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很多人大半生都在厨房呆着,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材得到充分加工,而调料的使用不是任性而为,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。下面,我们为你推荐了常吃甜食是否真能解压,更多相关信息请继续关注本网站。

常吃甜食是否真能解压

近年来,甜食吃到饱大受女性欢迎,想靠此方式解压;或是在生理期间喜欢吃甜食,以缓解经痛;其实,一般人在压力大的时候,都习惯靠吃来纾压。专家提醒,吃东西并不能解压,反而会造成内脏产生更大的压力。一旦脏器压力过大,脏器时间就会加速前进,减短脏器寿命,因此必需掌握三大要诀缓解脏器压力!

少女酥胸马卡龙

根据日本庆应义塾大学医学部教授伊藤裕表示,一般人认为吃东西可以解压,是因为当感受到压力时,副肾就会分泌出压力荷尔蒙;而大脑则是会产生另一种荷尔蒙来下达分泌压力荷尔蒙的指令。由于这种荷尔蒙在分泌的时候,会使周围的神经兴奋,让人产生想要摄取大量糖分的心情,所以才会在觉得有压力的时候变得特别想吃。

由此可见,吃太多会形成内脏压力,导致脏器运作时间不断的加速、加长,内脏时间也因此减短,一旦缩短,可能导致疾病上身,为了能够延缓内脏时间,必须遵守消除内脏压力的三大要诀,不妨从日常生活习惯进行改善。

冰淇淋面包甜品杯

消除内脏压力的三大要诀

要诀一:慢慢吃,脏器时间就会变慢

吃太快的人不仅容易发胖,也会增加身体的负担。所以,不应该把食物当作箭靶,应该保持心灵平静去接受大自然赐予生存的食物,便可消除内脏压力。吃东西时,不妨多咀嚼,因为咀嚼除了可以把食物细分、变得容易吞咽之外,也可以透过消化液更容易将食物消化。

另外,咀嚼可帮助抑制食欲,降低想吃零食的冲动,甚至还有改善记忆力、注意力的作用。所以,慢慢吃不但可以让脏器时间变慢,也可以享受食物的美味,一举两得!

盆栽甜品

要诀二:遵守八分饱的原则

美国杂志《Time》曾经以八分饱向世人介绍日本优异的解决肥胖和维持健康的方法。经证明,如果将食量减少至平时的80%,所有生物都会出现寿命延长的现象,因为只摄取一天所需要的卡路里,并不会对内脏产生任何压力。

人体一天内所需的卡路里的计算方式:标准体重(公斤)X 25大卡

例如:以体重50公斤的人来说,一天所需卡路里:50公斤X 25大卡 = 1250大卡。

保持八分饱可以更有效地减轻脏器负担,预防脏器焦虑。最后,戒除吃零嘴、零食的习惯,都能达到避免脏器产生负担的作用。

松露巧克力

要诀三:试着不要太认真

过度认真的人往往都是被时间追着跑的人,对大脑来说,是一种很大的压力与负担。很多人因工作繁重而每天都被逼得很紧绷,往往在限定的时间内做最有效的利用,处于高压力的状态。这样容易使内脏时间不断加速,所以,与其成为时间的奴隶,不如跳出这个框架,反而能够轻松地运用时间,这也是内脏时间管理的关键。试着不要太认真,暂时放下那一丝不苟、过度认真的想法,停止焦躁与忙乱,可以让脏器时间缓慢下来。

酸奶芝士蛋糕

每个内脏都有其使用年限,只要有一个消耗殆尽,其他内脏的机能就会瞬间降低,疾病和死亡很快就会找上门。所以,为了能妥善运用内脏时间,不妨现在就先学会内脏时间管理吧!

