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美食占据了中国人的生活大部分,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,故而我们需要充分体验美食的。你在整理美食相关的内容吗?小编特别编辑了“圣诞节国外四大美食推荐”,供你阅读参考,并请收藏本页面!

在西方,圣诞节这天都要吃大餐。其中有几道传统美食是必不可少的,比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。

传统的圣诞大餐,在最早的时候流行吃烤猪、火腿,因为在天主教国家看来,猪象征着“富裕”。不论是早期的烤猪、火腿,还是后来的火鸡、三文鱼,总之都是以肉为主。因为在靠天吃饭的时期,“饥饿”是常有的事,能在一年之尾享受一顿“大块肉”晚餐,总是一件快乐的事情。

除了吃肉,圣诞大餐还是有红酒,这一传统形成的理由是:肉象征着耶酥基督的肉身,红酒代表他的血。耶稣替人受难,被钉在十字架上所受的血肉之苦,是应该被纪念的。

德国:姜饼

德国人相当重视圣诞,人们会在圣诞当晚赶回家里吃饭,情况好比中国人吃团年饭。 德国最着名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap,从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语,叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。

食材 :

1/2 杯酥油 (shortening) ,1/2杯白糖,1/2茶匙小苏打粉 (baking soda) ,1茶匙泡打粉 (baking powder) ,1茶匙姜粉 (ground ginger) ,1/2茶匙肉桂粉 (ground cinnamon) ,1/2茶匙丁香粉 (ground cloves) ,1/2杯糖蜜 (molasses) 或蜂蜜,1汤匙白醋,1个蛋,二又二分之一杯面粉,适量装饰用彩色糖霜或糖粒等。

做法:

1.先预热烤箱至华氏 375 度(摄氏 190 度), 大形烤盘涂上一层油备用;

2.在容器中电动搅拌器中高速搅拌酥油30秒,加入白糖、泡打粉、姜粉、小苏打粉、肉桂粉和丁香粉,全部搅拌均匀。

3.加入糖蜜或蜂蜜、蛋和醋混合均匀,最后再加入面粉混合成面团。将搅拌好的面团放入冰箱冷藏3小时以上,或是冰至面团不黏手可以很容易杆开的程度。

4.在撒了薄薄干面粉的平板上,把冰好的面团保持低温,快速杆成1/8寸厚的薄片,用二寸半大小的饼干模型,压成各式形状。

5.把面团放入烤箱烤5至6分钟,或烤至饼干边缘呈金黄色即可。从烤箱取出烤盘略放冷却,最后再装饰冷却好的饼干,可用巧克力,糖霜或汤浆点缀。

在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。后来,在欧洲有一种“姜饼市集”,市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有“姜饼之都”的美誉。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。在被赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。 渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋。

法国:树干蛋糕

还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。随着时代的发展,法国人把送“树”逐渐改成了送“树干蛋糕”。“树干蛋糕”是外表仿似“树木”的一款节日蛋糕。

食材:

1.全蛋500g、细砂糖350g

2.低筋面粉250g、可可粉2g、小苏打2g

3.沙拉油50g

4.牛奶50g

5.鲜奶油300g、巧克力酱适量

做法:

1.将材料1稍加热至38~43度C左右。

2.再以打蛋器打至浓稠、光滑、细致,尚有点流性。

3.将材料2一起过筛後,加入作法2中拌匀。

4.再加入材料3及材料4混合拌匀。

5.将面糊倒入平烤盘中,抹匀面糊之厚薄度,以炉温200度C烘烤12分钟。

6.将鲜奶油打发,加入巧克力酱调成巧克力鲜奶油即可。

7.蛋糕出炉後待完全冷却再卷起整形,抹上奶油霜装饰後再装饰圣诞饰品即可。

法国人天性浪漫,连美食的起源也浪漫过人,从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林里捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青去。因此,“树干蛋糕”也成为祝愿来年好运的象征。

美国:火鸡

火鸡在西方的圣诞里,就如同我们在大年夜吃鸡与鱼一样,不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性,同时也有全家人团聚一起享用大餐的象征。

食材:

1.4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。

2. 适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。

做法:

1.火鸡洗净去内脏,用盐及胡椒粉腌30分钟。

2.野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻,加入茜子及调味。

3.加入鸡汤煮滚,用慢火煮至半熟,待凉。

4.将野米馅放入火鸡腔内,用锡纸盖着开口,置煤气焗炉8度(230°C/450°F)焗约2小时至熟。

在美洲大陆,火鸡是一种很普通的肉食,是圣诞节这个西方盛大节日的传统食品。火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,就已经被印第安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”,这是因为它身黑头红,欧洲人觉得它的样子跟土耳其的服装有几分相似。据说欧洲人其实是因为喜欢吃烤鹅,但是在移民到美洲之后,没有具备养鹅的条件,于是才吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃,而且可以很容易得到。于是烤火鸡成了美国人重要节日中必不可少的菜式。这种风俗已有三百多年的历史了,因此传统新年大餐里,当然少不了火鸡了。

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2014圣诞节必备美食 大厨教你制作圣诞大餐


圣诞节到来,很多年轻人喜欢过这个节日,到这一天,纷纷往餐厅里挤,餐厅人山人海,吃个饭还要排队很久,大家有没有想过在家亲手做一顿丰盛的圣诞节大餐呢?这样又有心意又浪漫,那么你知道圣诞节大餐怎么做吗?圣诞节该吃什么呢?下面小编为大家介绍圣诞节大餐,赶紧来看看吧。

圣诞前菜:各有所爱

在西方,传统的圣诞大餐,由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成,这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。仅前菜这一道程序,也大有玄机。

鹅肝和三文鱼是圣诞大餐前菜中的主角,其中鹅肝一般做成鹅肝酱和煎鹅肝为主。鹅肝酱的吃法多种,可作为前菜,配烤热的面包单吃,或混合其他材料做成一道前菜。此时,最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟。由于鹅肝酱对法国人来说,是年菜或节庆时吃的菜,所以搭配香槟最应景。鹅肝酱也可以切片温热吃,或与牛肉搭配吃,此时成主菜的地位,适合搭配红酒。

法国的鸭肝有着与鹅肝相似的肥嫩口感,却没有鹅肝的高脂肪、高胆固醇,是一道非常健康且名贵的前菜,而这道前菜的配料则相对比较简单,苹果、黑醋、奶酪、洋葱和糖。由于这肥厚的鸭肝因为物材比较稀有,因此加入多种酱料慢慢腌制入味后再下锅煎制。

对喜爱海味的食客来说,圣诞三文鱼常常出现在他们的前菜菜单里。这也特别是瑞典圣诞餐桌上必备的菜肴,品种相当丰富,有用糖和盐汁浸泡了3天的生三文鱼片,辅以柠檬汁和芥末,味道鲜美。此外,熏三文鱼和煮三文鱼也别具风味。

