秋冬时节,咳嗽的人渐多……大家都知道冰糖炖雪梨对治疗火咳很有效,这款炖盐橙则对付寒咳很有效。咳嗽的朋友们试试吧?
材料:
橙子一个,盐少许,
秋冬寒咳炖品之炖盐橙的做法的做法步骤:
步骤1,橙子洗净。
步骤2,切去盖子部分。
步骤3,牙签扎孔
步骤4,撒些盐让盐份顺小孔渗透。
步骤5,盖上盖子,隔水炖15至20分钟。
步骤6,趁热食用,治疗寒咳、很有效!
辣椒菜是一道很普通的配菜,但很受人喜欢。
材料:
辣椒碎适量,土豆1个,葱头1个,青椒1个,西红柿1个,盐适量,甜面酱少许,温开水一碗半,
辣椒菜的做法的做法步骤:
步骤1,备料:土豆丝、葱头丝、青椒丝、西红柿块和葱末
步骤2,锅内红花椒油,花椒变色后捞出,将辣椒碎放入锅中出香味,再放土豆丝翻炒。
步骤3,放入葱头丝,加甜面酱翻炒。
步骤4,依次放入青椒丝,西红柿块,加盐,继续翻炒。
步骤5,炒好的菜,舀出一碗干的来,就着吃也好。
步骤6,倒一碗温开水,再加点盐开大火熬十分钟即可。吃蒸饺时蘸着吃,挺好。
步骤7,出锅盛盘。
材料:
干腐竹,黄瓜,辣椒段、香菜,食盐、味精、香油、味极鲜、醋,
爽口菜的做法的做法步骤:
步骤1,干腐竹用温水泡发(半天时间会比较长)
步骤2,用净水洗两遍控水
步骤3,黄瓜切片
步骤4,放进调菜盆
步骤5,加入各种调料
步骤6,调拌均匀装盘即可。
朋友言传的,第一次试做,成功!
材料:
小青菜500g,酱油适量,糖适量,八角2粒,
烤菜的做法的做法步骤:
步骤1,小青菜洗净一切二
步骤2,用开水烫一下,沥干水份后下油锅煎炒,加糖加生抽,老抽,两粒八角炖到上色出锅
补血菜怎么做呢?下面给大家介绍补血菜的几款不同做法。
凉拌血皮菜
一、原料:
主料,血皮菜300克。
调料:精盐、味精、麻油。
二、制法:
将血皮菜去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水切段,放盘内,加入精盐、味精、麻油,食时拌匀。
按:血皮菜含有多种营养成分,具有活血止血,解毒消肿的功效。此菜适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症。
血皮菜炒豆干
一、原料:
主料:血皮菜250克,豆腐干150克。
调料:精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法:
将血皮菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出挤干水切段。豆腐于切长片。
油锅烧热,下葱花煸香,加入豆腐干、精盐炒入味,投入血皮菜继续炒至入味,点入味精,出锅即成。
血皮菜蛋花汤
原料:血皮菜250克鸡蛋2个葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量制法:
1、血皮菜择洗干净,入沸水锅中氽一水捞出,再放入凉开水中过凉,然后捞出挤干水分,切成细末;鸡蛋磕入碗内,打散成蛋液。
2、净锅上火,入化猪油烧热,下入葱花炝香后,掺入鲜汤,烧沸后调入精盐、胡椒粉、味精,下入血皮菜末,接着用水淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,边淋边搅,烧沸后,起锅装入汤盆内,淋入香油,即成。
炒前将灰菜在沸水中氽一下。人食灰菜中毒,多因食灰菜后暴露于日光下工作或玩耍而发病,急性皮炎都发生在暴露部位,而其他处皮肤及黏膜皆无变化。
1、葱油灰菜
材料:灰菜200g、辅料油2汤匙、盐适量、小葱适量、大蒜适量、酱油1汤匙、胡萝卜、咸菜适量。
做法:把挖来的灰菜用清水浸泡洗净。锅里坐水,水冒泡时倒入洗好的灰菜焯水,捞出控水备用。把焯过水的灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里,撒上适量精盐。调入一汤匙味极鲜酱油,锅里倒入两汤匙植物油,油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒。关火,倒入切好的葱花爆香成葱油,把葱油倒在灰菜上。洒上切好的大蒜粒拌匀,撒上胡萝卜咸菜丝。
2、灰菜饼
材料:灰菜适量、面粉适量、鸡蛋一个、盐适量、辣椒粉适量。
做法:采摘灰菜嫩叶,入沸水锅焯过洗去苦味,切碎。加入面粉、盐,打入一个鸡蛋搅匀。电饼铛放油烧热,将面糊倒入摊平。喜欢辣味的可以在面糊中加入辣椒粉,煎10余分钟至两面金黄即可。
3、凉拌灰菜
材料:灰菜300克、红油、姜、大蒜、葱、盐、味精、酱油、醋、香油、花椒粉等各适量。
做法:灰菜用手反复揉搓几次,尽量把上面的绒毛搓掉,然后洗净备用。姜切成姜末,大蒜舂成茸泥,葱切成葱花。将洗净的灰灰菜入沸水中氽一下,放入冷开水中晾置,然后滤去水分放于盘中。取一小碗盛姜末、葱花、蒜泥、味精、酱油、花椒粉、醋、盐调匀淋于盘内菜上,再浇红油、香油拌匀即成。
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