“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每个对菜谱都应该非常熟悉，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了薏米红豆粥的做法 祛湿最佳食疗方法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
薏米和红豆都是祛湿排毒的良品，如果身体的湿气重，喝些薏米红豆粥那是再好不过的了。薏米红豆不仅可以去湿气，还有补肾、清热利尿、通润肠便的作用，对于我们的头发滋养也有很好的效果哦。
一： 薏米红豆粥的做法
1： 做法一原料：红豆100g，薏米50g，饮用水1500g。步骤1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火
2： 做法二原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵，小汤圆代替)调料：冰糖50g步骤1、准备以上食材和调料。2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。6、40分钟后就可以开锅吃了。
二： 薏米红豆粥的功效
1： 红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
2： 薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
3： 薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4： 薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
三： 薏米红豆粥有个好处，是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。
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祛湿清热的薏米冬瓜水
食材明细：
冬瓜450克，蜂蜜1勺，薏米40克
祛湿清热的薏米冬瓜水的做法步骤：
第1步薏米洗净后，用水浸泡1小时，泡米的水要完全浸没薏米冬瓜去瓤，去皮，但皮有食疗的功效，所以切下来后不要丢掉，把它洗干净备用
第2步冬瓜肉切成1.5厘米左右的丁都准备好以后就可准备煮了，把薏米倒入锅内，然后添加足量的水，（因为煮的时候会有水分蒸发，所以尽量添足一些）
第3步然后放入冬瓜皮把切好的冬瓜丁也放进去
第4步盖盖子大火烧开，转小火煮20分钟即可喝的时候可以捡去冬瓜皮，调入适量的盐、糖或蜂蜜
第5步完成了
小贴士：
1、 薏米粒坚硬难煮，煮薏米水的最好提前用清水浸泡三、四个小时，这样薏米比较容易煮熟烂。2、 冬瓜的皮也有很好的功效，先期可以先切下来和薏米一起煮，喝的时候再把冬瓜皮捡出去。3、 煮水的冬瓜最好切的小一点，这样可以很容易地把冬瓜块煮成蓉，这样吃起来口感软糯细滑
【薏米绿豆汤】祛湿清热
食材明细：
主料：薏米100克，绿豆100克
辅料：清水适量
配料：冰糖适量，薄荷适量
【薏米绿豆汤】祛湿清热的做法步骤：
1，薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。
2，绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
3，绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
4，半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
5，半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
6，加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
7，加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
8，简简单单，软糯清凉
9，食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单，软糯清凉
小贴士：
注意：寒凉体质与女性经期不宜。
薏米红豆粥怎么做好吃 薏米红豆粥
薏米红豆粥
薏米红豆粥--薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在
食材配方
主料：
薏米
50g红豆
40g粳米
60g红枣
5个辅料：水
800ml
做法 共9个步骤
1.红枣、薏米和大米。
2.红小豆40克。
3.把薏米、红小豆、大米一起淘洗干净。
4.倒入锅中。
5.添加800克水。
6.红枣洗净。
7.放入锅中。
8.盖上锅盖，按下煮粥键30分钟左右粥就做好了。
9.盛入碗中，即可享用。
红豆薏米粥的做法_美食方法
红豆薏米粥的做法
主料：红豆300克、薏米300克
配料;蜂蜜适量、冰糖适量
红豆薏米粥的做法步骤：
1、300克红豆和300克薏米都倒入锅中，开小火干炒10分钟左右，直至薏米变黄、红豆略发黑。炒过的红豆和薏米更容易煮熟烂，味道也更香，而且也红豆和薏米也不用再提前浸泡了。
2、炒好的红豆和薏米放置冷却，放入密封的玻璃罐里，可以保存半个月。这样要煮着吃的时候也方便多了。
3、取一杯炒好的红豆薏米放入炖锅中，倒入1.5升的清水，大火煮至水沸。
4、继续小火煮半个小时。如果时间充裕，可以关火后再焖个小时。
5、然后加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌至完全融化即可。
6、美味营养的红豆薏米粥就做好了。
红豆薏米粥的做法小贴士：
1、喝薏米红豆粥虽然对身体益处良多，也不能过量食用，对胃不好，特别是空腹的时候不宜吃。薏米红豆粥应在早饭后，午饭之前食用比较合适。薏米属性微寒，虚寒体质的人不宜长期食用此粥，孕妇和正值经期的女生应避免食用。
2、在熬薏米红豆粥的时候，有些亲喜欢加一把大米，想要粥变稠。然而这种方法并不利于祛湿。红豆和薏米都是祛湿的，怎么熬都不稠，煮出来是清汤。而大米含有湿气，一旦加入大米，就等于加进了湿气，所以红豆、薏米的祛湿功效都白费了。
祛湿汤
食材明细：
云苓，赤小豆，扁豆，薏米，瘦肉，盐适量
祛湿汤的做法步骤：
1.云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净；瘦肉洗净后切块。
2.将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中，加入适量清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
红豆薏米莲子粥
食材明细：
主料：薏米30克，红豆30克，莲子30克
辅料：水适量
红豆薏米莲子粥的做法步骤：
1，用料
2，薏米洗净沥水
3，红豆洗净沥水
4，莲子洗净沥水
5，一起倒入大碗
6，加入清水
7，在电炖锅中倒入适量清水
8，放入装好食材的碗，扣上盘子
9，盖好盖子，低温档，隔水炖煮2-5小时
10，豆子软烂，熄火
11，盛出食用
小贴士：
各材料用料可以随自己喜好任意调整。
没有电炖锅也可以用普通锅直接在炉火上煮至豆子软烂，即可。
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