甜甜苹果圈

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豆浆是否真能防治癌症


豆浆是否真能防治癌症

其实豆浆能治病的神奇故事古代就有。1900年前的西汉淮南王刘安救母的故事就是其中之一。相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。

目前分析认为,豆浆中含有丰富的大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂、大豆低聚糖等,这些都是对人体十分有益的物质,具有降低人体胆固醇的功效,手磨豆浆如果没有过滤的话还含有较为丰富的膳食纤维,对结肠肿瘤的防治有一定的积极作用。

但同时我们经常会看到各种鼓舞人心的抗癌故事,主人公采用的方法不一定具有医学上的广泛指导意义,更不能由此下结论认为单靠豆浆就能治癌。每个个案中的偶然成分都很多,心理状态、自身体质、手术药物等相关治疗这些因素的影响缺一不可。

不要大量喝豆浆

目前医学理论界对豆浆存在着争议:一方面,很多营养学家比较强调豆浆的养生作用,例如其中的异黄酮对女性身体的保健作用、大豆低聚糖有改善肠道菌群等作用。但另一方面,国外有研究报告称,高剂量的异黄酮素不但不能预防乳腺癌,还有刺激癌细胞生长的可能。所以,有乳腺癌危险因素的妇女最好不要摄取大量异黄酮素或长期大量喝豆浆。另外,黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收,如果过量地食用黄豆或黄豆制品,黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%,人会出现不同程度的疲倦、嗜睡等缺铁性贫血症状。

因此,我们既不要‘神化’豆浆,也不要谈其色变,毕竟长期过量摄入才会出现不良作用,一般人正常饮用少量豆浆不会出问题。成人每天可饮1~2次,每次饮250~350毫升,儿童每次饮200~230毫升。总的来说,豆浆是人类的好朋友,但不应过分强调某种食物的特殊功效,而应尽量做到食物多样化、均衡膳食。、

溃疡、胃炎须忌豆浆

豆浆必须充分加热煮沸后才能饮用,因为生豆浆中含有胰蛋白酶和皂角素,会引起恶心、腹泻等中毒现象,煮沸才能将这些有害物质完全破坏。以下几类疾病患者在发病期间应暂停饮用豆浆,同时也应忌食或少吃豆制品。

消化性溃疡:严重的消化性溃疡病人忌食黄豆、蚕豆以及豆腐丝、豆腐干等豆制品,包括打成汁的豆浆。豆类所含的低聚糖, 如水苏糖和棉子糖, 虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

胃炎:急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人不能食用豆制品或豆浆,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

伤寒病:尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量、高蛋白饮食,但在急性期和恢复期,为预防出现腹胀,不宜饮用豆浆,以免产生胀气。

吃甜食的危害


吃甜食的危害

甜食吃太多的危害

1、长蛀牙

尤其是儿童更易如此。以小九为例,据小九妈回忆,小九小时候超爱吃糖,每回路过便利店都会撒泼让母上大人给买糖吃,而且显然口腔卫生没做好,所以自食恶果长蛀牙了。再者由于父母和自己的不当一回事,导致牙齿蛀得太深,到了必须整颗拔掉的程度。

经常吃糖又不及时漱口,极易患龋齿及多种口腔疾病。小孩子爱吃甜食是天性,即便你一直跟他们强调要少吃糖或不碰糖,他们还是可能会闹一下,直到你答应为止。

这个时候,家长们就要对他们多加管束了。一个是要控制他们吃糖的量,尽量少吃,不能让他们无节制。一个是要严格督促他们做好口腔卫生,吃完糖要立马刷牙或者漱口,并且教导他们从小养成早晚刷牙的习惯。

2、致肥胖

糖类食品进入人体经过消化吸收后,一部分消耗供能,另一部分作为糖原储存在肌肉和肝脏中。除了满足以上两部分需要以外,剩余的大量碳水化合物会在人体内转化为脂肪。

人体和动物实验也显示,含有大量果糖的果葡糖浆可引起脂肪过量沉淀。除此以外,糖还能通过作用于神经系统,抑制饥饿感的消失,促进我们进食。

长期大量进食碳水化合物含量较高的食品,很容易引起肥胖。如果肥胖症患者不及早治疗,控制体重的增长,各种并发症发生的可能性将会大大高于正常人,比如心脑血管疾病、高血压、脂肪肝等。

所以,如果哪一天你控制不住大量进食了甜食,最好运动运动,消耗一些热量,避免它们转化为脂肪,影响身体健康。

女性常吃甜食 易患念珠菌阴道炎


有厨房就有美食,美食文化的载体就是厨房,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。因此,栏目特意整理了女性常吃甜食 易患念珠菌阴道炎,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

