“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”我们到餐馆，首先找的是菜单，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最拿手的菜品是什么呢？以下内容是小编特地整理的“几种不同口味的布丁做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
几种不同口味的布丁做法
几种不同口味的布丁做法
紫薯奶酪布丁的做法
材料：紫薯1个，炼奶适量，奶酪布丁1盒（柠檬味）。
制作步骤：
1、紫薯洗净蒸熟，去皮，趁热用勺子捣成泥。
2、加入适量的炼奶，搅拌均匀，备用。
3、将适量的紫薯泥填入模具中，脱模。
4、将模具放在成型的紫薯泥上，填入适量的奶酪布丁，连同模具一起入冰箱冷藏5分钟。
5、脱模，筛上少许紫薯泥即可享用。
焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法
材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克。
制作步骤：
1、白糖50克放入锅中小火溶化，、溶化到深色的时候，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
2、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
3、蛋黄2个，牛奶240克，qq糖50克，放一块儿，隔水溶化qq糖，将蛋黄、牛奶、QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了。
4、过滤倒入有焦糖的容器中。
5、放冰箱3个小时后就可以了。
6、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
芒果布丁的做法
材料：芒果1只约500克左右，牛奶100克，鱼胶粉10克，水3大匙（用于溶鱼胶粉），砂糖60克，淡奶油100克。
制作步骤：
1、芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用。
2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。
3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥（如果喜欢细腻口感的过筛）。
4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。
5、将芒果丁加入，混合均匀。
6、装入模具中（若要倒扣，事先在模具内抹黄油），放入冰箱冷藏至凝固即可。
7、芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗边旋转一圈，倒扣，用芒果装饰，并浇上芒果酱。
香草布丁的做法
制作原料：牛奶250ml；砂糖40g；鸡蛋三个；香草粉2g。
制作过程：
1、将其中两个鸡蛋分离出蛋黄，打入碗中，再打入一个全蛋。
2、加入2g香草粉拌匀。
3、倒入牛奶。
4、倒入砂糖拌匀，要搅拌至砂糖完全融化。
5、将拌匀后的鸡蛋牛奶用筛网过滤两遍。
6、将过滤好的鸡蛋牛奶液放入容器中，包上保鲜膜，插几个小孔，放入蒸锅，先大火蒸一分钟，再小火蒸十分钟即可。
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西红柿的几种家常做法
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。下面一起来看看西红柿的几种家常做法介绍吧，希望对你有帮助!
西红柿牛腩的做法
材料
主料：牛腩，西红柿，
调料：葱，姜，料酒，盐
做法
1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了，刚好过肉一点就可以了)，转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味
西红柿炖牛肉的做法
材料
主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。
做法
1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;
2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出;
3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;
4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
西红柿炒鸡蛋的做法
材料
西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许
做法
1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片
2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用
3、小葱洗净后切成葱花
4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可
小诀窍
1、挑选西红柿的时候，如果是当天即食，选颜色偏红偏软的，如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的，那种西红柿是被催熟长成的，不好
2、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗，每次单独打入小碗，如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起，不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起，就浪费了
3、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味
4、炒鸡蛋的油不需要太热，看到油里有小气泡，手放在锅面上有热度就行，太热的油，鸡蛋快速膨大，口感会稍微有点老
5、炒西红柿的时候用大火煸炒，可以用锅铲压压西红柿，使汁多一点，口味更好;现在炒西红柿比较流行加番茄酱，但我个人不喜欢，不那么自然，若是喜欢口感更酸倒是可以试试
鸭肉的几种家常做法
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。下面一起来看看鸭肉的几种家常做法介绍吧，希望对你有帮助!
土豆鸭肉的做法
材料
土豆1个，鸭肉1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油
做法
1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。
2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。
3、先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟上盘。
4、放油到锅里爆炒姜、葱。
5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里，加一碗水和酱油焖，焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。
姜爆鸭的做法
材料
鸭子半只，嫩姜一整块，盐适量，料酒很多
做法
1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜，只好凑合着用，妈妈说用老姜也可以，不过姜就不能吃了，太辣。
2、鸭子切小块，用料酒腌15-60分钟，越久越好。
3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干，一定要比较干才行哦。
4、锅中多放些油，烧热后放入鸭块，开始爆吧，有点像油炸，但又没那么多油。
5、鸭肉开始变干，微微发黄的时候，放入姜片继续爆。
6、当姜片也开始变干了，倒出多余的油。
7、这个时候鸭肉虽然已经熟了，但是不够离骨。加些料酒和盐焖煮15分钟，焖煮过程中注意不要把水烧干了，可以继续添加料酒或者水。
8、水收干后即可出锅。
香煎鸭肉的做法
材料
鸭腿两只，菜心四根，姜2g，葱5g，盐2g，醋3ml，黄酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少许
做法
1、鸭腿清洗干净
2、分离鸭肉和腿骨
3、分离好的一只鸭腿
4、将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天
5、菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅
放入鸭腿煎到内熟外黄
6、煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一起码入盘中即可
猪心的几种家常做法
猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。猪心怎么做好吃?下面一起来看看猪心的几种家常做法介绍吧，希望对你有帮助!