法式鹅肝

圣诞大餐怎么能少了法式鹅肝。圣诞之夜来一份法式煎鹅肝,绝对会给您的圣诞大餐增色不少。下面就让我们一起看看怎么去法式煎鹅肝。

主料:法式鹅肝 若干片

调料:盐、胡椒粉 各少许面粉 适量 浇汁

材料:鲜橙 1只橄榄油 1小匙罗勒酒醋 2大匙

做法:

1、鲜橙取1/3果肉,其余榨汁备用。

2、法式鹅肝取肝尖部分,洗净切片去筋,用纸巾吸干水分,洒少许盐和胡椒粉调味,两面拍干面粉。锅内橄榄油烧热,鹅肝抖去多余面粉入锅以中火煎至两面金黄。

3、余油留一小匙量,加酒醋和鲜橙果肉煮开,关火加入澄汁拌匀后出锅。

4、鹅肝装盘,淋浇汁,与烫熟的蔬菜和半甜白葡萄酒同食。

说明:

1、鹅肝只取尖部,一定要去筋,不然煎的时候会收缩,口感就不好了。

2、煎鹅肝的正式吃法:全麦面包切片,抹上蒜蓉烤热后将煎鹅肝放在烤好的面包上再浇汁适量。

美食问答:圣诞节是哪个国家的节日 各个国家的圣诞节习俗?


西方很多国家把圣诞节作为节日,就连中国也不例外,圣诞节流传至今,大家是否有想过圣诞节是哪个国家的节日,是否想要了解各个国家的风俗习惯。今天小编将带大家进入不一样的世界,一起来观看每个国家在圣诞节的习俗以及开辟圣诞节的国家。

圣诞节是哪个国家的节日

西方很多国家把圣诞节作为节日,就连中国也不例外,第一个过圣诞节的国家是罗马。

详细资料:

教会开始并无圣诞节,约在耶稣升天后百余年内才有。据说:第一个圣诞节是在公元138年,由罗马主教圣克里门倡议举行。而教会史载第一个圣诞节则在公元336年。由于圣经未明记耶稣生于何时,故各地圣诞节日期各异。直到公元440年,才由罗马教廷定12月25日为圣诞节。公元1607年,世界各地教会领袖在伯利恒聚会,进一步予以确定,从此世界大多数的基督徒均以12月25日为圣诞节。其实哪一天并不要紧,重要的是应该知道它是为纪念救主耶稣降生。 由于圣经记载耶稣生于夜间,故传统称12月24日夜为"圣诞夜"或"平安夜"。 综上所述,圣诞节属于全世界基督徒。不属于哪个国家!如果非要加一个国家的话,那就是“罗马”。

各个国家的圣诞节习俗:

英国

英国人在圣诞节是最注重吃的,食品中包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼等。每一个家人都有礼物,仆人也有份,所有的礼物是在圣诞节的早晨派送。有的唱圣诞歌者沿门逐户唱歌报佳音,他们会被主人请进屋内,用茶点招待,或者赠小礼物。

美国

因为美国是由许多民族组成的国家,所以美国人庆祝圣诞的情形也最为复杂,从各国来的移民仍多依照他们祖国的风俗。不过,在圣诞时期,美国人的门外挂着花环以及其它别致的布置则是一样的。

法国

法国的一般成年人,在圣诞前夕差不多都要到教会参加子夜弥撒。在完毕后,家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里,团聚吃饭。这个集会,讨论家中要事,但遇有家人不和睦的,在此后也前嫌冰释,大家要和好如初了,所以圣诞在法国是一个仁慈的日子。

西班牙

西班牙的儿童会放鞋子在门外或窗外,接收圣诞礼物。在许多城市里有礼物给最美丽的子女。牛在那天也能得到很好的待遇。据说在耶稣诞生时,曾有一头牛向他吐气来使到他得到温暖。

意大利

每一个意大利的家庭,都放有耶稣诞生故事的模型景物。在圣诞前夕,家人团聚吃大餐,到午夜时参加圣诞弥撒。完毕之后,便去访问亲友,只有小孩和年老的人得到礼物。在圣诞节,意大利人有一种很好的风俗,儿童们作文或撰诗歌,表示感谢他们的父母在一年来给他们的教养。他们的作品,在未吃圣诞大餐之前,被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里,父母装作看不见。在他们吃完大餐之后,便把它取回,向大家朗读。

瑞典

瑞典人是很好客的,圣诞节时,更有明显的表现,美一个家庭,不论贫富,都欢迎朋友,甚至陌生人也可以去,各种食品摆在桌上,任人来吃。

瑞士

瑞士的圣诞老人是穿白色的长袍,戴上假面具的。他们都是由贫苦人所扮,结队向人讨取食品和礼物。在收队后,他们就平分所得的东西。

丹麦

丹麦是最初推出圣诞邮票和称防痨邮票的,这种邮票发出来筹款作防痨经费。在丹麦人寄出的圣诞邮件上没有不贴上这种邮票的。收接邮件的人,看见贴有愈多圣诞邮票的,会觉得更喜欢哩!

智利

智利人庆祝圣诞节,必有一种名叫【猴子尾巴】的冷饮品,是用咖啡、牛乳、鸡蛋、酒和发酵的葡萄合制而成。这种饮料为什么被叫做【猴子尾巴】呢?倒没有人能够解释。

挪威

挪威人在圣诞前夕临睡前,家里各人都把自己所穿的一双鞋子,由大至小排称一列,是各人轮流唱出他最喜欢的圣诞歌或圣诗一首。

爱尔兰

爱尔兰的每一个家庭,在圣诞节前夕,都放有一枝洋烛或灯在窗门架,表示欢迎救世主降生。

苏格兰

苏格兰人在家里找寻向别人借来的东西,必需在圣诞节之前都归还与物主。他们多是在新年的首个星期一那天赠送礼物,并不是在圣诞节期间送的,小孩子和仆人都会得到礼物。

荷兰

荷兰人的圣诞礼物,往往是出乎一般人所意料的,有时会被藏在布丁羊肠里面。

俄罗斯

公历新年才是一年中最重要的节日,通常只有教徒才庆祝圣诞,而且宗教味道更浓一些。

德国

德国的每一信奉耶稣教的家庭,都有一株圣诞树,圣诞树是在德国最先有的。德国人对于制圣诞节饼是很讲究的。饼有很多款式,在亲友之间,彼此均有赠送。

圣诞节统一习俗:

1、圣诞晚会

圣诞晚会是圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的。举办圣诞Party往往能够加深友情、亲情和爱情。在晚会上,人们戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,诉说着圣诞愿望。

