厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料则放大了食材的味道 ，美食的生命力则是厨师给赋予的。经过收集，小编为您献上常吃甜杏仁可美容减肥，相信你能从中找到需要的内容！
常吃甜杏仁可美容减肥
甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。
甜杏仁性味甘、辛，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。甜杏仁是一种健康食品，常吃甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素等多种营养元素。
杏仁虾球尤其需要指出的是甜杏仁中所含的不饱和脂肪，对心十分有益。研究发现，每天吃50～100克杏仁，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
甜杏仁真是日常健康小能手，不仅可以直接食用，还可以放入一些菜肴中。今日，编辑给大家推荐几款杏仁美食，夏季食用可以强身健体，还可以去热消暑！
杏仁粥
原料：杏仁10克，大米50克。
做法：将甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。
功效：止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。
杏仁豆腐杏仁银耳山楂汤
材料：水发银耳50克，杏仁25克，山楂30克，枸杞子20颗。
调料：盐、白砂糖、蜜枣各适量。
做法：
1、银耳洗净，撕成小朵，杏仁、枸杞子分别洗净；山楂洗净，去子，切片；
2、沙锅倒入适量冷水，放入银耳、枸杞子、中火烧开；
3、加入杏仁、山楂片、盐、白砂糖，大火煮2分钟，盛入碗中，加入蜂蜜调味即可。
功效：山楂、银耳搭配成汤，在夏季能清润消暑，冰冻之后吃更加美味。
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感冒初期吃杏仁可缓解
厨房是批量制造美食的地方，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《感冒初期吃杏仁可缓解》，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
感冒初期吃杏仁可缓解
今年冬天，人们格外担忧感冒的发生。嗓子干了，鼻子堵了……轻微的感冒症状就会让自己和身边的人担心害怕。其实感冒初起的时候，正是病毒势力很弱的时候，只要找对了方法，就能快速驱走感冒，恢复健康。
近日，广州中医药大学附属第一医院公布了中医预防H1N1流感处方，包括了北杏仁、生薏仁、桑叶等药材。杏仁是否真有预防流感的功效呢？中国中医科学院教授杨力表示，杏仁提高免疫力、预防流感的功效尚不确定，但是，感冒初起时，吃点杏仁能很好地减轻感冒症状，迅速修复身体伤害。
据中医药古籍记载，杏仁有润肺止咳祛痰的功能。杏苏散、杏滑石汤、羚羊清肺丸以及当今的感冒退热冲剂等均以杏仁为伍。杨力教授也指出，甜杏仁味甘，性平，有滋润肺燥，止咳平喘，润肠通便的作用。尤其是杏仁散风、降气、润燥、降逆的功效，可以非常有效地缓解感冒初起时，嗓子干、咽喉痛、头晕等症状。冬季感冒，可以吃一把杏仁。但最好还是喝上一杯热乎乎暖融融的杏仁露，能起到最好的祛风清热的功效。
杏仁含有丰富而均衡的营养。一把杏仁(约20-25粒，约重30克)含有160-170卡的热量，6克蛋白质，6克碳水化合物和14克脂肪(其中9克单不饱和脂肪，4克多不饱和脂肪和1克饱和脂肪)。杏仁还含有纤维及多种维生素和矿物质，包括钙、铁、镁、锌等。杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的，每把杏仁约含有10毫克左右
虾皮含钙高常吃可补钙
厨房是生产美食的基地，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材如何选择，而调料的使用也非常有讲究，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。以下是小编细心准备的《虾皮含钙高常吃可补钙》，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
虾皮含钙高常吃可补钙
虽然没有鲜虾亮丽的色泽、饱满的肉身，虾皮却因为其便宜实惠、味道鲜美、营养丰富，和前者一样“声名鹊起”，成为备受人们青睐的“健康食品”。
和大家想的不一样，虾皮并不是鲜虾的前身，只是它的“亲戚”，是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序，加工而成的一种食品。粗看上去，虾皮虾肉很少，但正是因为如此，它才有了“钙的宝库”的美誉——钙含量高达991毫克/100克（成人的每日钙推荐摄入量为800毫克），可以称得上是含钙量最高的食品之一。
丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径，老年人尤其应该多吃，可以预防骨质疏松等症。此外，它还含有丰富的蛋白质和矿物质，如所含的镁元素具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定作用。
虾皮不仅营养丰富，而且味道也很鲜美，无论在什么菜肴或汤中放点，都可以起到增鲜提味的作用，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。同时，还能减少盐的摄入量，可谓一举多得。平时，虾皮炒冬瓜、虾皮炒韭菜、虾皮拌青椒等都是不错的佳肴。
不过，值得提醒的是，由于虾皮含钙量丰富，因此最好不要晚上吃，以免引发尿道结石。人体排钙高峰一般在饭后4—5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者晚餐时间过晚，甚至睡前吃虾皮，当排钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，尿液就会全部潴留在尿路中。这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，不断沉积下来，久而久之极易形成结石。此外，体内火气比较大的时候最好不要吃虾皮；患过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎的人也不宜吃。
吃杏别扔甜杏仁
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。下面是小编为大家收集的“吃杏别扔甜杏仁”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
吃杏别扔甜杏仁
