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“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国人非常讲究食疗,随着时间的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。怎么样才能做到健康食疗的呢?在这里,你不妨读读黄瓜怎么吃最有营养 这样搭配营养竟然翻倍!,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

黄瓜有“平民蔬菜”之称,脆甜多汁、物美价廉,而且有利尿防病的功效,受到人们的喜爱。黄瓜的营养价值非常的丰富,可以生吃也可以炒菜凉拌都是可以的,还具有美容养颜减肥的效果的。那么,黄瓜怎么吃最有营养呢?今天小编告诉大家。黄瓜最害人的搭配吃法你肯定也这么吃过。

一、黄瓜和什么搭配最好

1.黄瓜搭配木耳。

黄瓜搭配木耳排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。

木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

2.黄瓜搭配豆腐

黄瓜搭配豆腐解毒消炎、润燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

二、黄瓜和什么不能一起吃

1.黄瓜、花生搭配

黄瓜、花生搭配易引起腹泻。黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

2.黄瓜与辣椒、芹菜搭配

黄瓜与辣椒、芹菜搭配Vc被破坏。黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

【小编提醒】

黄瓜的水分比较的多,所以吃起来清脆可口,可以解渴,富含丰富的营养。所以晚上吃黄瓜是可以减肥的,但是不可以食用过多。

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羊肉搭配什么吃最好最有营养?


马上就要冬季了,冬季是个很适合进步的季节,羊肉也是上等的滋补佳品,现在很多人越来越注重养生,吃羊肉也需要搭配正确的食材,那么羊肉搭配什么食材才能够发挥最优质的功效作用呢?

羊肉搭配黑豆最好

羊肉是冬季进补佳品更是是老少皆喜食的美味食品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,时下正是吃羊肉进补的大好时机,说起炖羊肉的配菜,多数人首先想到的是白萝卜,但是,最能体现羊肉温阳补肾的功效是与豆类搭配,豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的,与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。

羊肉搭配黑豆的好处

第一

从中医的角度分析,黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿”的良好功效,而羊肉具有“补肾壮阳、温补气血、开胃健脾”的作用,因此两者同食,补肾暖身的效果会更好,尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。

第二

羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但它们的来源不同,两者一起炖煮,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补,更有利于蛋白质的利用;

第三

羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇,而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人体吸收“坏”胆固醇、降低血液中“坏”胆固醇含量的作用,同时黑豆中含有较多的不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,保护血管;

这道菜中,羊肉和黑豆的比例约为10:1,具体做法是

将黑豆洗净提前浸泡4~12小时;把羊肉洗净切块,如果感觉肉不太新鲜,可以先进行沸水焯烫,注意焯烫时间要短,去掉血水即可;把肉、黑豆和浸泡豆子的水一起放入铁锅或砂锅当中,加入适量的冷水,水量不用太多,能没过肉即可;再加入料酒、生姜、葱段等可以去膻的调料,调味料不宜过多,以免夺去肉本来的香味;调料加好之后,大火烧开,然后改成微火慢炖。一直到汤香气扑鼻、肉柔软好嚼、黑豆软烂为止。出锅的时候,撇去浮油,根据自己的口味放入盐、葱等调味即可。

羊肉其他搭配方法

羊肉时搭配豆腐和萝卜豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

调料搭配有讲究做羊肉的时候,最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点莲子心,有清心泻火的作用。

食物搭配有禁忌吃羊肉不宜同时吃醋,因为羊肉性热,益气补虚,而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃,以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶,否则会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

小提醒:立春之后少吃羊肉

立春一过,天气回暖,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”,稍不留神就有可能补过了头。

确实,羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃,不仅可以增加人体热量、抵御寒冷,还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。但是,进入正月,特别是立春以后,羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了,否则会对身体不利。

上面为大家介绍了羊肉搭配吃什么好,黑豆、萝卜、生姜都是不错的选择,但是要注意,体热、容易上火、大便干燥的人要少吃羊肉。

蜂蜜怎么吃最有营养


蜂蜜的作用与功效

一、抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。

二、护肤美容

新鲜蜂蜜和水调和之后涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

三、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。

四、促进消化

研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。

蜂蜜怎么吃最有营养

一、冲水食用。

大家常用的冲水方法,一般是用温开水冲蜂蜜,很多朋友着急没用耐心,所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜,这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水冲,才不会破坏里面的能量。