女性常吃甜食 易患念珠菌阴道炎

念珠菌阴道炎是女性常见的生殖疾病,大约75%的妇女一生中至少患过一次。除个人卫生外,在日常生活中,某些看起来无伤大雅的生活习惯可能导致这一问题的出现,嗜吃甜食就是其中一种。

国内外资料都显示,出现念珠菌阴道炎时,女性会有外阴、阴道瘙痒、灼痛,甚至坐卧不宁,并伴有尿频、尿痛及性交痛等症状,其典型特征是白带稠厚,呈凝乳或豆腐渣样。

一项针对念珠菌反复感染者的研究显示,很多患者的血糖或尿糖明显高于正常水平;当90%的患者在减少日常糖分摄入量后,一年内鲜有念珠菌阴道炎的感染或复发。这说明,糖分摄入量与念珠菌感染有密切联系。

为何血糖或尿糖高的妇女容易得念珠菌阴道炎呢?这要说一说念珠菌阴道炎病原体的特点。

导致念珠菌阴道炎的为双相菌,酸性环境很适合它生长。30%的孕妇和10%~20%的非孕妇女阴道内都有此菌寄生,但只有在她们全身及阴道局部细胞免疫力下降时,才会出现明显症状。尤其当女性因食糖较多而导致血糖或尿糖偏高时,阴道内糖原增加,酸度增高,酵母菌大量繁殖,就易导致发病。

不过,造成念珠菌阴道炎的原因有很多,血糖或尿糖高只是其中一项。其他常见发病诱因有妊娠、大量应用免疫抑制剂和广谱抗生素、应用避孕药、穿紧身化纤内衣及肥胖、性交过频等。

防治念珠菌阴道炎的关键是消除诱因,增强身体免疫能力,养成良好的生活习惯,如适当锻炼,均衡饮食,穿透气性好的内裤、在医生指导下应用抗生素等。出现阴道瘙痒等症状,一定要到医院做分泌物检查。

吃在西安之甜食



端午即至,商家的货架上堆满了琳琅满目的各式粽子。有咸的也有甜的,有荤的也有素的,但吃法不外两种,冷吃或热吃。我喜欢吃冷,在这大夏天里,便格外怀念西安的蜂蜜凉粽。

蜂蜜凉粽始于唐代,是由唐代“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的。你想像一下,在那个“环肥”为美的年代,这“赐绯含香粽”一定风靡了长安的街头小巷,似乎《西游记》里也有描写,大概是某个国王的爱妃正在食粽,忽被妖怪掳去,受了惊吓积食成疾的。可见凉粽虽好,多吃却也于胃不益。粽子的原料与我们寻常吃的一样,只是没有枣子和其他果脯,全是上等香糯。裹法也没什么二致,用掌宽的箬叶,但关中民间有用另一种树叶的,比箬叶宽厚筋滑,在碱水里浸得发黄,据说可以用上数年。煮熟,凉透,用一种艳赏但不色情的目光,看卖家利落地剥开外皮,露出如贵妃出浴般白净脂滑的身子,淋上枣花蜂蜜,甜美便浸润了它的内容形式。凉粽似魅眼惺忪,妙曼而慵懒,于是诱得你食性大开,迫不及待了。这种理想的夏令食品,具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。而尤其在夏天毒日下某个街角凉荫,边品尝美女一般可人的凉粽,边欣赏真正美女的短衣修腿红颜玉肌,能不感叹生人如此,夫复何求吗?

我不喜欢食甜,恐怕于身体不利,担心哪天在野外小解引来一堆蚂蚁的事情发生。但吃在西安,有些诱惑是不可抗拒的。除了蜂蜜凉粽,比较著名的甜食还有甑糕,泡油糕,柿子糊塌,蓼花糖,绿豆糕,核桃薄脆和黄桂稠酒。

