1.吃汤圆唯美心情说说集锦精选
小编整理了吃汤圆唯美心情说说,欢迎大家阅读。
1、我太喜爱吃汤圆了,如果有来世,做一只胖子汤圆儿也非常好。
2、之前我不太喜欢吃汤圆,此次禁不住想天天吃。
3、之前很喜欢元宵佳节,由于家中就我一人爱吃汤圆,这一天能够 顺理成章的吃个够。
4、我好喜欢吃汤圆啊,我很喜欢吃黑芝麻的汤团啊,我前世便是汤团吧。
5、我实在太喜爱吃汤圆了,大家之后还可以要我汤团。
6、三袋汤团他得吃完一袋半 (头痛),人来一定的年纪是否都喜爱吃汤圆啊。
7、喜爱吃汤圆就多买些汤团回家了,喜爱吃水饺猪肉丸下一次还能够去买,但致歉沟通交流和终止争吵,不太可能。
8、汤团到底是北方人吃的還是东北人吃的,我一点都讨厌吃汤圆,每一次吃感觉挺腻。
9、我太喜爱吃汤圆了,我前世一定是汤团,還是黑芝麻粉的,要不然为什么会脸那么多肉植物噢。
10、每日都不清楚吃啥果真還是最讨厌吃汤圆,吃完6个做了三炒勺老干妈辣椒酱。
11、吃汤圆的情况下也会想起了你,由于那一年你觉得喜爱草莓苗口感的。
12、之前小的时候总不喜欢吃汤圆,认为自身是讨厌吃汤圆,之后长大以后才知道,不是不爱吃,是儿时成年人包的汤团都很大个了,吃一两个就腻了。
13、我不太喜欢吃汤圆,可是菠萝蜜味和香草味的以外。
14、汤团都买更好放电冰箱了,就等元宵节了,我确实我很喜欢吃汤圆啊。
15、我太喜爱吃汤圆了,我前世一定是黑芝麻粉。
16、喜爱叫汤团这一姓名,由于不管煮汤圆還是吃汤圆都是有优越感。
17、我确实我很喜欢吃甜食啊,怎么办啊我很喜欢吃汤圆和鲜奶蛋糕,如何那么喜爱吃甜食,想来一定是一个甜美小公主吧。
18、每日在家里吃高兴,讨厌吃汤圆的我,近期爱上了各式各样的汤团,黑芝麻粉紫红薯都是有。
2.吃汤圆要注意 营养专家的搭配建议健康吃汤圆
汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆,而不是饺子。不知道你对汤圆的营养价值了解多少呢?吃汤圆时又应该注意些什么呢?下面本网站带你去了解一下。
据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫浮元子,后来有的地区把浮元子改称汤团。
汤圆的外皮主要是由糯米粉制成的,中医认为糯米性温,味甘,入脾、胃、肺经;糯米中含有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素B1、维生素B2、以及钙、磷、铁等矿物质元素,具有补中益气、收涩缓解尿频、缓解脾胃虚寒、改善产后体虚等作用。
而汤圆的馅料就多种多样了,有坚果馅、水果馅、豆沙馅、咸肉馅
现在市场上比较常见的是各种坚果馅料的汤圆,坚果口感香甜,营养丰富,变成汤圆馅别有风味,一般坚果具有润肠通便、抗氧化、健脑益智、保护心血管、降低胆固醇、清除自由基等功效,但是值得注意的是坚果吃多容易上火,而且坚果热量高,容易导致肥胖。
水果馅料的汤圆也很常见,水果中富含多种我们身体所需的维生素、矿物质以及其他的营养成分,对我们的身体健康很有帮助,但是一些商家为了追求口感会使用香精勾兑,所以一定要选择正规厂家生产的汤圆,或者自己做也是不错的选择。
制作汤圆的馅料时一般要放一些糖与油,油多放猪油、黄油、植物奶油等,这些含油脂都比较高,含有较多的脂肪与热量,另外做成汤圆皮的糯米属于细粮,纤维较少,并且糯米非常的黏滞,不利于胃肠的消化,所以吃汤圆的时候一定要注意适量食用,一次吃5个左右即可,不要吃太多。特别是一些肠胃不佳者、三高患者、肥胖人群以及糖尿病患者食用时都应该特别注意,尽量少吃或者不吃。
煮汤圆时汤中不应该放糖,因为汤圆已经很甜了,而对于一些咸味的汤圆,我们可以在汤中放些蔬菜,这样更有利于营养的均衡,但是对于一些无馅的糯米小汤圆,汤就可以根据自己的口味烹制了。小汤圆的汤比较常见的有醪糟味道的,酸酸甜甜,具有增进食欲,催乳等作用,桂圆红枣味的也深受人们的欢迎,食用可以滋润心脾,益气补血,滋补的效果很好。
营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆
1、汤圆属精白主食
简单地说,汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少。所以,从归类来看,它应当算是一种主食。所谓主食,就是富含碳水化合物,特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的,而且是非常精细的糯米粉,纤维非常非常少,属于精白主食,不属于粗粮。
建议:如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
2、汤圆油脂含量高
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品,但从饱和脂肪角度来说,含量更甚于猪油。这几年来的新时尚,是用植物奶油,或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油还糟糕得多。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观。这时的大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。
建议:如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。
3、巧克力馅营养价值低
馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆,油脂更多,可取之处很少。
建议:优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆 。
4、元宵比汤圆更难消化
元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化,就淀粉消化角度来说,元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些。
建议:如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼,以免胃里不舒服。
5、无糖汤圆并非无糖
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。
建议:如果担心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信什么无糖产品。
在美好的节日当中,吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来配合它,比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物,都是上好的选择 。
另外,吃汤圆的时候,要加个炒菜,多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法,尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。这样,节日美食和健康生活就可兼得。
3.葡萄干烧汤圆
食材明细:
主料::葡萄干100克,糯米粉100克,桃胶少许,
辅料::白糖适量,
葡萄干烧汤圆的做法步骤:
1.准备的原料。
2.桃胶加清水泡发。(我一般晚上桃胶加清水冰箱冷藏一晚,第二天用)
3.完全泡发的桃胶洗净杂质待用。
4.葡萄干洗净,加入泡好的桃胶,清水煮开,小火炖二十分钟左右。
5.糯米粉加适量的清水和成光滑的面团醒一刻钟。
6.取一块面团,搓成长条,再用手揪出小剂子。
7.取三到四颗在掌心两只手轻轻搓揉光滑,就成小汤圆。
8.搓好的汤圆加入葡萄干汤中。
9.加入白糖,大火烧至小圆子全部浮起来就可以。
10.酸甜可口,软糯Q糖的葡萄干桃胶烧汤圆就做好了。
小贴士:
1.搓揉汤圆的时候,手势要轻点,带点巧劲。
2.糖的量根据自己的喜好加入。
3.做糯米汤圆的时候也可以加入自己喜欢的粗粮一起和入面团。
更新时间:2023/11/03