常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的发展，食疗越来越被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编特别编辑了“火龙果有红心白心别具一格 你应知道的火龙果的营养价值”，还请你收藏本页以便后续阅读。
近年来火龙果在水果市场上越来越活跃，离得好远看着水果摊上花花绿绿的一定就是火龙果了，一直认为火龙果很特别，它的名字、外表以及果肉都很别具一格，火龙果因为状似愤怒的火球而得名，特别是果肉一口咬下去清清甜甜，并没有什么特别的味道，但是绵密的果肉中却参杂着一颗颗黑色的小种子，一下子给火龙果的口感赋予了层次，就连味道也升级了不少。其实火龙果多生长于热带、亚热带，属于仙人掌科。总吃火龙果，不知道大家对火龙果的营养价值了解多少呢？下面跟本网站了解一下吧！
火龙果中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、葡萄糖、果糖、胡萝卜素以及铁、磷、镁、钾、等多种矿物质与多种维生素。特别是铁元素、水溶性纤维、花青素含量较高。
火龙果性寒，是一种低脂肪、低热量的水果，而且大量的膳食纤维有助于增加饱腹感，促进肠道蠕动，帮助消化，非常适合减肥人士食用；火龙果中的植物白蛋白可以起到一个保护胃黏膜的作用；火龙果中丰富的铁元素对于缺铁性贫血很有帮助；它所富含的花青素具有很好的抗氧化作用，可以美白皮肤，美容养颜，是很多爱美女性水果的上佳选择。此外火龙果还可以帮助保护眼睛，增进骨质密度。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不菲。
一般来说，红心火龙果较白心火龙果味道更为香甜，而且红心火龙果的营养价值也更高。主要表现在红心火龙果中胡萝卜素和花青素的含量高于白心火龙果，胡萝卜素有助于提高免疫力，增进视力，而花青素则是具有很好的抗氧化作用。
火龙果因为它奇怪的外形，生扒活剥显然是不合适的，那么火龙果怎么吃？
1、用刀从中间将火龙果切开，用勺子挖着中间的果肉吃。
2、可以用刀将火龙果的两端切掉，切掉之后，顺着果皮的纤维轻松将果皮剥掉，留下果肉切块、用勺子挖着吃均可。
火龙果剥完皮后，它的皮不要扔哦，火龙果的皮其实富含很多营养物质，特别是花青素的含量十分高，花青素具有抗氧化的作用，可以美容养颜，延缓皮肤衰老，火龙果皮还具有抗辐射、增进视力、预防心血管疾病、抑制痴呆症等功效。吃完火龙果后，可以将火龙果皮上的叶子减掉，用水洗净，随后切碎榨汁，根据自己的口味放入适量的白砂糖或者蜂蜜。
吃火龙果的禁忌
火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
97Msw.com相关知识
红心火龙果的营养价值有哪些
火龙果相信很多人都见过也吃过，但是市面上出现的大都是白心的火龙果，而红心的火龙果却不是很常见。吃过火龙果的人应该都知道火龙果是很有营养价值的，正是因为它的营养价值比较高、功效好，人们才会去选择它，但是红心火龙果的出现将会大大的阻挡人们对普通火龙果的购买，因为红心火龙果比白心的更有营养。那么红心火龙果的营养价值有哪些呢？我们来具体了解一下。
红心火龙果的营养价值
1、减龄抗衰老 火龙果中含有丰富的花青素，尤其是红肉火龙果。花青素是一种有明显抗氧化效果的物质，可以对抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了减龄作用。除此以外，花青素还可以防止血管硬化，预防了心血管疾病的发生。
2、植物性白蛋白 只是一般蔬果中都少有的物质，植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用，如果人体内有重金属梨子，这种植物性白蛋白就会与之相结合，通过排泄系统排到体外，形成了最天然的解毒过程。同时，白蛋白还有保护胃壁的作用，增强了肠胃的功能。
红心火龙果的营养成分
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
5、红心火龙果的糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大，饱满，中间浑圆并凸起，果皮外像鳞一样的片片外翻为上品，而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软，否则切开会暴汁)，这样的火龙果会好吃，比较甜。此外，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
阅读了上面的介绍之后，相信朋友们对红心火龙果的营养价值有哪些这个问题已经很了解了，现在随着人们生活水平和生活质量的改善，大都会将自己的积蓄用在保养、身体保健等方面，所以对于吃的喝的用的，也是会倾向于对自己有益的。红心火龙果有那么大的营养价值，因此它将会是很多人购买的重点。
紫色火龙果的营养价值
紫色火龙果的营养价值是比较高的，主要是因为紫色火龙果含有比较多的维生素以及花青素，对于我们身体健康是有很大帮助的。火龙果是一种低能量，高纤维的水果，膳食纤维也是非常丰富的，所以我们建议朋友们平时应该要多吃一些火龙果，这样有助于你们改善自己的肠胃蠕动和消化。
火龙果营养分析：
1. 火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2. 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3. 火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4. 火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果补充信息：火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。 火龙果适合人群：一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。 火龙果食疗作用：火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。 火龙果做法指导：火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
我们在上面为大家介绍了很多紫色火龙果的营养价值，希望大家可以在生活中好好的利用紫色火龙果的营养价值。这种紫色的火龙果比其他的火龙果甜，所以大家不妨在生活中尝试一下紫色火龙果的味道，也许你们会喜欢吃。
红火龙果的营养价值
红火龙果的营养价值是比较高的，可能大家在生活中没有去了解它就不会知道。其实，女性朋友在生活中食用红火龙果这种水果对于我们的身体健康是有很大帮助的，因为红火龙果含有的维生素以及微量元素可以帮助我们缓解皮肤的衰老。下面我们会为大家详细介绍火龙果的功效与作用，希望大家可以了解一下。
火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效：
1.排毒解毒、保护胃壁;
2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生
3.美白皮肤、养颜;
4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素
通过上文我们关于红火龙果营养的详细介绍，相信大家都对红火龙果有了一定的了解了吧。它是一种热带水果，其营养价值也是非常丰富的，所以我们建议朋友们平时应该多次点火龙果，因为这种水果是特别适合所有人食用的，所以对于这么好的火龙果千万不要错过。
红心火龙果选购方法和营养价值
我们生活中饮食的种类是有很多种的，平时经常是一些水果能让我们的身体变得更加的健康，其中火龙果就是最常见的一种热带水果，不仅味道甜美还有丰富的营养价值，但是想要购买到新鲜的火龙果保证好营养一定要购买新鲜的，下面一起了解下红心火龙果选购方法和营养价值。
红心火龙果选购方法和营养价值
红心火龙果的选购：以外观光滑亮丽、果身饱满、颜色鲜紫红、均匀者为佳。
红心火龙果的清洗：火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用较好。
红心火龙果的保存：火龙果为了克服长途运输保鲜问题，在果皮稍红时就采收了，所以越红越难以保存，买来后要立即食用。
功效
防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
上面就是对红心火龙果选购方法和营养价值的介绍， 通过了解之后我们知道想要购买到新鲜的火龙果我们一定要购买色彩亮丽的，并且经常吃火龙果能起到很好的预防贫血和美白减肥的作用。
喜欢《火龙果有红心白心别具一格 你应知道的火龙果的营养价值》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火龙果专题，希望您能喜欢！