甑糕,顾名思义,用甑做出的糕也。甑是一种容器,粗瓷造就,一般为棕色。糕的主料是糯米,按照一层米一层枣子的顺序铺得密密麻麻。做甑糕在四关:一泡米,米是糯米,水是清水,浸一晌,米心泡开,淘洗数遍,去浮沫,沥水分。二装甑,先枣子,后米,一层铺一层,一层比一层多,最后以枣收顶。三火功,大火煮半晌,慢火煮晌。四加水,一为甑内的枣米加温水,使枣米交融,二为从放气口给大口锅加凉水,使锅内产生热气冲入甑内。成品因枣和米浑然一体乃呈棕色,甑碗釉舟亦为棕色,食之,色泽入目,合谐安心。也有乡间食甑糕不用甑碗的,一般是将糕蒸得硬些,食时一刀下去,割的分两不差,却取竹片劈开,向糕上一插,自有小儿喜孜孜地拿了上学去了,边走边吃。

户县某人卖甑糕,必用上等陕北大红枣,并不厌其烦,将枣核逐个剔除,虽然成本高了,价钱却是不涨,食者趋之若骛。人问之,答曰“怕人吃得急了,刺了喉咙”,众皆感其为人厚道。中有一女子,每日必来食,渐成佳客,某人便每日单独为其蒸一碗甑糕,自然是内容颇丰。日久女子感而生了情愫,竟成了一桩姻缘。吃过某人甑糕的人又皆叹:枣子无心人有心啊!

泡油糕是一种较为常见的早点。做法是取清花水一斤六两,熟猪油五两,上等面二斤,水烧开油搅匀形如乳浊状汤火面成团。凉开水五两,掺入面团揉搓不已,使溶胶状为凝胶状,加入馅料,一般是玫瑰青丝芝麻和白糖,乡间也有用豆沙的,入油锅炸出。成品色泽乳白,表皮膨松,形似一堆泡沫,恰如蝉翼捏成,乃得其名。吃泡油糕,不可性急。性急者,咬一口便咽,易烫前心。糖馅溢流顺胳膊到肘部,扬肘用舌舔之,手中油糕的糖馅则又滴下,烫痛后心。

至于桂花稠酒,则是一种甜饮。说它是饮不是酒,是因为即使毫无酒量的黄口小儿,也能喝三大碗。一般酒澄清,此酒粘稠,色白而微黄。一般酒辣辛,此酒绵甜而略酸。乡民能喝,市民能喝,老人能喝,儿童能喝,男人能喝,女人能喝,健胃、活血、止渴、润肺。做法是我抄袭的,权且大略了解一下吧:第一步泡米,清水入缸,淹没糯米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。第二步蒸米,上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼周围,温度降至三度以下即可。第三步拌曲,平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀。 第四步装缸,先置木棒一个,于缸中心,将米从四周装入轻轻拍压,后木心转动抽出,口成喇叭状。白布盖之,再加软圆草垫,保持三十度温,三天后酒醅即熟。第五步过酒,将缸口横置两个木棍,铜丝萝架其上,萝中倒多少酒醅,用多少生水几次淋下,手入酒醅中转、搅、搓、压,反复不已,酒尽醅干。最后在酒中放糖,加桂花,加热烧开即可饮用。

但还是有些酒精成分的。有好事者,想要试试喝多少黄桂稠酒能醉,就支使妻子买了两大桶回来。一桶饮毕不以为然,大概已经两三斤下肚了,再喝,又大半桶,头脑尚清醒,遂大笑“从此这东西名字中的酒字可以去掉了”。醒来却是两天之后,惑问其妻“吾醉耶?果然睡了两天?”妻怒曰“醉却未醉,却于室内三遗屎矣!”相传太白饮此酒,成诗百篇。故历来文人到长安,专饮桂花稠酒。

柿子糊塌,在另外一篇 《吃在西安之临潼三宝》 已有介绍。绿豆糕,蓼花糖和核桃薄脆,是西安甜点中较为有名宜于馈赠的佳品,个中妙处,我这里卖个关子,还是请大家自己发掘吧

过度吃甜食危害大


过度吃甜食危害大

甜食一直以来都受到广大女性朋友们的喜欢,虽然很多女孩子都怕胖,但是却总拒绝不了甜品带来的诱惑。在享受甜食的过程中可以放松我们的心情,缓解压力,甜食不仅是感官上的享受更是对美好事物的憧憬和向往。但这对于女性来说却是种奢侈的享受,因为甜食对女性朋友的危害很大,非常不利于养生保健。