二、直接食用。

很多蜂蜜在高温烹制的过程中会蒸发掉里面的营养。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包,馒头,当糖果来吃。早餐的时候可以不用每天吃果酱了,可以换成有营养的蜂蜜。

三、搭配蔬菜或者水果沙拉。

新鲜蔬菜做成的沙拉,营养成分很高,同时能促进身体的代谢,让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉的时候,可以添加一些蜂蜜,让沙拉的味道更加的甜,更好被身体吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。

四、果汁食用。

在平常饮用的果汁,或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜。充分的搅匀,这就是很有营养的一般蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜,很多朋友会喜欢这种味道。水果搭配。雪梨切成薄片,然后蘸蜂蜜食用。可以滋阴润肺,还有止咳的作用,对身体是很好的。每天吃一个就可以了,不宜过多。

蓝莓怎么吃最有营养


俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着生活的提升,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的蓝莓怎么吃最有营养,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

蓝莓是一种低矮的灌木,以前都是野生的,果实小,一颗最大的果实只有5克左右,蓝莓的主产国是美国,所以很多人又叫美国蓝莓,蓝莓在我国也有少量的分布,主要是在东北的大兴安岭和小兴安岭地区,都是野生的。随着大家对于蓝莓营养价值的认识,人工栽培的蓝莓分布全国各地。

蓝莓含有丰富的花青素,花青素对于皮肤来说是一种非常好的物质,花青素能够防止皮肤产生皱纹。可以让皮肤变得更加有弹性、有光泽。现在蓝莓的价格也不菲,蓝莓怎么吃才能把营养发挥的最大。

蓝莓直接吃就可以,但如果蓝莓太多不好保鲜。推荐你一个保鲜的方式:蓝莓洗净控水后放入干净的容器里,倒上低度(38°)酒,泡出来的蓝莓酒连果肉带酒都可以吃喝掉,而且存放时间较长。不能用高度酒的原因是高度酒会杀灭掉蓝莓里的某些VC等多重元素。另外可以在食品料理机里将蓝莓做成蓝莓酱,随后加冰糖或者蜂蜜腌制,即可做成自制的蓝莓酱,早餐抹到面包片上吃,看得见摸得着,营养就健康。

蓝莓是一种营养价值非常高的水果,果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养

蓝莓的保健功效多,还有药用价值,蓝莓提取技术从蓝莓中提取其原汁精华运用药用,其中包括保健胶囊和药剂用于人们健康保健中。蓝莓有很强的抗氧化作用,对于抑制血小板聚集、动脉硬化等病症有一定的作用,蓝莓老少都能吃,每次吃十个到二十个。

怎么吃鸡蛋最有营养?


怎么吃鸡蛋最有营养?

怎么吃鸡蛋最有营养?

解答:就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此看来,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

煮鸡蛋要注意什么?

解答:鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。

鸡蛋不同的煮沸时间,在人体内消化时间是有差异的:3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化;5分钟鸡蛋是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟。5分钟鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益于人体摄取营养。美国医学界曾发表研究报告,24名成人每日吃两个半熟蛋,6个星期后血脂并没有上升,对人体有益的好胆固醇(HDL)反而增加10%。

鸡蛋一天吃多少最好?

解答:鸡蛋是高蛋白食物,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也会增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天吃1个,青少年及成人每天吃2个比较适宜。

紫薯怎么吃最有营养


“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着人们观念的进步,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢?经过搜索整理,小编为你呈现“紫薯怎么吃最有营养”,供你参考,希望能够帮助到大家。

紫薯的食用方法是很多的,不同的食用方法也是为了满足不同口味和需求的食用者。只有这样才能够让更多的去吸收到紫薯带来的营养还有功效。不过每种食物都是有着自己独有的营养吃法,只有正确这点才能够充分的吸收到紫薯的营养成分体会到它带给食用者的功效与作用。其实食物都是相同的道理。

无论是什么属性的食物,都是拥有着自己独有的营养,但是我们身体所需要的营养成分也是很多的,所以食用多种食物是我们身体的目标。不过前提是这些食物都是也最好的方法呈现出来的。那么紫薯怎么吃最有营养呢?