2、圣诞大餐

圣诞大餐一般在圣诞节的晚上进行,主要为家人团聚,一般不邀请客人参加。圣诞大餐的主要食品有烤火鸡、布丁和碎肉馅饼等。

3、圣诞帽

那是一顶红色的帽子,据说晚上戴上它除了睡觉睡得安稳外,你还会在第二天发现装满帽子的圣诞礼物。

4、圣诞袜

圣诞袜是一双红色的大袜子,多大都可以。由于它是用来装礼物的,因而是小朋友们的最爱。晚上,小朋友们会将圣诞袜挂在床边,等待第二天早上收礼的惊喜。要是有人在圣诞节送小汽车怎么办?那最好叫他写张支票放进袜子里好了。

5、圣诞卡

圣诞卡是祝贺圣诞及新年的贺卡,上面印着关于耶稣降生故事的图画,以及庆贺圣诞、新年的话语。

6、报佳音

圣诞夜(12月24日晚至25日晨),教会组织一些唱诗班(或由信徒自发地组成)挨家挨户地在别人的门口或窗下大唱圣诞颂歌,这叫做“报佳音”。这项活动往往要进行到天亮,人数越来越多,歌声越来越大,传遍大街小巷。

7、圣诞颂歌

圣诞节时唱的赞美诗称为“圣诞颂歌”。圣诞颂歌很多,曲谱多取自著名音乐家的名作,经常唱的有《平安夜》、《弥赛亚》(又名《救世主》)等音乐作品。

8、圣诞老人

传说中,他是一位身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头,原为小亚细亚某城的主教,名叫圣尼古拉,死后被尊为圣徒。每年圣诞节,他会驾着鹿拉的雪橇从北方赶来,由烟囱进入各家,把圣诞礼物装进孩子们挂在床头或火炉前的圣诞袜里。根据这个典故,西方人在过圣诞节时,往往由父母把圣诞礼物装进孩子们挂在床头的袜子里,以当作圣诞老人送来的礼物。

9、圣诞树

传说中,有一位农民在一个风雪交加的圣诞夜里接待了一个饥寒交迫的小孩,请他吃了一顿丰盛的圣诞晚餐。这个孩子离别时折了一根杉树枝插在地上并祝福说:“年年此日,礼物满枝,留此美丽的杉树,报答你的好意。”小孩走后,农民发现那树枝竟变成了一棵小树。他这才明白那个小孩原来是一位上帝的使者。根据这个典故,西方国家家家户户过圣诞节时都要准备一棵圣诞树,以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成,象征生命长存。树上装饰着美丽的灯烛、彩花、玩具、星星,并悬挂着美丽的圣诞礼物。圣诞之夜,人们围着圣诞树唱歌跳舞,尽情欢乐。

在我们的印象当中,圣诞节必须具备两样:一是圣诞老人,二是圣诞树,然后再加上大街小巷循环着圣诞歌就已足够。

了解美食:圣诞节快乐英文怎么写?


Merry Christmas

网络释义:Merry Christmas;Merry X'mas;Happy Christmas;happy new year

双语例句

1 . A wish for a sincerely merry Christmas!

祝圣诞节快乐无比!

2 . Merry Christmas and happy New Year.

圣诞节快乐,新年愉快.

3 . Wish you a merry Christmas day!

祝你圣诞节快乐!

4 . We wish you a Merry Christmas.

我们祝你圣诞节快乐.

5 . Hi, Dad. Merry Christmas!

你好, 爸爸, 圣诞节快乐!

网络释义-圣诞节快乐

1 . Merry Christmas

幼儿园小班英语_默认讨论版_角落_西祠胡同 ... *Hurray! 太好了! Merry Christmas! 圣诞节快乐! *She is my grandma. 她是我奶奶 …

2 . Merry X'mas

Sunshine 阳光小厨房: 西瓜燕菜冻 ... '爱'生活 My Life ~~ 圣诞节快乐Merry X'mas ~~ 切达奶酪饼干 Cheddar Cookies.

3 . Happy Christmas

...己的犹太节日,是不过圣诞节的。如果你对他们说圣诞节快乐(Happy Christmas),他们要么不理你,要么就回答一句节日快乐(Happ…

美食知识科普:圣诞节是什么意思?


每年的12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,称为**圣诞节***.

从12月24日于翌年1月6日为圣诞节节期.节日期间,各国基督教徒都举行隆重的纪念仪式.圣诞节本来是基督教徒的节日,由于人们格外重视,它便成为一个全民性的节日,国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类 是西方似我国过春节.

西方人以红、绿、白三色为圣诞色,圣诞节来临时家家户户都要用圣诞色来装饰.红色的有圣诞花和圣诞蜡烛.绿色的是圣诞树.它是圣诞节的主要装饰品,用砍伐来的杉、柏一类呈塔形的常青树装饰而成.上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物和纸花,还点燃着圣诞蜡烛.

红色与白色相映成趣的是圣诞老人,他是圣诞节活动中最受欢迎的人物.西方儿童在圣诞夜临睡之前,要在壁炉前或枕头旁放上一只袜子,等候圣诞老人在他们入睡后把礼物放在袜子内.在西方,扮演圣诞老人也是一种习俗.

“圣诞节”这个名称是“基督弥撒”的缩字.弥撒是教会的一种礼拜仪式.耶诞节是一个宗教节.我们把它当作耶苏的诞辰来庆祝,因而又名耶诞节.这一天,全世界所有的基督教会都举行特别的礼拜仪式.但是有很多圣诞节的欢庆活动和宗教并无半点关联.交换礼物,寄圣诞卡,这都使圣诞节成为一个普天同庆的日子.

耶稣的出生是有一段故事的,耶稣是因着圣灵成孕,由童女马利亚所生的.神更派遣使者加伯列在梦中晓谕约瑟,叫他不要因为马利亚未婚怀孕而不要她,反而要与她成亲,把那孩子起名为“耶稣”,意思是要他把百姓从罪恶中救出来.

当马利亚快要临盘的时候,罗马政府下了命令,全部人民到伯利恒务必申报户籍.约瑟和马利亚只好遵命.

他们到达伯利恒时,天色已昏,无奈两人未能找到旅馆渡宿,只有一个马棚可以暂住.就在这时,耶稣要出生了!於是马利亚唯有在马槽上,生下耶稣.后人为纪念耶稣的诞生,便定十二月二十五为圣诞节,年年望弥撒,纪念耶稣的出世.

圣诞节便是於十二月二十五日纪念耶稣的诞生,但真实的诞生日就没有人知道了.十九世纪,圣诞卡的流行、圣诞老人的出现,圣诞节亦开始流行起来.