青椒炒猪心的做法
材料
猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
做法
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
色彩协调，香嫩爽脆。
操作提示
刀工均匀。猪心滑油时火力不可过大。烹汁后要快速翻匀出锅。
蒜爆猪心的做法
材料
猪心500克蒜苗25克红辣椒1个香葱1棵生姜1小块大蒜3瓣花椒适量大料适量桂皮适量丁香适量食用油30克酱油1大匙辣椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙
做法
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片;
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20 分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
注意
蒜香味浓，开胃下酒。一定要洗净猪心里面的血块。
葱爆猪心的做法
材料
猪心500公克，葱6根，姜10公克，蒜仁4粒，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1大匙，蛋白1大匙，B.乌醋2大匙，细砂糖1大匙，盐1/4茶匙，料酒1大匙，太白粉1/2茶匙，C.香油1茶匙
做法
1.猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟;葱切段;姜、蒜仁、辣椒切细末备用。
2.将调味料B调匀成酱汁备用。
3.作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。
4.热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎后，加入作法3的猪心，大火快炒约10秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后起锅前洒入香油炒匀即可。
布丁的做法-布丁怎么自己做？
芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用。牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥，将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。
布丁的做法芒果布丁
材料：芒果1只约500克左右，牛奶100克，鱼胶粉10克，水3大匙（用于溶鱼胶粉），砂糖60克，淡奶油100克。
制作步骤：
1、芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用。
2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。
3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥（如果喜欢细腻口感的过筛）。
4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。
5、将芒果丁加入，混合均匀。
6、装入模具中（若要倒扣，事先在模具内抹黄油），放入冰箱冷藏至凝固即可。
7、芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗边旋转一圈，倒扣，用芒果装饰，并浇上芒果酱。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克。
制作步骤：
1、白糖50克放入锅中小火溶化，溶化到深色的时候，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
2、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
3、蛋黄2个，牛奶240克，，qq糖50克，放一块儿，隔水溶化qq糖，将蛋黄、牛奶、QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了。
4、过滤倒入有焦糖的容器中。
5、放冰箱3个小时后就可以了。
6、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
紫薯奶酪布丁
材料：紫薯1个，炼奶适量，百吉福奶酪布丁1盒（柠檬味）
制作步骤：
1、紫薯洗净蒸熟，去皮，趁热用勺子捣成泥。
2、加入适量的炼奶，搅拌均匀，备用。
3、将适量的紫薯泥填入模具中，脱模。
4、将模具放在成型的紫薯泥上，填入适量的奶酪布丁，连同模具一起入冰箱冷藏5分钟。
5、脱模，筛上少许紫薯泥即可享用。
鸡蛋布丁的简介 鸡蛋布丁的做法
鸡蛋布丁的简介 鸡蛋布丁的做法
鸡蛋布丁的简介
鸡蛋布丁是由鸡蛋、鲜奶为主要食材做成的一道点心，属于甜品。
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿，就可以做到营养互补。
鸡蛋布丁的做法
做法一
①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。
做法二
鸡蛋打散备用。
加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。