紫薯银耳汤

材料:紫薯,银耳,冰糖

做法

1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。

4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。

5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。

温暖紫薯饮

材料:紫薯1个(约300g),红豆沙30g,冰糖20g

做法

1、紫薯洗净,削去外皮,切成小丁。

2、将冰糖放入小锅中,加入600毫升清水,烧开煮至冰糖完全融化。

3、放入切好的紫薯小丁煮烂,加入红豆沙搅匀,离火。

4、将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀,成奶昔状即可盛入杯中。

小诀窍

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

在挑选紫薯时,要选择个头小且表皮光滑、颜色较深的品种。由于紫薯本身味道很淡,所以在制作紫薯饮时,可加入冰糖和红豆沙来调节口味,另外也可加入纯牛奶,使紫薯汁口感更香滑。

红豆沙:

红豆沙在这里的作用主要是增加紫薯汁甜味,同时使得口感更加有层次感,但是红豆沙一定不要放太多,一来会影响紫薯汁天然的紫色色泽,二会使得薯香味被豆沙味所取代。一般它与紫薯的放置比例为1:6。

只有食用食物最有营养的一面才能够吸收到营养。紫薯也是相同的道理。以上介绍了怎样使用紫薯做出最好的营养食物出来给食用者品尝,只有清楚的掌握住这样的做法,那么在需要的时候自己就可以动手操作,并且还可以很方便的去吸收到紫薯的营养。

牛蒡怎么吃最有营养呢


疗养身体是我们最应该去做的事情,我们平常的工作和学习再怎么忙碌,我们都应该始终把自己的身体健康放在首位,这样才能够有精力和时间去投入到每一件事情当中,很多人对于牛蒡这种蔬菜十分熟悉,也知道牛蒡怎么吃最有营养,但是很多人却没有时间去自己做牛蒡,即便这样也没有关系,我们可以寻找出最简单的方法。

(一)起源与分布 牛蒡原产亚洲,中国从东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后,由中国传入日本。在日本经过多年选育,出现很多品种。目前栽培和食用牛蒡的国家和地区,主要是日本和中国台湾省。中国过去基本不作蔬菜用栽培,少量栽培用于中药。近年来,随着出口栽培面积扩大,国人也开始食用起来。

牛蒡在日本也非大路蔬菜,食用量有限。由于牛蒡作为中药材有败火、解毒、治牙痛等功效,属药用保健蔬菜,近年来食用量有上升趋势。但是日本国内的产量却上不去。这是由于栽培牛蒡,特别是收获时,费工极多。日本的经济发展迅速,人工工资很高,出于经济效益的考虑,农民不愿种植。在这种形势下,劳动力过剩,人工工资低廉的中国就成了日本的牛蒡生产出口基地。20世纪90年代初,山东省试种牛蒡出口成功。1993年山东省出口牛蒡数千吨,农民取得了巨大的经济收入。从此,种植牛蒡热遍及山东、江苏等地。

(二)营养价值与用途 牛蒡的主要食用部分是肥大的肉质根,叶柄和嫩叶也可食用。肉质根富含菊糖和维生素B、维生素C,并含有相当数量的铜、锰、锌等物质。牛蒡根具有芳香气味,可炒食、煮食,或做成干制脆酥片,还可酱渍、盐渍或加工成牛蒡汁作饮料。在日本牛蒡被视为强身保健蔬菜,为广大消费者所喜爱。

牛蒡在中国为中药材料,其根、果实和叶均可入药。具有疏散风热、宣肺透疹、利咽化痰、解毒通便之功效。主治风热感冒、咽喉不利。咳嗽不爽、咽喉肿痛、麻疹透发不畅、痈肿疮痛、便秘等症。牛蒡为具有很高药用价值的保健蔬菜。牛蒡种子含油达18.2%,可作工业用油。

只有我们的营养跟上了,我们才不容易生病,抵抗力和免疫力自然而然也会变得更加的强壮,而对于牛蒡怎么吃最有营养这个问题也不在话下,虽然生活在这个快节奏的社会里,我们仍然要在夹缝中求生存,少吃一些快餐食品,多吃一些对自己身体健康有好处的食物,这样我们才有健康的体魄去面对生活中的每一个困难。

感谢您阅读“97美食网”的《黄瓜怎么吃最有营养 这样搭配营养竟然翻倍!》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了营养食材搭配专题,希望您能喜欢!