圣诞老公公的由来

圣诞节是令人雀跃期待的日子,尤其是小孩子.相信大家对圣诞老公公的事都耳熟能详吧?从前有一个老人,名叫尼古拉斯,他一生最爱帮助贫穷的人家.其中有一次他帮助三个贫穷的少后送他们三袋金子以逃过被卖的不幸.当尼古拉斯偷偷把其中一袋金子送给其中一名女子时,他把金子从其中一个窗户扔进去,恰好掉进景在壁上的一长袜中.于是,将礼物放在圣诞袜子的送礼方法家挨户地去要糖果哟!

据说平安夜的晚上,圣诞节老公公会驾着驯鹿雪橇满载着礼物准备送点这一年来表现很好的小朋友,他会悄悄地从烟囱爬进屋内,礼物塞在挂在床头的袜子里.所以孩子总会把一条条色彩缤纷的袜子挂在床头,并在袜子旁边放杯热牛奶给劳苦功高的圣诞老人解渴,并送份大礼给自己.

隔天一每个小朋友都迫不及待地打开礼,想知道自己得到什么奖励.

到了1822年,一位荷兰传教士把这位伟大慈善家的故事传到美国之后,美国商人更以特殊的行销手法,每年利用这个节日大张旗鼓地宣传广告,大赚一笔,在亚洲的日本及其它各国也群起效尤.因此装扮圣诞老人来庆祝圣诞节的风俗习惯也就渐渐地流行到世界各国了.

圣诞树的由来

1.据说大约在十六世纪,德国人最先把长青的松柏枝拿到屋中去摆设,后来,德国传教士马丁路德把烛放在树林中的枞树枝上,然后点燃,使它看起来像是引导人们到伯利恒的星光,如同二千年前的东方三博士依照天上的星星找到耶稣一般.今日,人们已经改用小灯泡代替蜡烛.

2.传说在很久以前,有一位农人,在圣诞节那天遇到一位穷苦的小孩,他热情地接待了孩子,这个小孩临走时折下根松枝插在地上,松枝立即变成一棵树,上面挂满了礼物,用来答谢农人的好意.

然而圣诞树真正出现在圣诞节,首先见于德国,之后又传入欧洲和美国,成为圣诞节不可或缺的装饰物.他们通常用五光十色的彩灯、蜡、礼物或天使来装圣诞树,尤其住在美国西北部的人们,因为当地丰富的森林资源,他们会全家人一起去挑选一棵真正的树做为圣诞树.圣诞树的种类繁多,有天然松柏圣诞树、也有人造圣诞树及白色圣诞树.每棵圣诞树上都挂满琳琅满目的装饰品,但每棵树的顶端必定有一棵特大的星星,像征着那颗引导东方三博士找到耶稣的星星.而且在传统习俗上,只有家庭的一家之主才可以把这颗希望之星挂上,旁人是不可以越俎代庖的.

平安夜的由来

圣诞节前夕也就是俗说的平安夜,当晚,全家人会团聚在客厅中,围绕在圣诞树旁唱圣诞歌曲,互相交换礼物,彼此分享一年来生活中的喜怒哀乐,表达内心的祝福及爱.在这天晚上都会看到一群可爱的小男生或小女生,手拿诗歌弹着吉他,一家一家的唱着诗歌报佳音.到底佳音队这种节日活动是怎么来的呢?

耶稣诞生的那一晚,一在旷野看守羊群的牧羊人,突然听见有声音自天上传来,向他们报耶稣降生的好消息.根据圣经记载,耶稣来是要作世人的王,因此天使便透过这些牧羊人把消息传给更多的人知道.

后来人们就效仿天使,在平安夜的晚上到处报人传讲耶稣降生的消息,直到今日,报佳音已经变成圣诞节不可缺少的一个节目.

通常佳音队是由大约二十名青年人,加上一备装扮成天使的小女孩和一位圣诞老人组成.在平安夜晚上大约是九点过后,开始一家一家的去报佳音.每当佳音队去到一个家庭时,先会唱几首大家都熟悉的圣诞歌曲,然后再由小女孩念出圣经的话语让该户人家知道今夜是耶稣降生的日子,过后大家一起祷告再唱一两首诗歌,再由慷慨大方的圣诞老人派送圣诞礼物给那个家庭中的小厅子,整个报佳音的过程就完成了!

整个报佳音的活动大约要持续到第二天凌晨四点左右才结束.

美食问答:关于圣诞节的相关电影 10部必看浪漫圣诞节电影?


浪漫温馨的圣诞节来了,不管你是一个人也好,小俩口也罢!看一场浪漫的电影是个很不错的选择哟!以下是留学网为您整理的10部必看浪漫圣诞节电影。这10部温馨幽默又经典的圣诞电影,足以够大家温暖一整个寒冬了。祝大家圣诞快乐!

【10部必看浪漫圣诞节电影】

1.《真爱至上》Love Actually

这绝对是每年圣诞节你一定要看的电影!保证百看不厌!虽然平时嬉笑怒骂视爱情为尘埃,可谁心里都有个想要相信爱情的种子,这部电影一定会唤起人们心底的爱!

看看演员表也是让人目眩,休·格兰特、柯林·费斯、凯拉·奈特莉、艾玛·汤普森、连姆·尼森、马丁·弗里曼等等,也开创了“数星星”式贺岁电影的先河。10个爱情故事窜成的喜剧杂烩,温暖你我的心。

最温暖又感动的圣诞电影,非这部《真爱至上》莫属。话说都到了年底了,该表白的赶快表白啊!自己看着办哈~

2.《小鬼当家》Home Alone

每个人心里都有过一个“小鬼当家”的梦,作为经典的圣诞电影系列,《小鬼当家》可谓无人不知无人不晓,今年还正值《小鬼当家》上映25年,似乎更有一些理由去好好回味这部温馨幽默加爆笑的圣诞电影。看看小鬼头怎么戏耍大灰狼,一个欢乐的圣诞节绝对少不了它!特别适合与家人一块看!

"你们可以做任何坏事,但绝不能在圣诞节欺负小孩子!"但年小麦考利这句正义感爆棚的话感动了多少人啊!...

3.《圣诞颂歌》A Christmas Carol(2023)

动画片的话,首当推荐这部《圣诞颂歌》,根据查尔斯·狄更斯同名小说改编,也是被改编成电影次数最多的圣诞题材小说。2023年上映的这部由金·凯瑞、加里·奥德曼、柯林·菲尔斯出演,具体说应该是配音(不过动画形象与真人形象相似度达90%...)的动画电影《圣诞颂歌》,便是其中比较优秀的版本。

故事讲述了一个痛恨圣诞节、刻薄又冷酷的守财奴,在鬼魂的帮助下唤醒内心人性一面的故事,很值得回味。

4.《BJ单身日记》Bridget Jones's Diary

推荐这部电影其实大部分原因是由于科林·费斯,再具体点说是科林叔这身经典+爆款的圣诞节毛衣...影片讲述了由蕾妮·齐薇格饰演的32岁的大龄剩女Bridget Jones期待在圣诞找到她的Mr.Right的故事...风流倜傥的由休•格兰特饰演的上司丹尼尔•克里弗,和高冷男神科林叔饰演的马克•达西,BJ不停地徘徊在两人之间,既纠结又让人看着捉急...