1、发胖

女性朋友吃太多甜食,身体容易发胖,因为过量的糖会自行转化成脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素等其他营养成分的摄入,从而使脂肪堆积、身体变胖。

2、胆结石

女性吃甜食过多还会导致胆结石,因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调,容易出现胆结石。

3、阴道炎

妇科专家表示,女性患阴道炎,不注意个人卫生是一个重要因素,但还有一个重要因素就是嗜吃甜食。女性食糖较多会令血糖或尿糖偏高,导致阴道内糖 原增加,酸度增高,继而发生念珠菌性阴道炎。现在的甜味食品大都含有非常多的糖分,经常吃甜食的女生很容易糖分过量,患病的几率也就非常高了。在临床诊断中,许多容易得妇科病的女性,其血糖或尿糖都明显高于正常水平,当90%的患者在减少日常糖分摄入量后,一年内念珠菌性阴道炎的感染或复发便明显减少,这说明糖分摄入量与念珠菌感染关系非常密切。

4、乳腺癌

女性甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展,因为大量的摄入甜食,体内的胰岛素分泌就会增加,而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素,这样就会促进乳腺癌细胞的生长繁殖。

5、视神经炎

维生素B1缺乏是其中的重要诱因,这是因为维生素B1是视觉神经的营养来源之一,而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素B1,如经常大量进食甜食,眼睛不仅易疲劳,视神经还会因营养短缺而出现故障。

6、头发变白

女性吃甜食过多,会加速细胞老化,还会催生白发。因为糖属于酸性食品,大量吃糖,会使体液碱度变成中性或弱酸性,促使细胞衰老生白发。

7、骨质疏松症

进食大量糖或碳水化合物,会消耗体内大量钙、镁、钠等,体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱,调节血压的机制紊乱,大量钙被中和,又能让骨骼脱钙 而出现骨质疏松症。中老年妇女吃甜食过多,容易引发乳腺癌。长期过量吃甜食,会使体内环境变成中性或者弱酸性,体内自由基增多,这样会加速细胞的老化,导致皮肤产生皱纹,头发变黄、变白。大量吃甜食,易患动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、胆结石、痛风、脑血栓等,还会过多消耗体内的钙,造成骨骼脱钙,引起骨 质疏松和易发生骨折。

教你如何科学吃甜食


教你如何科学吃甜食

甜食属于重口味的范畴,如果在小学生时期接受过很好的食育教育,那么成年之后就不会对甜食过于依赖。甜食摄入过多会影响胰岛功能,时间长了会得糖尿病,所以小编建议尽量少吃甜食。

当然,除了看得见的糖之外,我们更要防范隐形糖!例如饮料、果汁、主食、膨化食品中的糖,摄入过多也会影响健康。

那么该如何科学吃甜食呢?

1、首先要了解糖。糖是一种产能营养素,称为碳水化合物。它可以以最快的速度透过血脑屏障,为大脑供能。这就是为什么在爬山累了的时候,吃一块含糖量高的能量棒,就能马上精神倍儿爽的原因。

2、吃多少合适。我们都知道糖吃多了不好,但是总要有个量。经过计算,60kg的成年人一天可摄入60g左右的糖,15岁左右的孩子每天的糖摄入量应控制在40g以内。当然你要知道,这些糖很多都是在不知不觉中吃入身体里的,所以不要觉得量还不少。

3、吃糖的时间。不要在饭前吃,也不要在饭后。因为吃饭的时候会吃大量的主食,主食本身就有升高血糖的作用,所以在这个时段吃糖,会加重胰腺的负担。因此,可在两餐之间,工作劳累的时候适当补充些糖分。

4、不宜吃糖者。不是所有的人都适合吃糖,例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃肠功能弱的人就不适合吃糖。

总而言之,我们建议吃甜食的原则应该是:低血糖时适量补糖、运动前吃甜食、头晕恶心时适当补充、疲劳饥饿时适当补充,并且要优先选水果。另外,每天只可吃1次甜食,并且甜食不要咀嚼太久,因为这对牙齿不好。

