俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国人非常讲究食疗，随着历史的演变，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢？小编特别整理来自网络的烹饪知识：晚上不能吃这些水果,吃错了会影响健康，更多信息请继续关注本网站。
水果对我们的健康来说至关重要，但是也要讲究时间哦。不同的水果如果吃错了时间就会影响到健康。今天，小编所要为大家介绍的是晚上不能吃的水果种类，千万别错过了。
榴莲：蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
智利车厘子：糖分多，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，糖尿病患者不宜贪嘴。
美国提子：提子皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病患者不宜多吃。
释迦：每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。
牛油果：因富含植物脂肪，有森林奶油之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
菠萝、芒果：都是常见的热带水果，生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。
火龙果：富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为减肥水果。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。
山竹：富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
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晚上不能吃这些食物
晚上不能吃这些食物
晚上不能吃这些食物
俗话说，早吃好，午吃饱，晚吃少，只有这样才能有效保证身体的健康，有些食物晚餐的时候最好不要出现，一起来看看吧。
1、晚间不宜吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
2、肝火旺：晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
3、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
4、晚上不要吃姜
古人云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。晚上吃姜，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
特别是秋天，最好别吃生姜。因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的警示：一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
晚上不能吃哪些水果？晚上能吃哪些水果？
晚上不能吃哪些水果？晚上能吃哪些水果？
晚上不能吃哪些水果
榴莲：蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
智利车厘子：糖分多，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，糖尿病患者不宜贪嘴。
美国提子：提子皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病患者不宜多吃。
释迦：每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。
牛油果：因富含植物脂肪，有森林奶油之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
菠萝、芒果：都是常见的热带水果，生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。
火龙果：富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为减肥水果。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。
山竹：富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入，其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
那么，晚上可以吃的水果有哪些呢？
晚上能吃的水果
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。
木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
晚上吃水果要多注意以上几种哦。
烹饪知识：为什么晚上不能吃姜
姜是生活中的必备调味品之一，也是一种中药材，自古就有“早上吃姜，胜吃参汤；晚上吃姜，如吃砒霜”的说法，那么为什么晚上不能吃姜呢？接下来就为大家介绍。
为什么晚上不能吃姜
从中医的角度来看，人体在白天和晚上体内阳气的升降不同，在白天是升阳气的时候，晚上是升阴气的时候，而姜属于大热性的食物，在白天食用可帮助机体升高阳气，在晚上食用会抑制阴气的升高，会严重影响阴阳平衡，对健康不利，说是“如吃砒霜”不过是一个夸张的说法。
姜的功效与作用
1.抗衰老
姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。能防止脂肪食物的变质。从而达到抗衰老的作用。
2.杀菌消炎
姜是有一定的抗菌作用的，尤其是对沙门氏菌有很好的抵抗效果，经常进食一些姜能很好的防止细菌感染引起的急性胃肠炎等。同时姜还对皮肤真菌和阴道毛滴虫有灭杀效果，用姜水漱口还能治疗口臭和牙周炎，有消炎镇痛效果。
3.解芋头毒
芋头在手工剥皮过程中，手部皮肤奇痒难忍，如果用数片生姜涂擦痒处，痒感即可消退。此外，在煮芋头时，加入数片生姜，吃时舌头不会出现麻痒。
4.调味增香
姜有芳香味和辛辣味，能提神醒脑，刺激味蕾，作为菜的调味品使用时，主要用来祛除荤菜的腥味，增进菜的鲜味，从而增进食欲。 常做为肉类、鱼类、木耳等菜的调味品。
5.预防胆结石
姜中所含的大量的姜酚，能抑制前列腺素的过多分泌，减少胆汁中粘蛋白含量，使胆汁中钙离子不至于因粘蛋白过多而与胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。
6.解酒
姜辛辣，可加速血液流通，能促进血液中酒精的消化，在酒后喝一小口生姜蜂蜜水，可以缓解或消除酒醉。并且蜂蜜对酒后头痛还有很好的预防作用。
关于为什么晚上不能吃姜的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了姜的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家。
烹饪知识：孕妇不能吃的水果
孕妇本来就是属于需要特别照顾的，所以在饮食方面就需要更加注意。怀孕期间吃适当的水果对孕妇和胎儿都有好处，然后并不是所有的水果孕妇都可以吃，下面我们就来看看孕妇不能吃的水果。