当然,最后结局非常暖心,很适合小两口一起看。但话说,《BJ单身日记》的第三部在2023年就要推出了,15年了,BJ小姐...哦不...BJ妈妈还没搞定男神呢...

5.《一个很默瑞的圣诞节》A Very Murray Christmas

2023年12月上映的新片,也是一部众星云集的圣诞影片,包括乔治·克鲁尼、拉什达·琼斯、“舌宝”麦莉·赛勒斯、比尔·默瑞携手出演,虽然目前评分一般,但值得一看。

6.《缘分天注定》Serendipity

当你在为朋友挑选礼物时,一下看到自己命中注定的那个人就在对面,你们迅速被对方吸引,双双坠入爱河...醒醒!这只是电影...

一部非常浪漫的圣诞爱情电影,由好莱坞女神凯特·贝金赛尔携手约翰·库萨克出演。影片讲述了在一个忙乱的圣诞夜,由约翰•库萨克饰演乔纳森和由凯特•贝金赛尔饰演的萨拉相遇了。尽管只认识短短几个小时,但他们就不可救药地爱上了对方。只可惜,他们各自都有自己的生活圈子和伴侣。萨拉拒绝了乔纳森互留号码的请求,并决定一切由老天决定...

7.《圣诞夜惊魂》The Nightmare Before Christmas

鬼才导演蒂姆·波顿在成名前做编剧时的作品,虽然和《僵尸新娘》很像,也带着强烈的蒂姆·波顿风格,但是导演可是亨利·塞利克,或许应该说,亨利·塞利克才是蒂姆·波顿暗黑哥特风格的来源吧,而且这是一部1993年的独立电影。其立意、剧情和精细程度现在看来都是相当的赞,讲万圣节的弟兄们想要包揽圣诞节的事儿,最后发现有些事儿真的不适合自己。赞美之语不用再表,没看过的快去看,看过的趁这个圣诞节再去复习下吧。

8.《极地特快》The Polar Express

如果你已经对生活麻木,不如把心灵回归到孩童的状态:即使你知道圣诞老人都是假的,难道你就不曾希望过他是真的么?虽然《极地特快》是制作给孩子的电影,最终却打动了无数大人,这大约就是大家心中珍贵角落里那一丝童心的集中体现吧。就算你对一切童话嗤之以鼻,觉得光是看看汤姆·汉克斯以3DCG的形象出现在电影中,也算值了,但是看完后你再告诉我,是不是内心有个柔软的角落被触碰了?

9.《圣公会学堂》Nativity!

最经典的《圣公会学堂》还是要属“潮爷” 马丁·弗瑞曼在2023年出演的这部,这是一部英国的圣诞档贺岁电影,尽管潮爷马丁弗里曼现在是人气爆棚,但当年也只能算soso。一样是轻松愉快的喜剧,潮爷在里面就是各种无下限卖萌再卖萌,喜欢的同学就不要错过这一部啦。剧情?谁管圣诞应景剧的剧情……总之一定是大团圆结局。

10.《圣诞精灵》Elf

威尔·法瑞尔的《圣诞精灵》也是圣诞节电影榜单必不可少的一员。这个讲诉人类被圣诞老人养大,成为圣诞小精灵又回去找亲生父母的故事,依旧立意在相信与不相信的争执上(再牛逼的片子也还是围绕这个主题,所以您还别嫌俗),充满着虽俗套却温馨的笑料。在这样的故事中,角色难免被脸谱化:男人们永远是狠心的、势力的,女人们是善良的、易感的,而孩子们才是最有力量的,似乎只有这样才能唤醒当代人麻木的神经和失去的童心。尽管如此,《圣诞精灵》依旧乐趣十足,值得一看。

圣诞节麋鹿原味松饼


松饼是以泡打粉受热产生气体,起到膨胀作用的一种蛋糕。用到的材料和做法都很简单,也不需要烤箱和电动打蛋器,新手也可以尝试。常见的松饼基本都是圆形,但是通过和其他水果搭配摆盘,能做出小兔子、小狐狸等卡通形象。这次做的是原味松饼,只需要将所有材料混合就行了。但是制作过程中还是有些小窍门的。

材料:

100克牛奶,20克细砂糖,1个鸡蛋,10克植物油,100克低筋粉,

圣诞节麋鹿原味松饼的做法步骤:

1,准备好各种材料(植物油也可以用融化的黄油代替)

2,牛奶加白砂糖拌匀融化后,打入一个鸡蛋,搅匀。(不要直接把生鸡蛋和糖拌在一起,蛋黄会结块)

3,筛入低筋粉和泡打粉的混合物,拌匀。可以过一下筛,以免有颗粒和疙瘩。(不要过度搅拌,以免出筋)

4,装入挤料瓶。如果没有,也可以用剪口裱花袋,都很方便。

5,把面糊挤在平底不粘锅中,先勾出轮廓线,再迅速填满。(此时不要开火,锅里也不用抹油)

6,画完后开小火。(画之前最好不要开火,那样图案凝固太快,受热也不均匀)

7,小火加热,这时图案表面产生很多小气泡,并不断胀破,待新出现的气泡慢慢减少时再翻面。

8,翻面后烘几秒,底面不粘了,即可盛出晾凉备用

9,用面糊画图案,要根据盘子的大小调整,可以身体和头部分开做,也可以连在一起。(每一锅做完,最好将锅体离火,稍降温一下再开始下一锅。如果不做图案,做传统的圆形松饼,就无所谓了)

10,再画出匍匐在地的小鹿,做大鹿的时候要注意图案左右方向。

11,松饼都做好后,放在一边晾凉。将沙拉酱和融化的黑巧克力装入剪小口的裱花袋。

12,将两只大的麋鹿在平盘中摆好位置,用巧克力勾线。

13,用丘比沙拉酱勾画肚皮和围巾,巧克力勾线,画出表情。

14,画出鹿角,用巧克力填满。

15,把小鹿摆在恰当的位置,同样勾线画好。

16,用沙拉酱点画雪花,雪地用直线即可。

17,成品图

美食百科:圣诞节的由来和来历_2023年圣诞节是几月几日哪天?


圣诞节是哪天什么时候?