杏是我国北方的主要水果之一，具有果肉多汁、风味甜美、酸甜适口的特点，深受人们的喜爱。而当下，正是食杏的好时节,市场上的杏品种多样，价格适宜。
杏仁即杏的种子，有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁味道微苦，有毒，而甜杏仁味道微甜、细腻，有淡淡的杏仁香味。
甜杏仁适宜生食，尤其是新鲜的甜杏仁，清脆可口，后味甘甜！甜杏仁含有丰富的营养物质，就像胚芽是谷物的精华一样，杏仁也是杏子的生命物质和精华所在，因此杏仁是一个营养素密集的场所。杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素C、维生素E和矿物质含量也很可观。以下是中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的《中国食物成分表》（2002版）中，100克干甜杏仁中营养素的含量：
蛋白质 22.5g 碳水化合物 23.9g
脂肪 45.4g 膳食纤维 8g
维生素C 26mg 维生素E 18.53mg
维生素B1 0.08mg 维生素B2 0.56mg
钙 97mg 钾 106mg
镁 178mg 硒15.65ug
锌 4.3mg 灰分2.6g
许多围绕甜杏仁展开的研究更是确认了甜杏仁的保健功效。2001年，新疆医科大学营养与食品卫生专业的何华等人通过实验证实甜杏仁中提取的油脂有延缓衰老和调节血脂的作用。
2003年首都医科大学卫生化教研室的王晖等研究人员通过动物实验发现,在喂养大鼠的高脂饲料中添加不同剂量甜杏仁可使大鼠血清中低密度脂蛋白和血脂浓度明显降低，研究人员推测甜杏仁降脂原因可能与其含有的维生素E、不饱和脂肪酸和膳食纤维等成分有关。
2008年，北京农学院农业应用新技术北京市重点实验室王淑英等人测定了甜杏仁中的脂肪、蛋白质含量，对钙、铁、锌等微量元素进行分析测定,并把这些营养成分与核桃仁、花生仁、葵花子仁、松子仁对比。试验结果显示，甜杏仁蛋白质含量明显高于其他果仁；铁、锌、铜含量与其他果仁相比较高。其中，锌含量是核桃仁的2.2倍；铜的含量为1.90mg/100g，与核桃仁相差不大。
同年，陕西理工学院化学与环境科学学院李志洲和刘军海对甜杏仁的有效成分进行了分析，并研究了甜杏仁抗氧化的功效，发现甜杏仁中含有的多糖类物质对羟自由基的清除能力与同质量浓度的Vc溶液相当。
此外，由于甜杏仁富含硒，而硒又是公认的抗癌元素，因此甜杏仁对于防癌抗癌也有一定的作用。
遗憾的是，许多人吃完杏都会丢掉杏仁，主要是担心杏仁为苦杏仁，食用后引起中毒。其实，目前市面上常见的杏，其杏仁大多为甜杏仁，苦杏仁并不多见。而且甜杏仁和苦杏仁在味道上有明显的差异，很好区分，只要在食用时稍加留意，完全可以避免误食。
此外，很多人一提到杏仁便马上想到美国大杏仁，而实际上常见的美国大杏仁是“桃仁”而非“杏仁”,但由于市场运作到位使得美国大杏仁深入人心，市场占有率很高!
我国甜杏仁才是真正的“杏仁”，但一直以来很难进入主流市场,得到消费者的认可。在生活中，很多人一方面在吃杏时把宝贵的甜杏仁扔掉，另一方面却要花钱去购买价格高昂的美国大杏仁,实在让人觉得可惜。
让我们在享受杏子美味的同时，感受一下甜杏仁那清脆的口感和淡淡的清香，相信无论是甜杏仁的细腻香甜还是它出色的营养价值，都不会让你失望。
常吃豆角可宁心助消化
常吃豆角可宁心助消化
豆角是夏季很常见的一种蔬菜，应季时蔬真是好处多多。夏天多吃豆角，青口消暑，还可以开胃促消化，益气生津、除烦解燥,还可以有效消暑，并起到青口的作用。
豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体有很多好处。
益气生津 除烦解燥
豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素，能使人头脑宁静、调理消化系统，消除胸膈胀满，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
帮助消化 促进食欲
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
预防急性肠炎
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。
脆皮肠豆角豆角好处多多，真是十分适合夏季食用呢！下面，小编教你做两道豆角的家常菜！
干煸豆角
食材：豆角，肉馅，盐，酱油，料酒，葱，姜，糖，干红辣椒，麻椒。
做法：
1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；
2、将炒锅放在火上，放入油，放入豆角翻炒；
3、待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点，盛出；
4、锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒；
5、将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐；
6、将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。
功效：降温解暑，补充身体所需的维生素含量。
干煸豆角茄子豆角
食材：紫茄子，豆角，蒜，干辣椒，生抽，蚝油，适量植物油。
做法：
1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；
2、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段青口蔬菜、大蒜拍破切碎备用；
3、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油；
4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；
5、炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒；
6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。
功效：健脾开胃，有很好的保健养生效果。
茄子炒豆角常吃12种蔬菜可护肝脏
常吃12种蔬菜可护肝脏
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有?
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
以上所列12种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。
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