孕妇不能吃的水果
1.山楂
山楂有活血化淤通经作用，对子宫有一定的收缩作用，在怀孕早期应注意要少量食用，有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃，即使是山楂制品也不例外。
2.榴莲
榴莲虽然营养丰富但是由于热量太高所以并不适合孕妇孕期使用，孕妇孕期大量食用榴莲很容易导致巨型胎儿、孕妇上火、孕妇便秘等多种不良反应，所以怀孕期间孕妇还是尽量避免吃榴莲比较好。
3.猕猴桃
猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1-3个小时较为合适，不宜空腹吃。先兆性流产现象的孕妈咪千万别吃猕猴桃。
4.杏
杏是一种营养十分丰富的水果，尤其是孕期喜欢吃酸的孕妇尤其爱不释手，但是孕妇怀孕期间是不宜吃杏的，因为孕妇吃杏很容易造成滑胎的风险，而且孕妇吃杏还很容易造成上火、便秘、肠胃不适等症状。
5.荔枝
荔枝也是属于上火的食物，孕妇也是不宜吃的，易引起便秘，而孕妇是不宜发生便秘的，尤其是在中后期，易影响胎儿的生产，而且容易血压升高，引起胎动频繁。
6.桃子
桃子虽然营养比较丰富，但是由于孕妇特殊体质的关系，孕期食用桃子很容易加重孕妇燥热症状从而诱发流产的危险，除此之外孕妇吃桃子还很容易加重便秘、消化不良甚至腹痛腹泻等症状，所以孕妇孕期尽量远离桃子更有利于安胎。
7.木瓜
因为木瓜是属于寒性食物，其中还含有大量的木瓜苷物质，能够促进子宫收缩，严重引起流产，早产现象，所以木瓜孕妇是万万不能吃的。
从上文中我们可以了解到，孕妇不能吃山楂、榴莲、猕猴桃、杏、荔枝、桃子等水果，希望以上内容可以帮助到大家。
烹饪知识：孕妇哪些水果不能吃
每个有孕妇的家庭都会格外注意饮食，因为有些食物不适合孕妇，否则会对孕妇的身体和胎儿的腹部发育产生不利影响。今天我们就来讲讲孕妇哪些水果不能吃。
孕妇哪些水果不能吃
1.榴莲
榴莲营养丰富，但是热量很高，含糖量高，容易导致孕妈血糖升高。而且榴莲属于热性水果，吃多容易上火，让孕妈出现便秘现象或便秘加重。
2.西瓜
西瓜性凉，有清热解渴的功效，但是作为孕妇不应多吃西瓜，性凉的水果可能会刺激孕妇肠胃，而导致消化不良或者腹泻，可能对胎儿也会造成不好的影响。适量食用即可。
3.杏
杏味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的药食原则，而杏的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌，不宜食用。
4.荔枝
荔枝含有很高的糖分，有妊娠糖尿病的孕妇就不应该食用，而且阴虚火旺或者是有阳亢的孕妇也不要吃，否则会加重病情。就算可以吃，也一定要适量地吃，长期过多的食用对于孕妇来说特别容易上火。
5.桂圆
尽管桂圆营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热，再食桂圆 会热上加热，造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。
6.山楂
山楂酸酸甜甜，能够有效地促进在怀孕时食欲不振的孕妇进食。可是，山楂会对怀孕的妈妈的子宫产生兴奋性，致使子宫发生收缩。所以，在怀孕期间如果吃太多的山楂或者山楂制品，就特别容易导致流产。
相信大家看完上文的介绍后，对孕妇哪些水果不能吃已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
这些人吃花生会影响健康哦！
这些人吃花生会影响健康哦！
这些人吃花生会影响健康哦！
花生营养丰富，是很多人喜欢的下酒菜和小零食，但花生也并不是谁都能吃。下面这几类人吃花生，可能会影响健康：
1、高脂蛋白败血症患者
高脂蛋白败血症患者患病的原因多半是由于饮食结果不合理所导致。花生脂肪含量高，热量高，吃多了就有可能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病发作，严重的甚至有可能危及生命。
2、对花生过敏的人
对花生过敏的人如果吃花生，会出现过敏反应，严重者甚至可能引起呼吸困难。
3、痛风患者
高脂饮食对于尿酸排出会有一定的影响，导致病情加重，因此痛风患者发病起见应该不要进食发生，痛风缓解之后也最好适量进食。
4、胆囊切除者
高蛋白高脂肪食物对于胆囊刺激是最为严重的，胆囊一旦被切除，胆汁无法储存，对花生等油料作物中脂肪消化是会起到一定影响的。
5、跌打淤肿患者
跌打淤肿患者也建议少吃花生，这是因为花生含有一种促凝血因子，血脉瘀滞者食用花生易导致血瘀不散，加重肿痛症状。
6、胃溃疡患者
花生属于坚果类食物，难消化吸收，因此胃溃疡，慢性胃炎患者也应该谨慎食用。
健康食疗：晚上吃这些食物相当吃砒霜,晚上不能吃的食物
1.姜
晚上吃姜有什么危害？专家表示，姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气。此时吃姜，有几大害：使人兴奋，无法安睡。刺激神经，影响心脏功能。郁积内火，耗肺阴，伤肾水。他说，这还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。
最关键的原因是人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！因为人的咽喉在夜晚处于疲劳状态，声带会冲血，故晚上用姜菜下酒，或者喝姜茶，都等于吃慢性毒药。所以晚上吃姜，入菜佐料适量无事，切忌大量用姜。
晚上吃姜除了会影响睡眠以外，还可能会刺激神经，影响人的心脏功能，严重的吃姜喝酒还可能引起中毒现象，因此晚上吃姜要慎重。
2.油腻食物
油腻食物本身就不应该吃太多，尤其是在晚上。油腻食物包括油炸类食物，以及一些胆固醇含量较高的动物内脏等，这类食物食用后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。三高人群特别应该严格控制油腻食物的摄入量。
3.胀气食物
所谓的胀气食物，是指那些在消化过程中会产生大量气体，导致胀气的食物，比如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。如果胀气严重的话，不仅会使肠胃有不适感，还会影响睡眠，甚至导致失眠。所以，晚上要尽量避免进食此类食物。
4.高钙食物
补钙是很有必要的，但是晚上却不适宜食用含钙量过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。因为夜间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后，很容易堆积在肾脏和尿道中，从而引发结石。
5.甜品
很多人喜欢来个饭后甜品，但是晚上不宜吃过于甜腻的食物，这会给肠胃消化造成负担。另一方面，身体很难在休息的状态下分解甜品中的糖分，这些糖分就会转化成脂肪，容易造成肥胖，长此以往还会引发心血管疾病。
6.牛奶
有些朋友习惯晚上睡觉之前喝杯牛奶，觉得会有助于睡眠。但是晚上喝牛奶会导致肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会让人感觉口干舌燥，想要半夜起来喝水，对睡眠不利。另外，牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶容易导致消化不良的问题。
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