“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心为你整理的“香蕉糕的做法 美味香蕉糕的做法”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
香蕉糕是一种广受欢迎的小吃，其口味绵软、味道香甜，尤其受小孩子和女性的欢迎，想要增加自己在家受欢迎程度的男性朋友可以学起来哦。香蕉糕在制作上步骤也比较简单，轻轻松松就可以学会了。
一： 香蕉糕的做法
1： 鸡蛋和砂糖入盆(无油无水)。
2： 隔着热水打至蛋液发白浓稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊纹路很稳定，不会立即消失(热水的温度不要很高，感觉盛蛋液的盆子温热时就可以端离热水打了)。
3： 香蕉掰成小块，和牛奶、蜂蜜、色拉油一起入料理机中打细打匀。
4： 将“3”倒入第2步打好的蛋糊中。
5： 用打蛋器打匀，筛入低筋面粉和小苏打。用刮刀翻拌均匀，至没有面糊颗粒。
6： 入模至8分满，提前预热185°，烤25分钟。
二： 烹饪技巧
1： 1、全蛋打发时隔着热水比较容易打发，但水温不宜太高，否则会把蛋液烫至结块。打蛋盆温热时可以端离热水继续打发。2、全蛋液一定要打到滴落的蛋糊痕迹不易消失的程度，这样最后的蛋糕口感才会松软细密。3、把香蕉掰成小块跟牛奶、蜂蜜和色拉油一起搅打效果更细腻均匀，成品口感也会更细腻。
三： 如果喜欢吃香蕉的人可来学习上述的方法进行制作，这样就能够制作出美味的香蕉糕了。
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牛油果香蕉蒸糕的做法
牛油果香蕉蒸糕的做法
主料：牛油果半个、香蕉半根、鸡蛋1个
牛油果香蕉蒸糕的做法步骤：
1.牛油果和香蕉分别切块。
2.装入榨汁杯中。
3.打入一个鸡蛋，如果是给1岁以内宝宝，需要确认宝宝没有蛋白过敏的情况。
4.用榨汁机打成糊状。
5.底部垫油纸，容器内壁刷油，方便之后脱模。
6.倒入打好的牛油果香蕉糊，在桌面上颠两下，可以减少内部的气泡，蒸出来内部气孔密集。
7.盖好盖，上锅大火蒸25分钟左右，关火后再闷几分钟出锅。
8.趁热脱模，因为很松软，这步要慢一些，容易碎。
9.用刀切成小块，宝宝就可以自己用叉子或勺子吃了。
10.看起来有点像豆腐。
11.非常软，入口即化，还有香蕉的甜味，宝宝一定很喜欢吃。
牛油果香蕉蒸糕的做法小贴士：
1、香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
2、香蕉是比较常见的水果，含有丰富的维生素，香蕉还有减肥的功效。吃香蕉可以使得身体的肌肉放松，让人感到身心愉悦。
3、在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
懒人香蕉燕麦糕
每一个好吃懒做的宝宝都值得被爱
今天小厨教你燕麦糕终极懒人版
不用揉面、不用发面，还不用等很久
这道烘焙香蕉燕麦糕你上你也行~
材料：
主料：香蕉3根，燕麦200g，
辅料：杏仁适量，牛奶80ml，香草粉5滴，泡打粉3g，小苏打3g，木糖醇12g，食盐1g，，
懒人香蕉燕麦糕的做法步骤：
1. 燕麦片200g放入搅拌机打磨成粉。
2. 香蕉3根，去皮切段，碾压成泥。
3. 将香蕉泥倒入燕麦粉中加入木糖醇12g、小苏打3g、泡打粉3g、盐1g、香草精5滴、牛奶80ml，搅拌均匀。
4. 倒入模具中，撒上杏仁片。
5. 放入烤箱180℃烤制20-25分钟。
6. 取出即可享用~
纯素香蕉糕
食材明细：
低筋自发粉50g，水50g，香蕉50g，果糖8g，玉米油8g
纯素香蕉糕的做法步骤：
第1步香蕉碾成泥，细不细腻的都可以，倒入果糖和水搅匀。筛入面粉搅匀，再加油搅匀。
第2步预热蛋糕机，加热灯熄灭时打开盖子，刷一层油，舀入面糊，可以撒点芝麻什么的。盖上盖子，等大概3分钟，加热灯再次熄灭，蛋糕就烤好了。
小贴士：
面糊的浓稠度跟平时的蛋糕糊差不多就行，香蕉泥也无需搅拌的那么均匀。关于自发粉，如果是酵母版的，需要发酵一会儿再用，如果是即时生效的，可以直接用。中筋粉的话可以自己掺点玉米淀粉，不掺也无所谓。
牛油果香蕉蒸糕的做法_美食方法
牛油果香蕉蒸糕的做法
主料：牛油果半个、香蕉半根、鸡蛋1个
牛油果香蕉蒸糕的做法步骤：
1.牛油果和香蕉分别切块。
2.装入榨汁杯中。
3.打入一个鸡蛋，如果是给1岁以内宝宝，需要确认宝宝没有蛋白过敏的情况。
4.用榨汁机打成糊状。
5.底部垫油纸，容器内壁刷油，方便之后脱模。
6.倒入打好的牛油果香蕉糊，在桌面上颠两下，可以减少内部的气泡，蒸出来内部气孔密集。
7.盖好盖，上锅大火蒸25分钟左右，关火后再闷几分钟出锅。
8.趁热脱模，因为很松软，这步要慢一些，容易碎。
9.用刀切成小块，宝宝就可以自己用叉子或勺子吃了。
10.看起来有点像豆腐。
11.非常软，入口即化，还有香蕉的甜味，宝宝一定很喜欢吃。
牛油果香蕉蒸糕的做法小贴士：
1、香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
2、香蕉是比较常见的水果，含有丰富的维生素，香蕉还有减肥的功效。吃香蕉可以使得身体的肌肉放松，让人感到身心愉悦。
3、在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
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