每年12月25日是全世界大多数基督徒纪念耶稣诞生的日子。

圣诞节来历:

教会开始并无圣诞节,约在耶稣升天后百余年内才有。据说:第一个圣诞节是在公元138年,由罗马主教圣克里门倡议举行。而教会史载第一个圣诞节则在公元336年。由于圣经未明记耶稣生于何时,故各地圣诞节日期各异。直到公元440年,才由罗马教廷定12月25日为圣诞节。公元1607年,世界各地教会领袖在伯利恒聚会,进一步予以确定,从此世界大多数的基督徒均以12月25日为圣诞节。其实哪一天并不要紧,重要的是应该知道它是为纪念救主耶稣降生。

由于圣经记载耶稣生于夜间,故传统称12月24日夜为"圣诞夜"或"平安夜"。

耶稣的降生,有旧约先知预言:"必有童女怀孕生子,给他起名叫以马内利(意思为'上帝与我们同在')。"(以赛亚书7章14节,圣经下同)

耶稣降生时,有天使报信:"不要惧怕,我给你们大喜的信息,是关乎万民的;因今天在大卫的城里,为你们生了救主,就是主基督。你们要看见一个婴孩,包着布,卧在马槽里,那就是记号了。"(路加福音2章10-12节)

耶稣降生时,有博士朝拜,"他们看见那星就大大地欢喜。进了房子,看见小孩子和他母亲马利亚,就俯伏拜那小孩子,揭开宝盒,手拿黄金、乳香、没药为礼物献给他。"(马太福音2章10-11节)

耶稣,意指"上帝拯救",因为圣经说:"世人都犯了罪,亏缺了上帝的荣耀。"(罗马书3章23节)罪使人离开生命的源头,宇宙万物的主宰。罪使人失去公义、仁爱,变得自私、骄傲、贪婪、邪恶。罪破坏人与上帝、人与人之间和睦的关系,使人活在无可奈何的痛苦之中。罪使人将来要面对永远的刑罚和痛苦,"人人都有一死,死后且有审判。"(希伯来书9章27节)因为上帝是圣洁、公义的!

但是,上帝又是慈爱的主,他赐给世人自己的独生子--耶稣基督,成为人的样式(就是圣诞),作我们的救赎主,他要将自己的百姓从罪恶里救出来。(马太福音1章21节)他代替了我们的软弱,担当了我们的罪的刑罚。"上帝使我们众人的罪孽都归到他身上",(以赛亚书53章6节)为我们的罪钉死在十字架上。

今天,只要你悔改自己的罪,相信他,接受他做你个人的救主,你的罪就被赦免了,你与上帝就恢复了那起初和睦的关系,你就得了永远的生命。今天你接受耶稣在你的心里,今天就是你的圣诞节,愿上帝今年赐给你一个特别的圣诞节!

各国圣诞节习俗:

法国法国中部的色日尔斯地方,每年圣诞节前后几天必降大雪,白雪皑皑,令人清新。在西方人眼里,白色圣诞是一种吉祥。在法国,马槽是最富有特色的圣诞标志,因为相传耶稣是诞生在马槽旁的。人们大唱颂赞耶稣的圣诞歌之后,必须开怀畅饮,香槟和白兰地是法国传统的圣诞美酒。

芬兰芬兰在12月圣诞节前后,漫山遍野都是怒放的紫罗兰,掩映在白色的大地上,望去一片紫红色,紫色圣诞使人心旷神怡。

英国和德国英国人和德国人一样,圣诞节喝啤酒,吃烤鹅,他们更喜欢利用圣诞节假日外出旅游。

美国美国人过圣诞节着重家庭布置,安置圣诞树,在袜子中塞满礼物,吃以火鸡为主的圣诞大菜,举行家庭舞会。

瑞士瑞士人在圣诞节前4个星期,就将4支巨型的蜡烛点燃,放在由树枝装饰成的一个环里,每周点1支,当点燃第4支后,圣诞节就到了。

丹麦丹麦人对不合意的圣诞礼物,可去商店兑换价格相似的其他商品。

澳大利亚澳大利亚是南半球的国家之一。12月底,正当西欧各国在寒风呼啸中欢度圣诞节时,澳大利亚正是热不可耐的仲夏时节。因此在澳大利亚过圣诞节,到处可以看见光着上身汗水涔涔的小伙子和穿超短裙的姑娘,与商店橱窗里精心布置的冬日雪景、挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞老人,构成澳大利亚特有的节日图景。这种酷暑和严冬景象的强烈对比,恐怕在西方国家是独一无二的。父母给子女最好的圣诞礼物,莫过于一副小水划。圣诞节弄潮是澳大利亚的一大特征。节日晚上,带着饮料到森林里举行“巴别居”野餐。人们用石头垒的露天灶中用枯树枝生火、上面架一块铁板,把香肠、牛肉、鲜鱼等放上去煎。吃饱喝足后,就跳起“迪斯科”或“袋鼠舞”,一直闹到深夜才结束。喝醉了的,便往草地上一躺,在如雷的鼾声中迎接圣诞老人的莅临。

波兰在波兰每年12月25日、26日举行,家家户户都要装饰圣诞树,大街小巷都有圣诞树上的装饰品出卖。节日里亲友之间相互祝贺,互赠礼品,表示友好。晚间吃饭时桌布下边要放一些草,以示耶稣的降生。晚饭很丰富,但不能吃肉。夜间12时后,全家去教堂礼拜。圣诞节期间,一般不到别人家中做客,但主人盛情邀请者例外。

保加利亚据保加利亚的历法,圣诞节是灵魂出没、妖邪猖狂的日子。因此,人们要借助火来驱妖镇邪。圣诞节前夜,家家都燃起火堆,一直燃到天亮,不得熄灭,否则会招来横祸。由男人取圣诞木点火进屋并高声念道:“圣诞节降临,牛、羊、猪、马长满圈,麦苗出满垅,人人走好运。”在屋里等候的人则齐声回答:“阿门!”