老人养生:吃甜食应有度


老人养生:吃甜食应有度

年纪大了,胃口小了,嘴却馋了。很多年轻时对甜食不屑一顾的老人,现也开始对甜食青睐起来。老年人不论多吃哪种甜食,对健康都是不利的。因为过食甜食会引发多种疾病。

视力下降

据调查,老年性白内障患者中有1/3的人酷爱甜食。经常大量进食甜食,不仅眼睛容易疲劳,视神经还会因为“营养短缺”而出现“故障”,诱发视神经炎等。

胆结石

据研究,过量的糖会增进胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。美国的科研人员发现,50岁左右的妇女吃甜食过多,易发胆结石。

乳腺癌

研究发现,女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官,长期摄入高糖食物,能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态,而早期乳腺癌细胞的生长,正需要大量的胰岛素。被乳房大量吸收的胰岛素,对乳腺癌细胞的生长繁殖,起着推波助澜的作用。

营养不良

过食甜食导致血糖升高,可产生饱腹感,使食欲减退,影响消化和吸收,引起多种维生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏维生素B1,久而久之就会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。严重时出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良表现。

骨质疏松

糖在体内代谢,会产生许多中间产物,如丙酮酸和乳酸等,碱性钙、镁、钠等就要参加中和反应,以保持机体的酸碱平衡。由于钙大量消耗,造成体内缺钙,导致骨质疏松,易发生骨折、脊柱侧弯。

肥胖

过量的糖还能自行转化为脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素矿物质和其他营养成分的摄入,导致人体肥胖,从而引发动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、肾病等疾病。

加速衰老

长期食糖过量,还会加速细胞的老化。因为糖属于酸性食物,大量吃糖,可使体液碱度变成中性或弱酸性,促使细胞衰老,使人体环境适应能力差,头发变黄变白。

胃病

甜食过多还会刺激胃液分泌,日久损害胃黏膜,诱发胃炎和胃溃疡。

那么,老人吃什么样的糖最健康?专家指出,蜂蜜是比较适合老年人的糖类。中医认为,蜂蜜性甘味平,具有清热解毒、补中润燥的功效。蜂蜜的吃法也多种多样,可以直接用温水冲饮,也可蘸食馒头、面包、蔬菜或水果。此外,一些低糖的蜜饯、甜饮料,老人也可以适当吃一点,只要不过量即可。甜点心中,最好吃蒸煮而非油炸烘烤的,如甜的发糕、枣糕等,对老人来说,又是甜食又是主食,是比较好的选择。

冬季这样吃甜食不发胖


冬季这样吃甜食不发胖

冬过度吃甜食很伤肾

人似乎生来就爱吃甜,尤其是女性喜欢在冬天多吃甜食,希望靠吃甜食增加身体热量去御寒,其实这么做并不科学。中医上讲,甜食吃得太多对肾脏有损伤引起肾虚。尤其在冬天,如果甜食吃得不对,就会严重影响健康:除了引发肥胖、高血压、心血管疾病外,还会带来骨质疏松、胆结石等问题。

首先,空腹的时候不要吃甜食。

空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收,会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应,使其受到损害,导致患慢性疾病的危险增大。吃甜最好把握以下3个时机:

1.运动前:运动过程中需消耗大量体能,但运动前又不宜饱餐。这时适量吃些甜食可满足人体的能量供应。

2.呕吐或腹泻时:喝一些盐糖水,有利于肠胃功能的恢复。

3.糖尿病病人低血糖时:糖尿病病人出现低血糖症状时,喝些糖水或甜味饮料,可使患者度过危机。

其次,要学会选择甜食的种类。

第一,想吃甜的时候,可以优先选择天然的甜味,比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖类,还能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。

第二,可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它们的能量更低,引起餐后血糖反应也更低。但注意不要过量,否则会引起腹泻。

第三,粗加工的糖类更好,比如红糖就比白糖的营养更丰富。

最后,吃甜不要咀嚼太久。

口腔中的乳酸杆菌能使糖发酵产生酸,加速牙齿老化,且时间越长,老化程度越高。另外,吃完甜食后要记得用白水漱口。

感谢您阅读“97美食网”的《常吃甜食是否真能解压》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛奶炒鸡蛋常吃润皮肤专题,希望您能喜欢!