齐。
3、用鲜奶把整个蛋糕坯包裹起来抹匀，裱上圆形图案。
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