烹饪猪肉“四大禁忌”


猪肉是餐桌上的常客,许多食材与猪肉一起烹饪,立即鲜美有加。但在中医看来,食物家族中,仍然有一些成员不能与猪肉搭配成菜。

牛肉

猪肉与牛肉不能共食的说法已经普遍得到接受。中医认为,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不能同食。

羊肝

中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”羊肝的气味苦寒,属补肝、明目的食物,能治肝风虚热。猪肉滋腻,进入肠胃时容易产生湿热,从食物药性讲,不能同食。而且羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲,也不搭调。

黄豆

豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;再者,因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆看似味美却不营养。

香菜

香菜又名芫荽,可去腥味,最适合与羊肉同吃。但香菜辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

四大种去腥方法


动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。 中和去腥

动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,在烹调时添加适量食醋中和,使其生成醋酸盐类,就可使腥臭味大为减弱。此外,番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,也有中和去腥作用,当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。

酒类去腥

有些沸点低而不呈碱性的腥味物质,不能采用中和法去腥时,可利用酒精(乙醇)对腥味物质的溶解和挥发性能,将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原料中的醛类反应,生成香气物质能与有机酸结合生成酯类,两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香。因此,要想鱼、肉的滋味鲜香,没有料酒和食醋是不行的。

香料去腥

我国香料种类繁多,可视具体情况适当选用。如葱含挥发油及葱蒜辣素,生姜含有姜醇。姜烯、姜酚,花椒、胡椒含川椒素,八角中含茴香醇、茴香醚,桂皮中含挥发油、有机酸等等,上述物质使异味减弱且能增香,特别在膻腥味较浓的动物性原料中使用,其去腥增香效果更明显。

加热去腥

沸点较低的腥味物质可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法,如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥,或在热油中让其挥发。大多娄腥味物质有一定的水溶性,烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法去腥再行烹煮。

四大诀窍挑选水果


不论何种水果,果实饱满,大小适中(表示果实发育完全)、外形完好、无碰伤及病斑等,都是基本的选择要点。而果实拿上手沉甸甸、具重量感,通常表示水分含量多,吃起来应是“香甜多汁”,如果拿起来轻轻的,可能已经储放一段时间,里面的养分及水分丧失大半。 诀窍一:买当令水果

当令的水果多半新鲜、品质佳,而且价钱又平实,不须花你大把钞票。而不合时令的水果不但价钱高,而且极可能施加了大量农药、化肥才能提前或延后上市,所以尽量少买这一类水果。这几年夏天,靠着黄金般色泽、浓厚风味迷倒众生的芒果品种也不少,产量最多的爱文芒果和体型硕大、果色淡黄的金煌芒果盛产期都在5~6月间,其它品种如凯特,产期较晚。水果相当多,包括西瓜、香瓜、龙眼、火龙果、水蜜桃、横山梨(高接梨)、世纪梨等,可以把握当季选购。

诀窍二:外形完好,没有瘀伤

不论何种水果,果实饱满,大小适中(表示果实发育完全)、外形完好、无碰伤及病斑等,都是基本的选择要点。而果实拿上手沉甸甸、具重量感,通常表示水分含量多,吃起来应是“香甜多汁”,如果拿起来轻轻的,可能已经储放一段时间,里面的养分及水分丧失大半。

诀窍三:色泽鲜丽气味清香

观色、闻味也不能少。成熟的水果多半散发或浓或淡的果香,而色泽亮丽,尤其像芒果、菠萝、木瓜、苹果、香瓜、水蜜桃等,更是要色、味双全才是品质好的保证。其它一些特别的选择法,如葡萄宜选果粉明显、果蒂未干且未脱落者,颜色深的通常也比较甜。

诀窍四:听声辨好坏

选某些水果时,需要先练一练弹指和辨声的功夫。像是拿起西瓜拍一拍,如果声响清脆,表示成熟度正刚好,水分也充足。假使西瓜是被切开来卖,则要选果皮薄、果肉鲜红、没有裂开者,才不至于过熟。如果是选菠萝,也可用手指弹一弹,回声坚实厚重,才为好菠萝。

圣诞大餐 好食谱帮你过一个美味圣诞节


圣诞大餐(Christmas Meal) 正像国人过春节吃年夜饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚,围坐在圣诞树下,共进节日美餐。圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年,火鸡烤制工艺复杂,味道鲜美持久。这种风俗盛于美国。英国人的圣诞大餐是烤鹅,而非火鸡。澳大利亚人爱在平安夜里,全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐,其中,火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少,同时伴以名酒,吃得大家欢天喜地。

A、前菜:鲜虾沙拉

沙拉除了简单易做而且美味外,其食材丰富,对于平衡膳食起到非常重要的作用。

材料:海虾300克、芦笋50克、玉米50克、薯片少许、食用油、食盐、料酒、沙拉酱适量。

做法:1.将海虾剥壳去虾头,在虾背上横切一刀,用牙签挑去虾线,加入料酒腌十分钟,再用流动的水将虾仁冲洗干净。2.玉米、芦笋洗净,切好。3.锅里烧开水,倒盐和油,把各种食材一一放入锅内焯熟,放入冰水中浸泡。4.沥干水后,拌入沙拉酱,最后放在薯片上即可。

烟熏三文鱼沙拉

圣诞节的传统食物也有多种,除了火鸡是必备的美食外,烟熏三文鱼也必不可少。三文鱼的食用方法有多种,配着新鲜的水果汁一起享用,才最地道。

材料:烟熏三文鱼切片、橙子一个半、生菜一棵、嫩黄瓜一根、小番茄、盐、粗黑胡椒粒、橄榄油适量。

做法:1.生菜和黄瓜清洗干净待用;用刀完整地削去一个橙子的外皮,然后切成圆片。2.另外半个橙子用简易榨汁器榨出汁;洗干净的生菜黄瓜彻底沥干水分,生菜用手撕成合适的碎片,黄瓜斜刀切薄片;将生菜、切片橙子和黄瓜片先放入大盘子中摆好,用手捏少许细盐均匀地撒在表面。3.用手捏少许黑胡椒粒均匀地撒在沙拉上拌匀,接着均匀地倒入橙汁和橄榄油适量,最后摆上番茄和三文鱼即可。

B、餐汤:意大利杂豆汤

大豆、芸豆、洋葱、西芹、红椒和香料一起在炖锅里炖出这道厚实的素食杂豆汤,可以为即将上来的丰盛大餐扫清一切障碍。

材料:大豆末350克,罐装芸豆400克、红洋葱一个、西芹4根、红椒2个、月桂树叶4片、辣椒粉2汤匙、糖浆3汤匙、蔬菜精1块、切好的新鲜胡荽1把、辣酱1茶匙、现磨黑胡椒适量、面粉3汤匙。

做法:1.将大豆末、云豆、洋葱、西芹、红椒、月桂树叶、辣椒粉、糖浆、蔬菜精块、胡荽、辣酱、盐、胡椒和225毫升水放入炖锅里,高火煮3个小时。2.将面粉在225毫升热水里化开再倒入炖锅里,然后再煮一小时即可。

南瓜浓汤

南瓜可以帮助消化,且南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥很有帮助。

材料:南瓜300克、土豆100克、牛奶、洋葱、黄油、盐、黑胡椒适量。

做法:1.南瓜、土豆去皮切块,洋葱切块。2.平底锅烧热,将黄油放入融化。放入洋葱丁煸炒,再倒入土豆和南瓜煸炒。3.将煸炒过的材料倒入料理煲中,倒入牛奶,放入少许盐、黑胡椒粉。4.开启西式浓汤功能,做好,稍晾凉后,倒入碗内。