把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。
放锅中蒸熟即可食用。
常见的几种拍黄瓜的做法
常见的几种拍黄瓜的做法
黄瓜的功效
黄瓜富含葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等，能补充身体所需的元素，即使是在炎热的夏季，仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。
常见的几种拍黄瓜的做法
做法一
材料准备：黄瓜、香油、精盐、蒜泥、醋各少许。
具体步骤：
1、将黄瓜洗净，拿一块干净的布包住黄瓜放在案板上用刀拍开，顺长切成两半。
2、然后采用抹刀法切成小抹刀块，放入盆内，拌入精盐、蒜泥、香油即成。食时盛盘内淋入少许醋。
做法二
材料准备：黄瓜3根、辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。
具体步骤：
1、将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；
2、翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油，拌匀即可。
做法三
材料准备：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋、芝麻油、干辣椒、蒜蓉。
具体步骤：
1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙，拌匀；
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；
3、将1和2混合均匀即成腌渍料；
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
彩虹布丁做法大全 彩虹布丁的做法大全
彩虹布丁
上周专门买了一些布丁粉做彩虹布丁，请小朋友们吃。现在小孩子们看到我都习惯性地问我，有没有东西吃呀？他们都很期待我的新款零食哦~我也挺喜欢给他们做零食的，第一放心
食材配方
主料：
香芋布丁粉
75g抹茶布丁粉
75g哈密瓜布丁粉
75g辅料：
清水
1350g
做法 共9个步骤
1.准备3盒布丁粉。
2.首先用沸水消毒布丁瓶子。
3.量450克清水，煮沸腾，然后倒入香芋布丁粉，搅拌均匀，再煮沸腾即可熄火。
4.将香芋布丁液倒进各个容器里，放通风处冷却凝固。
5.等到香芋布丁凝固后再煮第二层的布丁液）同样的方法，用450克水，煮沸，加入抹茶布丁粉，搅拌均匀，再煮沸腾，熄火。
6.加入到容器中，放通风处冷却。凝固后再做第三层布丁液。
7.同样的方法，用450克水，煮沸腾，加入哈密瓜布丁粉，搅拌均匀，再煮沸腾，熄火。
8.加入到容器中，放通风处冷却，然后盖上盖子，放冰箱保鲜层保存。
9.完成，这布丁，小孩子们非常的喜欢~
馒头布丁做法大全 馒头布丁的做法大全
馒头布丁
我们平时吃剩下的馒头放进冰箱就不知道什么时候再能出现在餐桌上呢？，拿出来再吃又干又硬也不好吃了。经过处理后就会变得柔软。香香的脆皮，嫩滑柔软的心，不逊色与蛋糕，
食材配方
主料：
剩馒头
1个鸡蛋
2个辅料：番茄酱
适量水
适量做法 共9个步骤
1.馒头 1个 鸡蛋2个。
2.鸡蛋放进大腕里打散。
3.加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀。
4.把馒头切成小块
5.放进鸡蛋液中。
6.轻轻搅拌均匀，静置20分钟，使每块馒头都能浸透蛋液。
7.锅中放油，又温热 下入浸透蛋液的馒头块。
8.炸至金黄，馒头块变大即可。
9.外皮香脆 内部柔软嫩滑，口感比蛋糕 布丁不逊色呢。
焦糖布丁的做法
这是一道惹人嘴馋的小甜品爽嫩奶滑的鸡蛋布丁搭配甘醇焦香的焦糖液两种差别巨大的味道相对撞却带出让人回味无穷的味道
材料：
焦糖酱，砂糖35g，水10g，鸡蛋布丁，鸡蛋2个（110g），蛋黄1个（18g），牛奶330g，砂糖35g，
焦糖布丁的做法的做法步骤：
步骤1，将水10g倒入锅中，在放入砂糖35g
步骤2，中小火慢慢煮，煮到焦糖呈淡琥珀色，喜欢焦糖味重一点的也可以煮的颜色深一点.
步骤3，迅速倒入布丁盒中，每个布丁盒里大约8g.焦糖很快就会凝固，放在一旁备用.
步骤4，牛奶砂糖放入锅中，煮至砂糖融化即可，放在一旁降温.
步骤5，鸡蛋放入盆中
步骤6，将鸡蛋打散
步骤7，牛奶降温到和体温差不多时，倒入蛋液中混合均匀.
步骤8，过筛2-3次.
步骤9，过筛后的布丁液
步骤10，均匀的倒入布丁盒
步骤11，将气泡扎破或者用小勺舀出.
步骤12，烤箱提前预热至150度布丁放入烤箱中，将烤盘中倒入50左右的热水，烘烤50分钟.
步骤13，烤好的布丁，超嫩滑.
步骤14，边边有点粘布丁盒壁，用小勺轻轻剥离.放上甜品盘，倒扣将布丁脱模.
步骤15，完成品
步骤16，做一杯咖啡，完美的下午茶☕️
步骤17，吃不完的布丁，盖上盖子冰箱冷藏保存，尽快吃掉哦.
豆浆布丁做法大全 豆浆布丁的做法大全
豆浆布丁
今天在家做了豆浆布丁，步骤超级简单，味道还真的不错。豆浆是自己制作的，很浓很香。。布丁入口嫩嫩滑滑，香味意犹未尽 做法很简单先看一下做好的美食－豆浆布丁
食材配方
主料：
豆浆
鸡蛋
白糖
做法 共4个步骤
1.豆浆与砂糖搅拌融化
2.蛋加入一起搅拌成布丁液，将布丁液过筛备用
3.布丁液放入烤碗中，装8分满。
4.用隔水加热的方法，150度30分钟即可。
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