C、主菜:传统烤火鸡

在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡必不可少。火鸡肉不仅鲜嫩爽口,蛋白质含量丰富,而且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。所以,吃火鸡吃的不仅仅只是美食,还有健康。

材料:火鸡1只(6KG左右)、紫洋葱2个、胡萝卜1根、培根10片、大蒜1头、红酒半杯、柠檬1个、研磨黑胡椒、盐、有盐黄油200g。

做法:1.第一步是将火鸡化冻,一般需要15小时,时间再长点会更好,化得更透彻。2.用开水汆一下火鸡,目的是让皮紧一下。3.用厨房纸巾将火鸡全身擦干,用洋葱心涂抹火鸡全身,需涂抹三到五遍。4.腌制火鸡:用盐,现研磨的黑胡椒粒,反复里外地涂抹火鸡,这个步骤非常重要,不然烤出来的火鸡就会缺少味道。5.火鸡用盐和黑胡椒腌两个小时以后开始抹黄油。将100g黄油隔水加热融化,同样里外反复地涂抹在火鸡上。然后继续腌制火鸡,整个腌制过程大概需要5-6个小时。6.开始做火鸡馅料:将洋葱、芹菜、胡萝卜切丁切段,蒜切片,培根切小片。7.起小火,锅里放100g黄油融化,放入步骤6中所有切好的食材,倒红酒半杯,迷迭香两根,略炒到洋葱塌掉即可。放入切小碎块的柠檬,搅拌均匀,火鸡馅料就做好了。8.将火鸡馅料填入火鸡肚子里,记得一定要将肚子塞得满满的。9.将火鸡腿、翅尖处裹上锡纸,因为这两个位置最先熟,也最容易煳,并绑好火鸡腿。10.将火鸡放入预热好的烤箱,180℃上下火,烤3个半小时,即可出炉。

玫瑰松子芒果虾

烤火鸡虽然很有节日气氛,但对于有些国人来说,却实在是“不对味”。而且一道烤火鸡实在过于费时费力,身为上班族的你可能很难腾出这么大块的时间来制作,那么,这道操作简单、出锅很快的玫瑰松子芒果虾绝对是你的不二选择。

材料:大虾100克、芒果肉一个50克、苏子叶5片、熟松子15粒、白葡萄酒、沙律酱、玫瑰花少许、糖、盐。

做法:1.虾去皮留尾,开边,用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。2.锅中放油,放入虾肉煎熟,倒入白葡萄酒、糖、盐翻炒即可。3.苏子叶摆在盘中,玫瑰花垫底,挤入沙律酱后放上虾肉,上面放入切好的芒果碎,撒上熟松子即可。

D、主食:西班牙海鲜饭

趁着圣诞节,就让我们享受烹饪西班牙菜带来的亲情快意与热情奔放。而且,这道主食里材料非常多,因此也非常适合在圣诞节和亲人一起享用。

材料:红辣椒、洋葱、番茄、蒜头、蛏子、青豆、鱼露、米、番红花、盐、黑胡椒、大虾、鲜贝、文蛤、番红花油、黑橄榄、奶酪粉

做法:1.把红辣椒、洋葱、番茄和蒜头切碎,加鱼露用小火熬半小时,煮成浓汤,再放入青豆煮。2.把做好的酱汁放在锅中,倒入米粒,加上番红花一小撮,然后用少量盐和黑椒略微调一下味。3.酱汁容易粘底,所以需要经常搅动,大约煮15分钟,先把米煮到快熟。4.用两匙番红花油和少量盐把大虾煎到七成熟。5.蛏子、文蛤、鲜贝则放入鱼露中灼熟备用。6.把蛏子、文蛤、鲜贝、大虾等食材放在煮好的米饭上,撒上少许奶酪粉,放进提前预热好的烤箱,上下火230℃,烤5分钟,即可食用。

意大利肉酱焗意粉

意大利面,又称之为意粉,是西餐厅里的经典美食,也是西餐品种中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的美食。美好的圣诞夜,来一碗美味的意大利面,就非常完美了。

材料:意大利面条、牛瘦肉馅、洋葱、番茄、牛肉汤、番茄糊、红葡萄酒、洋葱、大蒜、干酪粉等。

做法:1.番茄切一小十字,开水烫去皮去籽切小粒,洋葱、大蒜、切末。2.锅中放橄榄油,加入牛肉炒至褐色,加入番茄丁一起煸炒。3.待番茄炒烂后加入红葡萄酒炒匀。加入牛肉汤、盐、各种香料,改小火,炖煮约半个小时,最后用盐、胡椒粉调味,收汁即

圣诞节亲手做个蛋糕吧 圣诞树根蛋糕的做法


圣诞蛋糕的做法简单是核桃做法大全的常见菜,不一定要看圣诞蛋糕视频才能学会,但怎么做圣诞蛋糕最好吃,跟着食谱做这道圣诞蛋糕吧。

咖啡蛋卷用料:鸡蛋3个、白砂糖55g、牛奶30g、玉米油30g、低筋面粉45克、玉米淀粉8g、可可粉5g、白醋2滴

咖啡奶油霜用料:安佳奶油150g、白糖40g、速溶咖啡粉8g、可可粉4g(或巧克力酱10g)、

表面装饰用料:可可粉少许、银珠少许

做法:

1.将蛋白和蛋黄分开,分别放入大碗中,

2砂糖15g和蛋黄混合,搅打至蛋黄发白砂糖融化,加入牛奶搅拌均匀,再加入玉米油搅匀;

3.低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合过筛后加入蛋黄中翻拌均匀;

4.蛋清中加入白醋,用电动打蛋器打至粗泡,30g砂糖分三次加入打发至蛋白硬性泡;

5。舀一半蛋白加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀,再将蛋黄糊全部倒入蛋白中,充分混合均匀;

6。烤盘垫油纸,将蛋糕糊倒入烤盘,用刮刀抹匀表面;

7。烤箱预热170℃,将烤盘放烤箱中上层烤约12分钟至表面变微黄色即可取出,立即倒扣在烤网上晾凉;

8。用10克热水将速溶咖啡粉融化,加入巧克力酱搅匀,鲜奶油用电动打蛋器打发,加入冷却后的咖啡溶液搅匀;

9。将奶油霜均匀涂在蛋糕片表面,从一端将蛋糕片卷成卷,一端用刀斜切出一小段,放在蛋卷上,涂抹上奶油,用叉子划出树杆纹路,撒上适量可可粉和银珠装饰即可

小叮咛:

鲜奶油最好选择动物性的,动物奶油不含反式脂肪酸对身体好,味道也比植物奶油香醇。

蛋白的打发一定要充分,蛋糕的蓬松性很口感才好。

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